大阪人最愛的地道大阪燒 味乃家お好み焼 - 京都

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這個本地人推薦呢～可不是隨便說說而已呢～
幾年前和朋友A來關西自助的時候，朋友A她爸有個朋友的女兒嫁到大阪來，
我們在大阪的那兩三天，這位姊姊就帶我們到處走到處玩。
姊姊的老公一家都是道地的大阪人，是那種看見不道地的大阪燒會大發雷霆的那種，
聽說他們之前在京都吃到在廚房煎好送上桌的大阪燒，姊姊的老公氣得大罵說"這才不是
大阪燒！"
之後怎麼收尾的我也忘了，但姊姊說味乃家是他們夫家覺得好吃、道地的一家大阪燒，
道頓堀有名的千房大阪燒對他們而言就沒有那麼喜歡了。

其實千房也是很好吃的，但是如果想試試看大阪人覺得道地的大阪燒，
我建議可以先從味乃家試試看 :)



到了道頓堀，先拉著行李過來看看，果然七點半左右人正多，乾脆先到hostel check-in
吧！

放完行李走回來後，大概也快八點半了吧～大約在門口等了十分鐘就進去了～



我一直覺得味乃家的位置滿小的，椅子有點窄，不致於到屁股坐不滿，但不會太舒服就是
。
除了吧檯，所有位置都是這樣一格一格的，畢竟也很少一個人來吃大阪燒的吧～
這次還看到一桌像是公司同事帶著新人，一整個就是很好玩阿～

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這次點了一份店員推薦的モチチースお好きみ焼き，
聽說是女生會喜歡的口味，踢呆二話不說就點了，不愧是帶把少女XD

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點了一份每次來我都會想吃的廣島燒，

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再點一份味乃家ミックスお好み焼き，有豬有章魚有蝦子有花枝還有絞肉，
是推薦的基本款，也是懶人推薦（什麼都不用想了XD

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完全不管他，讓男友自己點飲料，
卻不小心點倒無酒精啤酒，味道超詭異阿我們都不能接受XDD
有注意到的話請千萬不要點ASAHI DRY ZERO！

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乾杯～帶把少女從今天開始他為期一週的酒鬼生活。

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モチチースお好きみ焼き是麻糬起司大阪燒，
先放上他的麻糬城牆，看起來超～可愛的對吧

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蓋上高麗菜絲麵糊後用小鍋蓋把他們蓋起來加熱一下～

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這三片應該就是起司了吧～光看就覺得很可愛很好吃阿～

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麻糬起司大阪燒煎好的時候，綜合大阪燒也完成了。

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把三大片厚切起司放上麻糬大阪燒，用小鍋蓋悶一下。

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另一邊也送上在吧檯煎好的廣島燒，滿滿的炒麵＋高麗菜絲麵糊就是我的最愛啊！



上面再抹上滿滿的美乃滋和大阪燒醬，我超愛美乃滋！

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旁邊的麻糬起司大阪燒掀開鍋蓋就是這麼一個令人感動的畫面了！
溶化的起司慢慢地在大阪燒上流動，最上面那球已經忘了是什麼了。

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在溶化的起司上加上美乃滋和大阪燒醬，鹹鹹甜甜的最棒了！



大阪燒醬是大阪燒的靈魂人物，
味乃家的大阪燒醬對台灣人的口味來講有點偏鹹，是有點死鹹的。
但是熱呼呼又鹹鹹的大阪燒配上冰冰涼涼的可爾必思或是啤酒是天堂的口味啊！！！

麻糬起司大阪燒非常棒！獲得少女和帶把少女的一致好評！
應該說麻糬起司大阪燒口味偏甜一點，比起傳統大阪燒更合台灣人的胃口。

綜合大阪燒很鹹，一定要配著放滿碎冰的開水或是飲料才行，
但絕對值得你試一次！

廣島燒大概是因為放了滿滿的炒麵，口味沒有綜合大阪燒這麼鹹，
加了豬肉和高麗菜絲的炒麵雖然沒有紅薑絲，我還是覺得好吃得不得了，
怪不得我對他愛不釋口！




用柄上雕了花的小煎鏟結束這一回合。


味乃家（あじのや）
542-0076 大阪府大阪市中央区難波 1 – 7 – 16
06 – 6211 0713
平日 12：00～22：45
六日及公定假日 11：30～22：45
週一 18：00～22：45
公休日 每月第二個週一（如為公定假日順延至第三個週一）
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