大阪 大起水産回転寿司(道頓堀店) - 關西

店 名：大起水産回転寿司(道頓堀店)
地 址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-24四海樓道頓堀ビル１Ｆ
營業時間：1100-2300
推薦食物：トロ鉄火巻(鮪魚腹肉鐵火卷)、するめいか漁師造り(芥末魷魚)
最低消費：壽司每盤100yen起
官 網：http://www.daiki-suisan.co.jp/

本文改寫自個人圖文網誌：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46503009

大阪據說是日本迴轉壽司的發源地，不過小弟多次來大阪卻也只吃過一次，這次應老爸要
求把迴轉壽司列入必食清單，安排了一餐來吃。晚餐時間來到繁華的道頓堀，這裡不管什
麼時候來都超熱鬧。

本來想吃發明迴轉壽司的這家元祿壽司，不過跟預料得差不多，排隊人潮實在是太多了・
・・趕路趕了一天家人都餓了，於是當機立斷改吃附近的另一家迴轉壽司「大起水產」。
雖然也是要排隊，但大起水產店比較大，翻桌速度較快。

排隊時研究一下菜單，價位從100~500yen不等，種類蠻多的。大概排了約20分鐘後入座，
一進門就可以看到牆上掛著各種盤子的價位，100~500yen都有。

トロ鉄火巻(鮪魚腹肉鐵火卷)350yen

肚子太餓了，決定先挑盤比較有飽足感的「止么」一下，剛好鮪魚腹肉鐵火卷經過面前，
就決定是它了！用鮪魚腹肉來做鐵火卷也太豪華，大起水產的壽司卷印象比一般店家的大
一些、很有份量，鮪魚腹肉吃起來也很甜，推薦。不過後來有看到一般的鐵火卷價錢比較
便宜，其實墊肚子的話應該選便宜的就好。

オーロラサーモントロ(鮭魚肚握壽司)300yen

小弟最愛的鮭魚肚握壽司，一盤300yen。看那白色一條一條的油脂就開心，果然鮮甜！

サバ押し寿司(青花魚押壽司)200yen
〆さば(昆布醃青花魚壽司)150yen

青花魚押壽司好像也是關西的特色美食，也拿了一碟試試。壓得比較實，飯有點糊糊的而
且魚肉比較酸，這個就還好而已。反而是便宜的昆布醃青花魚握壽司比較好吃，酸味比較
清爽溫和，續了2盤。

えび三昧(蝦壽司3種拼盤)250yen
カニサラダ(螃蟹沙拉軍艦)150yen

換個味道點了蝦壽司3種拼盤和螃蟹沙拉，蝦子中只有生蝦比較喜歡，其他的普普通通；
螃蟹沙拉單純覺得來道頓堀應該吃個跟螃蟹有關的，甜甜的還ok。

するめいか漁師造り(芥末魷魚)150yen

最後是芥末魷魚，裡面有拌入昆布絲，切碎的魷魚很彈牙而且有用調味料醃過，除了芥末
的味道外還有鮮甜味，口感味道都很豐富，150yen一盤很便宜值得推薦，這個也續了2盤
。

一開始家人就決定這趟旅行要少量多餐多吃幾種料理，所以這餐每人平均只吃了3~4盤，
吃下來總金額稅後3000yen多一點而已。大起水產是魚貨批發商起家，魚料味道不錯、壽
司尺寸也ok，雖然小弟目前在大阪吃壽司的首選還是「春駒HARUKOMA」，但大起水產壽司
品質服務都不錯，不知道要吃什麼的時候可以列入考慮。

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