大阪-天地人拉麵 - 旅遊

店　　名：天地人 ラーメン つけ麵 豚丼
地　　址：大阪府大阪市浪速區日本橋4-15-23
營業時間：週一~週五 11:30~23:00 週六 11:00~23:00 週日 11:00~22:00
官　　網：http://www.fukuchan.co.jp/tenchijin/index.html
食べログ：https://tabelog.com/cn/osaka/A2701/A270202/27035023/

點餐：
元味豚骨拉麵＋迷你燒肉飯（套餐￥1000）
味玉（￥120）

主觀食記：
就在黑門市場口旁不遠，距離日本橋車站僅3分鐘路程。
假日五點半左右進去只有一位客人
＜元味拉麵＞是豬骨及雞骨長時間熬煮的濃厚湯底，並淋上帶有強烈香氣的黑色マー油
（煸過的蒜片去炒的麻油），大量的白色蔥絲以及海苔豐富了口味的選擇。
確實入味的味玉光單吃就很有吸引力。麵條看起來是使用較細的黃麵（類似油麵，
但含水量沒那麼高）一夾起來麵條就可以吸附不少湯汁，同時享受豚骨香氣。
使用的叉燒肉是厚切五花部位，也是蠻有誠意的。

＜燒肉飯＞的部分，採用整片厚切豬里肌肉，在拉麵之後享用
衝擊感稍微被比下去，但若是想吃飯的朋友，可以單點燒肉飯，份量很足
也是個好選擇。唯獨個人不是很愛他的醬（事後添加）


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