大阪-充滿爭議的551蓬萊肉包HORAI - 關西

1.食物照片：https://imgur.com/a/JGrL9hj
2.取材地點：大阪
3.取材日期：2018/6/17
4.食物名稱：551蓬萊包子
5.懷念的是：

充滿爭議的551蓬萊包子

多年前在大阪時，在百貨公司樓下看到主婦們排隊買551包子
心理murmur : 都到日本了，還吃什麼包子

後來大阪去了幾次，每次都很多人買，就忍不住買了個嚐鮮，
只記得很不合胃口


一直到2018年，在緯來看到妙國民糾察隊看到很多大阪人對他的熱愛
然後才注意到，附的「芥末醬包」是一定要加的
另外在節目裡面媽媽們是說，蓬萊包子是「冷了也會好吃」的（點心）

因此這次有再去大阪時，看到就順便帶了一組，再次試試

這次一吃才發現驚為天人
原來真的非常好吃

需要有幾個前提：

1.心理建設：需要先預期他不是我們習慣的肉包
a.非常的甜。裡面的洋蔥份量很多
b.沒有什麼肉汁
c.內餡的口感是軟的，不是台灣習慣的有彈性和嚼勁

2.黃芥茉的提味很關鍵
每一口都有一點點嗆的感覺非常好吃

3.皮也很特別，QQ好吃也偏甜，吃得出麵粉的香氣
表面會是有一點透明的(和我們平常吃的很不同)


前陣子又在youtube上面看到比較詳細的解說(日文)
『食の雑学』をゆっくり解説
https://www.youtube.com/watch?v=qaQqjjgNIcw&t=2s

才知道551包子是只在關西販售的限定商品
原因是裡面的豬肉和洋蔥，都是當天中央廚房現做
而麵團發酵的時間限制，只能在車程150分鐘內能到達的地方才能開店
再來是所有的包子都是「手工」製作
以上原因，無法在全國販售
只有偶而有特殊活動可以在其他縣市買到

唉看完影片又更想吃了
日本有很多很好吃的伴手禮，有很多都可以直接網購或是台灣有進貨了
但包子因為肉製品，感覺若不是有很大的市場，根本不可能進得來…
在露天網路上看到有賣冷凍包子，也無法進得來，難過


551包子的文章，隨便查一下ptt，下面推文通常都是負評大於正評的
這也是為什麼這會是充滿爭議的包子
一般來說是不太合我們的口味，
可是很神奇的是把他當成另一種食物來吃的話
真的是很好吃的東西！(還是不要叫他包子好了)
如果大家有順路的話可以試試嚐鮮（一定務必要加上黃芥末）


最後提外話
嘉義蓬萊漢堡和日本551蓬萊是親戚，因此LOGO是共用同一個
之前有去嘉義也會吃一下(但食物是一點關係都沒有 XD)
可惜嘉義蓬萊也是在2020年收起來了~

有時候在幻想，會不會台灣也有機會在台南吃到這樣口味偏甜的包子？
如果真的有的話請推文啊QAQ~~
在還不能飛大阪的時候，至少還能吃到甜的肉包

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