大邱飲食觀光博覽會 看看大邱代表性飲食 - 首爾

大邱是一個有很多美食的地方，我曾經問過民宿的姊姊「為什麼大邱這麼熱，但是這麼多人要來大邱玩？」，當然這邊我指的是韓國人，因為真的每到週末連休假日，就有非常多外地人來大邱觀光，姊姊想了一下跟我說：「可能是因為大邱有很多美食餐廳，加上一樣價格下，大邱的飲食的量都會比首爾更多，也比較好吃，所以每到寒暑假、週末假日就有很多韓國本地人來觀光。」，對我這個台灣人而言，大邱就是一個有很多美食的地方，曾經在首爾待過八個月的我，真的要我介紹首爾的餐廳我反而還不知道要介紹什麼，不過要介紹大邱的餐廳的話，我可以有許多口袋名單可
以介紹給大家呢。

提到大邱飲食想到的可能就是烤大腸、煎水餃皮、 等等，但其實還是有很多具代表性的大邱飲食噢！這周在大邱的EXCO展覽會的主題是大邱飲食觀光博覽會，

時間是 6/9~6/12，其實我本來就是抱著試吃的心態來的，沒想到裡面真的展示好多食物，而且有麵包、烤腸之類的食物可以試吃，有時間的話真的非常推薦來這邊逛逛，入場費大約在台幣100多元左右。


照片非常多網誌閱讀版：http://oxoaha.pixnet.net/blog/post/448742654


----- 純文字敘述版-----

EXCO附近並沒有地鐵站，所以想要前往的話，建議是搭公車前往。從半月堂站( )出發的話大概需要30.40分鐘，304, 503, 306都可以直達EXCO

到達EXCO之後就可以看到這次的主題，這次的主題就是大邱飲食觀光博覽會。

入場之前得先去購買入場券，之後在填寫單子，單字內容非常簡單，就是寫上你的名字基本資料等等。
寫完之後就可以拿去櫃檯兌換入場名牌，然後進場。

裡面非常大，很多都是在展示食物，也有提供試吃的攤位。基本上這邊有許多都是餐廳過來展示的，他們是先申請通過之後，再過來展示自己餐廳的代表料理。

剛進場就可以看到大邱十味，說真的來到大邱就是必吃這十個代表性食物！接下來我會用照片跟文字敘述來介紹食物，不過十味裡面我實在太多沒吃過了，如果有機會品嘗的話再介紹給大家。
1.煎水餃皮-這個我大概吃過三四次，不是很對我的味。第一吃起來有點油膩，第二我覺得有些裡面包粉絲很奇怪。不過之後會介紹一間位於 的涼拌菜餐廳，那間餐廳主要販賣的是涼拌菜，不過煎水餃皮也挺好吃的。
2.炒烏龍麵- 我還沒有機會吃到炒烏龍麵，以後有機會吃到再來介紹。
3.刀削麵- 在大邱真的有非常多刀削麵店，其中我最常吃的就是啟明大學那邊的 ，超級便宜，巨無霸碗裝一個人也只要3500韓幣，以後有機會再寫文章介紹
4.涼拌菜- 這個我真的不知道怎麼翻譯比較好，大邱因為不靠海，古代想要吃海鮮的時候就用這種涼拌的形式來料理，裡面不只有魷魚還有螺肉蘿蔔絲、芝麻葉等等，下週會介紹位於 的涼拌菜餐廳給大家
5.河豚烤肉- 這道料理是我第一次聽過，也還沒有機會品嘗到。
6.辣魚湯- 還沒有機會品嘗到......
7.生牛肉- 生牛肉有另一個單字，但這料理也是生牛肉的一種，在韓國吃過生牛肉就知道為什麼韓牛可以這麼貴！！超級好吃～～～以前也曾經介紹過韓牛餐廳，點我
8.蒸排骨- 我一直聽說這個有名，但是還沒有機會嚐到......（哭）
9.烤腸 - 烤腸有兩種，一種是豬的大腸，另外一種是牛的胃，在韓國吃過數十次烤腸，豬腸又有分小腸跟大腸，兩者比的話我覺得大腸比較好吃，可以看以前文章介紹烤腸，點我。
10.牛肉湯- 韓國牛肉湯跟台灣牛肉湯非常不一樣喲！在韓國這算是一種家常菜，有時候喝完酒隔天也會喝這個當作醒酒湯。
這邊也有大邱飲食菜單提供給大家參考料理（韓文）。

