大阪梅田味噌牛腸鍋烏龍麵&烏龍麵割烹 - 櫻花

Heather avatar
By Heather
at 2020-05-23T14:34

Table of Contents


圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/05/blog-post_23.html


店 名:きしめん あまの
地 址:大阪府大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール1
營業時間:11:00~22:00
休 日:不定休
店家食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000285/
官 網:http://www.osakaamano.co.jp/

個人不負責心得:

這是在梅田地下街的一家烏龍麵店,位置靠近紅色摩天輪

店名裡面有的是きしめん,きしめん是寬版的的烏龍麵

其實比較像台灣的粄條,是名古屋的名物,不過比台灣粄條Q一點

當時是天氣超級冷,一進店家看到有味噌牛腸鍋烏龍麵就決定點來暖暖身

老闆就在你面前煮火鍋,有點像台灣的單人小火鍋

等到全部東西煮滾以後把烏龍麵丟進去,打顆蛋然後上菜

所以是現煮的味噌小火鍋鍋烏龍麵,即使是點了うどん不是點きしめん

麵體也是比一般吃到圓形的烏龍麵寬

名古屋的烏龍麵是比較偏硬的,這家的烏龍麵也是偏硬

味噌湯頭非常非常的濃,加上辣韭菜真的是重口味的湯頭

湯頭的上半部還可以接受,最後鍋底的湯頭有一點過鹹,也可能是喝太多有點膩

牛腸的數量不多,因為湯頭味道很重,所以完全壓掉牛腸的味道

烏龍麵剛上來的時候建議要先撈起來或是攪拌一下

不然會黏在鍋子底部很難夾,冬天的時候如果想要吃單人鍋

這家的味噌火鍋烏龍麵很適合拿來暖暖身,而且價錢還算可接受



店 名:うどん割烹 花きり
地 址:大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル B2F
營業時間:11:00~22:30
休 日:每個月的第三週一(1、7、8、9、12月除外)
店家食べログ:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27006795/
官 網:https://twitter.com/Hanakiri_Umeda

個人不負責心得:

這家是靠近JR梅田中央口的烏龍麵店,不過也可以說是割烹居酒屋

因為還有賣很多其他的小菜,進這家店感覺不像進入烏龍麵店

很像進入一間日本料理店,給人非常高貴的感覺,還好價錢沒有很可怕

點了蔬菜肉味噌烏龍麵,湯頭看起來濃厚不過喝起來很剛好

料很多,有香菇、水菜、魚板、豆皮、肉、香菇

烏龍麵是烏龍細麵,非常的Q彈而且不會像名古屋烏龍麵一樣很硬

這家的烏龍麵細麵很不錯,而且湯頭溫和很多

櫻花妹點了起司咖哩烏龍麵,咖哩也是非常濃稠

撒在咖哩上面的起司還有稍微炙燒過,所以多了炙燒的香氣

除此之外還有撒上一些長蔥,這家店的烏龍麵看起來也很精緻

而且還有很多其他的小菜可以點,在這邊小酌幾杯也是很不錯

不過因為我們不愛喝酒,所以就在這邊吃烏龍麵而已


~THE END~


--

All Comments

關東櫻花飛舞:琦玉大宮公園

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2020-05-22T21:37
2019關東櫻花飛舞:琦玉大宮公園 巴哈姆特小屋圖文版 https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4791281 本文原始照片連結 https://www.flickr.com/photos/143119544atN07/albums/72157714 ...

九州熊本阿蘇百年老店 IMAKIN食堂 赤牛丼

Eartha avatar
By Eartha
at 2020-05-19T22:40
店 名: IMAKIN食堂 地 址:〒869-2301 熊本県阿蘇市内牧290 營業時間:11:00–15:00 休 日:每個星期三、第三個星期四公休 推薦食物:赤牛丼、烏冬 網 誌 版:https://rika.tw/imakin_gyudon/ ----------------- ...

國泰旅遊不便險客服分享

Mary avatar
By Mary
at 2020-05-17T17:34
原先我的航班是下週二5/19搭乘日本航空的下午班次前往名古屋 行程出發前一樣有投保國泰旅遊不便險 其中投保選項如果要申請需有以下要件 andlt;國泰產險andgt; 1、同地點 2、同人 3、2年內(必須回國)送出「班機延誤」理賠申請 就可以申請出險理賠 理賠金額:延誤9小時以上18000/趟/人,來回分 ...

真.吹雪的日本第一櫻,山高神代櫻

Elvira avatar
By Elvira
at 2020-05-14T10:34
完整高清圖文網誌 https://hidejellyfish.blogspot.com/2019/04/2019_54.html 日本自古以來就是櫻花之國,但目前為止最古老的櫻花在哪裡呢?答案就是位於山梨縣的 「山高神代櫻」!樹齡不止千年,高達兩千年的山高神代櫻,與岐阜縣的淡墨櫻、福島縣 的三春瀧櫻,並列 ...

日本全國120家拉麵沾麵心得4~北陸等20家

Faithe avatar
By Faithe
at 2020-05-13T16:00
非常詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2020/05/120320.html 總共130家在這篇全部整理完畢 最後的心得就是好想出去外面吃一碗拉麵啊! 不過還是等緊急事態宣言結束再說。 以下是食記 最後把四國、北陸、廣島、福岡等其他地方的有紀錄的拉麵店家整理一 ...