大阪 Monami洋食の店~好味神戶牛漢堡排 - 旅遊

店 名：洋食の店もなみ(Monami)
地 址：大阪府大阪市中央區谷町6-3-14
營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:40~PM10:40
休 日：周一
最低消費：約1,500yen
Tabelog ：3.56

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62560952


前一天在黑門市場丸善食肉店簡單吃了些神戶牛，還覺得吃不過癮，

行程又沒有安排去神戶，所以挑了口袋裡預先放著的這間もなみ洋食館，

主打神戶牛排、漢堡排(特別知名)。

從地鐵谷町六丁目出來往南走個三五分鐘，左手邊的空堀通り商店街一轉進去就可見到，

不少日本藝人或名人到這用過餐，還上過黃金傳說，在Tabelog上的評價分數也在3.5左右

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其實這天(12/30)也是有點運氣成分，因為年末年始很多店家休息，

もなみ似乎是31號才有休息(?)，可能也是這樣，一進門正好剩幾個吧檯的位子坐，

其他幾張小桌則都坐滿了客人，用餐時間居然不需要等待，lucky~



噹噹~點餐時間，有套餐和單點鐵板料理的選擇，價格實惠，菜單右上的Lady's set，

價位從1,450 yen~2,400 yen，大多都是漢堡排(ハンバーグ)去搭配另一樣主食，

右下有一個"special set"(2,950 yen)，是漢堡排+牛排的套餐，以及一杯紅or白酒。



我選擇了菜單左邊價格最高的"和牛上ロース ステーキディナー"(4,800 yen)，

稱之為dinner套餐，有付出し、生牛肉、漢堡排、牛排、水果和甜點，

其實就算日文不通點餐也不會有什麼問題，因為店內通普通話(台灣口音)。



付出し是豆腐生菜沙拉，沒什麼特別的，就吃一吃蔬菜~



接下來上生牛肉，只有表層薄薄的熟度，看上去還好，其實吃起來不錯，

口感柔嫩，可能是神戶牛脂肪熔點較低的緣故，很快就釋出一股香甜味。



所有出菜都由主廚完成，很忙碌，漢堡排端上桌時主廚喊了聲：「dinner~」，

因為是dinner套餐的漢堡排，單獨用一個盤子裝，份量好像比正常版的小一些，

sause也淋得較多，它的漢堡排是壓成大又扁的，兩面煎得比較脆。



反應了白飯還沒上桌，回覆是說會跟牛排一起上，抱著疑惑的心情先吃了一口漢堡排，

sause的酸甜度是很恰當的，比預想的口味還要輕，而裡頭的絞肉則是細膩且帶脂質，

有著濃郁感卻又不油，默默的一口口就把它吃完了，好吃..還想再來一塊！



如果選擇漢堡排為主的套餐，就會用裝牛排的鐵板送上來，

份量看似比較充足，也較為粗曠些，配起飯來想必是很爽快的。



再來是主食的牛排，在這邊如果單點神戶牛排的鐵板餐，其實也有很粗略的分等，

dinner套餐用的就叫做上ロース神戶牛，價格最高的單點則是極上ロース神戶牛

(180g，約6oz，5,000 yen)，部位並不清楚，看日本網友說這邊最高有使用到A5等級。



牛排切成骰子狀，咬下去略帶嚼勁，主要還是嫩而多汁，肉香充足~

這個和前一天在丸善吃的那塊4,000 yen左右，一咬就滑開來的肉質相比，

就顯得稍微遜色，不過以這價位的套餐吃到這樣的牛排已經很滿意。



最後還有水果和冰淇淋，算是一間吃完後令人會想再來的店，尤其重點要放在漢堡排。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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