很多餐廳來到這邊展示自己餐廳內的代表料理，這些都是只能看不能吃的噢！當然我們也儘量不要去碰觸。

這邊展示的飲食有些是真的有些是假的，不管是真是假，看起來都相當美味，也把大邱特色飲食用最完美的形態介紹給大家，畢竟有些人只是聽說過什麼料理有名，但是沒看過也沒品嘗過。

這邊不只有展示大邱飲食，還有販賣餅乾、麵包、咖啡等等，有些攤販甚至還提供試吃呢～

逛著逛著，突然前面好多人在排隊，一看原來是這個攤位提供辣炒年糕試吃，這個攤位是 ，是在外面也可以看到的連鎖店，試吃完若覺得滿意的話可以帶上一包他們家自己的產品回家料理噢！
我去的時候提供的是六號口味試吃，本來以為試吃可能就是拿一條兩條年糕給你品嘗，沒想到給的超多，年糕吃到最後我還吃不完（因為有點辣哈哈），不只給年糕還給炸物呢～
吃完之後要去丟垃圾的時候，看到辣炒年糕試吃排對排地超長的啦！不過他們給的速度很快，估計也不用等上太久。

這是這次主辦單位的舞台，可能有一些活動表演或是介紹重要人物的時候才會有人主持。

就如我前面提到，有些攤販會販賣麵包，有剪一剪放到盤子上面的大多數都是可以試吃喲！不用客氣～就大方一點上前拿來品嘗看看，覺得好吃的話再捧場購買就可以。

這一小區是展示一些國外飲食，像是披薩、水餃糕點、中國料理等等。

造型蛋糕區
蛋糕區主要有兩種不同的蛋糕，一種是用糖之類的捏成小人型、房子、樹等等，另外一種主要是用畫的，不管是哪一種，這些都是烘焙師一筆一畫，慢慢做出來的傑作。
麵包區- 如我說的，很多其實都是只能看、不可以觸碰或是拿起來品嘗，不過第一次看到這麼多麵包推積成山，覺得好幸福啊～～（我最喜歡蛋糕麵包類等高熱量食物）
用麵包或是糖做成的藝術品，讓我不禁在心中敬佩這些烘焙藝術家的手藝。

現場料理- 我不太清楚這是比賽還就只是現場料理，不過有評審在現場試吃跟評論，也有評審提問廚師一些問題，算是蠻特別的，第一次看到現場料理跟評審試吃，以前都只有在電視上看型男大主廚......

現場還有一個區域是專門販賣餐點的，像是什麼湯飯、雞肉、排骨，若是肚子餓的話也可以來這邊吃完飯再繼續逛。

有一些攤販提供酒類試喝，像是馬格利酒、最新出的香蕉燒酒等，我覺得香蕉燒酒真的一點燒酒味都沒有，不過香蕉味好重.......我不太喜歡。

另外並沒有提供水果燒酒試飲，不過在韓國的話，水果燒酒都相當便宜，一瓶才40塊台幣左右，其中青葡萄、水蜜桃、葡萄柚都相當好喝噢！我反而不太喜歡柚子味。

只要有提供試吃的都可以直接走過去試吃沒關係，吃的滿意在購買！涼糕、大腸、咖啡......，有太多可以試吃了，這邊就不一一說，這周剛好在大邱的話可以去EXCO逛逛！

另外還有販賣紅蔘、健康飲品、茶類、小菜、薑黃海苔等，若是有需要也可以在這邊購買。
每次逛完EXCO都覺得受益許多（嚐了許多？）不只是可以知道大邱代表飲食，也有機會品嘗看看，甚至有些像是紅蔘或是保健飲品，有不懂得都可以詢問老闆，老闆都會很用心地介紹～上次去茶文化時，很多賣茶的老闆就一一解釋這種茶對身體什麼部位好，這種茶屬於比較冷的茶不適合體虛的人等等，解釋的非常詳細，來這邊一趟都能學到很多自己所不知道的呢。

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