大阪人的廚房 黑門市場 鐵板神戶和牛 - 旅遊

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哈囉大家!

不確定選[遊記]對不對,

因為進來黑門市場一直在吃啊 >///<

選錯請大家再跟我說聲,謝謝!


原文好讀版 敬請參考 ↓

http://royalflorence.pixnet.net/blog/post/377290261



-----正文開始線-----



2015年10月6日 ---晴天---


交通路線 (請搭配原文地圖服用):

Step 1. 搭地鐵(大阪地鐵):到 日本橋站

Step 2. 步行:這個時候請在地鐵站內,就先看清楚哪個出口出來

會離黑門市場最近喔。保險起見,如果跟我們一樣不知走哪邊,

就選十字路口的市場那邊出口(如原文地圖藍點●)吧!

從地鐵站出來,我們也是很迷惘,不知道往哪個方向,

也不知從哪個巷子進去才是黑門市場。

由於您這時站在十字路口,往左or往右都可以走到喔!

因為黑門市場很大,很多巷子都屬於市場,那自然巷口就都可以通囉!

如果您跟我們一樣往左走了1分鐘沒看到,

又走回出口,再往右走1分鐘還是沒看到,那就大膽問路吧!



通常是因為巷口太小or太深,錯過了啦XDDD



從地圖來看,[黑門市場]位於上一篇的[四天王寺]西北方,

跟京都[錦市場]一樣,都出乎我意料的大啊!




接下來進去之後,千萬不要跟我一樣,看到吃的就撲上去了!!

貨比三家很重要喔~~~請忍耐請忍耐!



市場的海鮮+生鮮都滿新鮮的,我沒有店家偏好,看到就吃!

當天一路吃下來,肚子也沒不舒服。所以品質應該有一定水準吧。



[丸善食肉店 黑門店] 鐵板神戶牛

這家淚推啊~~~ 好好吃噢我的媽啊(抱頭)!!!



坐在鐵板前,看老闆揮舞著鐵鏟,

滋滋作響的同時,漸漸聞到煎肉的香氣~

牛肉從明亮的桃紅玫瑰色,逐漸變深。

沒多久,撒上黑胡椒粗粒,再加上一撮鹽和蔥花就上菜囉!


吃第一口真是驚為天人!

牛肉如此的軟嫩,香滑順口的肉汁真的太厲害了!

這裡建議大家不要跟我們一樣還捨不得吃太快,想慢慢享用。

因為盤中的肉片此時仍會被餘溫繼續加熱,

多放個一分鐘,肉質就不如剛端上時的軟嫩了!


真的好好吃! 有機會大家不如給這家一個機會吧!




接下來都是以立食的方式吃海鮮。


[河豚生魚片]

從小到大都被教育不可以吃正規日本料理店以外的河豚肉,

問題是到了日本料理店,大家還是不敢點啊哈哈哈!


這次總算鼓起勇氣吃了!

口感滿韌的,硬度大概介於生魷魚和雞軟骨中間吧。

我齒顎不夠有力,所以沒辦法咬斷。

帶點甜味,但不像生鮭魚或生鮪魚那類有獨特的魚味。

對我來說,河豚肉就像生鯛魚那種,吃不出什麼味道。

配料除了有傳統的醬油+哇沙比,老闆也有給我一瓶紅醬,

味道介於Salsa sauce和甜辣醬之間,配河豚生魚片還滿搭的耶!



[生海膽]

台灣應該也有很多海港魚市,可以吃到這種生海膽。

但我看到就撲過去了,等到恢復理智的時候,老早就吃完了。

海膽也是新鮮的,甜度和香味都很濃郁! 沒有怪味真是太棒了!



[生蠔]

很大顆喔! 加點檸檬汁就可以吃了!

聽閃光說,味道沒有腥味很不錯。

不過,一口吞下那麼大顆的生蠔有點噁哈哈哈~


但我不認為這裡吃海膽和生蠔是便宜啦,頂多是行情價吧。



[大干貝燒]

Size很大! 可是味道很一般,沒有特別推薦。

若是有機會再去黑門市場玩,我不會想再點耶。

旁邊的[小章魚]裡面有塞鳥蛋。

可是我當時不知道為什麼覺得他們長得很猙獰耶XDDD

根本連看都不太敢看哈哈哈!




現點現煮,代客料理的海鮮超市

只要是海鮮/生鮮類,時間越晚就有越多折扣。

不過到了傍晚,一半的店也早就打烊了。

除非是住附近可以常來,不然為了一盒打折的生魚片而晚來,

可能就會錯過不少好東西,這樣也有點可惜。


題外話,我原本看到[龜の手]真的以為是[龜掌]啊 (⊙△⊙)!!!

原來是一種貝類 [龜手貝]。真是太少見多怪啦 XD


再來分享個人覺得很不錯的生鮮超市

第一次看到這麼大顆的葡萄,而且是玫瑰色的好夢幻唷>///<

聽說日本最常見的葡萄就是三種:深紫色、玫瑰色和淺綠色。

超市剛好看到了體型最大的深紫色葡萄,每顆都快跟乒乓球一樣大!

價格換算成台幣,竟然比台灣買一般的小葡萄便宜! 立刻手刀拿一盒!

