大阪天滿橋 acidracines 精緻甜點蛋糕店 - 關西

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http://pinjuigourmet.blogspot.tw/2016/08/201607-acidracines-tabelog-408.html

造訪日期 - 201607

https://goo.gl/EvcybT

今天這家 acidracines 是和 Les gouters http://goo.gl/wmbDbj 一直在兢爭關西第一
名的甜點店，位在賞櫻熱門造幣局的天滿橋站。

https://goo.gl/ryiVuV

店面很精緻小巧，燈光溫馨，下午時段人不多。

https://goo.gl/oMQGKg
https://goo.gl/ZKS26o

免費冰水可自己倒，走來大約五分鐘，七月的日本五分鐘也夠讓人滿頭大汗了，正好解渴
。
https://goo.gl/Z76BL0
https://goo.gl/i037eN
https://goo.gl/6cS9wL
https://goo.gl/74WHHB
https://goo.gl/gybj4Z
https://goo.gl/UqH8NJ

詢問過可以拍照，就把店裡有的東西都好好拍了一下，蛋糕種類非常多種，價位不算便宜
，約都在 500 日圓出頭，馬卡龍則是一顆 190 日圓，其他也有各式糕點、餅乾，眼花瞭
亂，喜歡甜點可以逛得很開心。

https://goo.gl/9fpv7j

貼紙有摺一小角讓客人好撕，les gouters 也有，貼心的小動作很加分。

https://goo.gl/CkvSnt

選好蛋糕，店員會花費一段時間幫你包裝，也會詢問大概過多久才會吃，然後建議你還是
早點吃 XD 如果說了很久時間，店員會提供有料加冰的服務，不然無料的冰一般大概可以
保存一小時左右。

買完店員也會送到門外鞠躬，不過 les gouters 真的還是比較自然。

https://goo.gl/RU3ysn

貼得很用心，每個蛋糕起碼貼六七個膠帶來固定，超牢固，過了兩個小時還能像剛拿出來
一樣完整。

https://goo.gl/8Z6Cfy
https://goo.gl/EhX1zb

剖面圖 http://imgur.com/fhibD (切太醜，不介意再點)

赤いバラのケーキ ，紅色薔薇蛋糕，說是蛋糕但也有點像塔，上面的兩個 Cream 一個偏
酸一個偏甜，在中間的莓果餡料下面還藏了一層不同口感的莓果醬，很有驚喜感，整體偏
甜，但非常莓果也好吃的一款。

https://goo.gl/U4bIcR
https://goo.gl/NLjlKD

レプリス ，覆盆子巧克力蛋糕，餅乾上有著巧克力慕斯再撒巧克力當 base，以為就是一
般的夾層型，但在巧克力的外表下，是先有一層的覆盆子在最上面，接下來是巧克力混合
莓果的慕斯，莓果的酸剛好中和巧克力的甜，這兩個果然很搭配啊! 下面的餅乾也好吃，
同樣也緩和了甜度，再吃下一口也不覺得膩。

https://goo.gl/ANKfjz
https://goo.gl/VO1di9
https://goo.gl/JxNf9f

グリオット ピスターシュ ，開心果 & 櫻桃巧克力，非常多層，視覺效果很棒，有直接
撒上去的開心果，也有開心果的 cream，搭配下層櫻桃的 cream，相性超高，非常搭，口
感非常協調，同時能有櫻桃也能有開心果的感覺，甜度也適中，是三個蛋糕裡最令人驚豔
的。




整體來說，很棒的一家店，蛋糕非常好吃且有特色，跟 Les gouters 真的是不分軒輊，
難怪現在分數都一樣是 4.08 分，真的要說就是這家的價位比 Les gouters 略高了一點
，少人的話可能沒辦法品嘗太多口味。

Tabelog 網址 http://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27071315/

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老食說就是老實說
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