大阪Day1-千房大阪燒、四天王拉麵嚐鮮 - 京都

●千房大阪燒(道頓堀店)
地址:大阪市中央區道頓堀1-5-5
電話:06-6212-2211
官網：http://chibo.com/shop/shoplist/shoplist05.html

●四天王拉麵(道頓堀店)
地址:大阪市中央區道頓堀1-7-25
電話:06-62126350
網站:http://www.shitennou.jp/index.html



附圖文好讀版網誌:http://reneloyang.pixnet.net/blog/post/274937999


---以下摘自網誌喔---


日本名產，大阪燒+拉麵get!

要出發日本自由行前做了很多功課，
除了觀光景點當然也包括食物的部分囉。
雖然我對於大阪燒並沒有多熱愛，
不過總覺得，來到大阪一定要吃的名產就是它了!
所以在排行程時，就先鎖定幾間網友推薦餐廳，
除了這次吃得千房大阪燒之外，
還有幾間清單:美津の大阪燒、きじ木地大阪燒、鶴橋風月大阪燒等。
希望下次有機會可以去嚐看看其他家囉!

位於道頓堀的千房大阪燒一整棟有五層樓，
二樓是入口招待、等待區與結帳的地方。
除了人氣旺的大阪燒之外，還有販售鐵板燒，
雖然我們去吃的時候非用餐時間，
不過店內還是有很多人用餐，
不難想像午晚餐時的人潮。

店內擺設滿乾淨的，位置滿多。
我們的位置還可以看到道頓堀川喔!

在點餐前，店員還會給我們熱毛巾擦手，
覺得日本人的服務真的很周到貼心啊。
座位上有熱騰騰的鐵板，菜還沒上就感覺到熱氣了。
盤子上有小鏟子，桌旁有美乃滋、青海苔跟柴魚片可以自己加喔!

菜單選項很多，讓人眼花撩亂，
最後我們一起點了人氣第一的道頓堀燒(￥1550)。
然後店員會在吧檯直接開始作業了，
連忙跑去捕捉炒菜英姿，不過師傅動作實在太快，
三兩下就交付到我們桌上了XD
大阪很多店好像都是客人自己煎的，
不過千房是有主廚會幫客人弄好，
店員還幫我們淋上了美乃滋醬，
如果是我們來弄根本不會這麼專業吧，哈哈哈。

份量很大，我覺得兩個人吃剛剛好，
一人點一份吃到後來會很膩啊。

撒上柴魚片之後，就可以動手切片啦!
用鐵板上另一支大鏟子開始切八塊分裝到小盤子。
大阪燒的內容物很實在，裡面很多料，
有豬肉、花枝、小蝦、高麗菜、牛筋蒟蒻，
充滿奶油香的麵皮滿順口的，可能因為加了cheese，味道很濃郁，
有蔬菜又有肉塊，吃起來很有飽足感，
可是吃到後面實在好鹹啊，對我來說有點重口味...
不過大阪燒還是很值得嚐嚐看囉!


接著是期待已久的拉麵啦!
如果說來到大阪就要吃章魚燒、大阪燒的話，
那來到日本就絕對不能錯過拉麵了!

其實本來最想吃的是一蘭拉麵，無奈遍尋不著，
想說之後去京都再去吃，就改鎖定其他名店了，
這次吃的也是很有名的四天王拉麵喔!

日本拉麵最有特色的地方就是點餐了!
跟台灣店家點餐不一樣，店家外面有餐券取用，
要先在外面選好想吃的拉麵口味、單品、加料，
直接付錢取得票券，然後就可以給服務生等食物啦!

我覺得這點還滿方便的，服務生也不用忙著幫大家點餐，
但對外國人來說，第一次使用可能會有點手足無措，
不過還好，日本還有漢字可以看，在不然也可以看圖片點餐。

四天王拉麵湯頭有三種，分別是鹽味、味噌和醬油，
我們選了11號味噌拉麵(￥990)和附有餃子的19號味噌拉麵(￥990)。

被領上吧台的位置，桌上附有醬料可以添取。
美味的拉麵終於上桌了，四天王的豚骨湯底味道不會很重，
麵條偏細，味噌濃度有點鹹，嚐了一口湯完全喝不下去，
難怪行前朋友總是再三告誡湯頭不要喝太多XD
不過叉燒還滿軟嫩的，單純吃麵的話我覺得滿好吃，
另外餃子的部分，不知道為什麼很多人都會加點餃子，
不過我覺得煮太久有點軟了，但跟著拉麵吃就很好吃，
大概是因為口味不同，合著吃別有一番風味吧~

在道頓堀走一圈，拉麵店真的很多啊，
每個人口味不一樣，還是要自己吃過比較準囉!

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