後來吃的時候,真的覺得有買太棒了! 又甜又多汁!


還有許多已配好料的黑毛和牛肉盒,買回家煎熟就可以吃囉。

噢~~~好便宜喔~~~



市場裡的路口,也有一家香噴噴的咖啡豆店鋪,生意很好耶。


百元商店,店內東西很多喔!

什麼鍋碗瓢盆、3C用品、髮飾首飾、節慶道具都有…商品好多元!

是個挖寶的好地方! 推薦!


就寫到這裡,謝謝大家(鞠躬)~~


-----旅遊/店家資訊-----

黑門市場官網:http://www.kuromon.com/index.php

黑門市場官網─丸善食肉 分頁:http://www.kuromon.com/shop.php?id=245

丸善食肉店 黒門店 官網:http://maruzen-kuromon.com/

丸善食肉店 黒門店 FB:
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All Comments

Olga avatarOlga2015-11-16
待會會有人說當地人不去黑門市場
Anthony avatarAnthony2015-11-19
當地人都自己抓魚 自己種菜……(誤)
Edith avatarEdith2015-11-23
當地人的確沒在去黑門的咩黑門貴到不行
自己來對號入座了,哈
Robert avatarRobert2015-11-25
黑門就跟六合夜市差不多專坑觀光客,我說白就是這樣
Freda avatarFreda2015-11-25
有人可以推薦大阪哪裡有便宜的干貝糖嗎不想在黑門被宰
Oliver avatarOliver2015-11-25
所以L版友推薦一下可以去哪才不會被宰,拜託
Vanessa avatarVanessa2015-11-26
住宅區的菜市場嗎?
Hazel avatarHazel2015-11-28
前幾天去黑門,覺得肉蠻貴的,cp值沒想像的高...
Puput avatarPuput2015-12-01
最好當地人不去 那我去的時候看到很多日本歐巴桑在買菜
是看假的?
Margaret avatarMargaret2015-12-03
看你住哪ㄧ區阿,每區好吃便宜的都不一樣
Franklin avatarFranklin2015-12-06
附近的人頂多去那超市買東西,誰會去哪吃被宰...
Freda avatarFreda2015-12-10
肯定的吧 但生活跟旅遊本來就不一樣啊 XD
日本有本漫畫也說錦市場也是給觀光客去的地方(包含日本人
自己的觀光客~XD
Carolina Franco avatarCarolina Franco2015-12-11
而且哪一小塊肉賣兩三千都可以去梅田吃高級牛吃到飽
Genevieve avatarGenevieve2015-12-14
想吃便宜好吃的可以站內信問我,看你住哪區想吃啥
Hardy avatarHardy2015-12-15
嗯啊,我沒貶低黑門的意思,只是漲的越來越誇張
Doris avatarDoris2015-12-16
兩三年前的黑門我很推薦,現在都不會帶臺灣朋友去了
Ethan avatarEthan2015-12-17
要吃哪個價位不如在梅田車站吃,東西還比較便宜好吃
Megan avatarMegan2015-12-21
這次也沒進黑門... 真的平常路上買買吃吃就夠好吃了 市場單
價格太高
Xanthe avatarXanthe2015-12-21
黑門有間藥妝店只能付現,但真的便宜很多
Elizabeth avatarElizabeth2015-12-22
N年前的黑門市場沒什麼觀光客,東西真的便宜,但後來台灣
電視台很愛去那邊拍,就走樣了.....
Catherine avatarCatherine2015-12-24
想知道梅田高級牛吃到飽是哪間?
Joe avatarJoe2015-12-28
丈母娘60年大阪人 也不會去黑門買啊。可能住天神橋6附近、
一般都買coop。肉就家裡附近跟超市.
黑門專殺觀光客的啦 草莓、水蜜桃都能賣的跟百貨公司一樣
Kyle avatarKyle2015-12-30
跪求 leo大報一些CP值高的店~
Tom avatarTom2016-01-01
當地人都去玉成吧 www
Andy avatarAndy2016-01-02
玉成?玉出?
Linda avatarLinda2016-01-04
我也覺得黑門東西沒很便宜...
Jake avatarJake2016-01-08
看來要去日本橋附近的玉出超市逛逛了 SH真的好方便
Anthony avatarAnthony2016-01-12
求高級牛吃到飽是哪間>< 想去吃!!!
Ida avatarIda2016-01-16
高級牛吃到飽在哪?想知道+1
Elma avatarElma2016-01-16
梅田哪裡有2000多的高級和牛吃到飽我也想去
Mary avatarMary2016-01-17
跪求leo大的高級和牛吃到飽~
Olivia avatarOlivia2016-01-18
跪求+1
Ethan avatarEthan2016-01-23
跪求兩三千高級牛吃到飽!
Anthony avatarAnthony2016-01-28
我也想知道高級牛吃到飽
Edith avatarEdith2016-01-31
跪求leo大
Yuri avatarYuri2016-02-01
我住大阪其實也很少去那噎 聽說早晨的漁獲還不錯
Eden avatarEden2016-02-06
跪求leo大的高級和牛吃到飽~
Necoo avatarNecoo2016-02-07
我去也看一堆當地人在買阿,見鬼了是吧?