大阪炸串-日本一の串かつ・横綱 法善寺店 - 日本
By Elvira
at 2017-04-01T16:31
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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1OtsLY-m ]
作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪炸串-日本一の串かつ・横綱 法善寺店
時間: Sat Apr 1 16:31:25 2017
店 名:日本一の串かつ・横綱 法善寺店
地 址:大阪府大阪市中央区難波1-6-22
營業時間:11:00~23:00
休 日:全年無休
推薦食物:招牌是炸串,但炒飯跟玉子燒都還不錯
最低消費:
官 網:http://www.4527.jp/
網誌好讀版:https://goo.gl/YEZrqS
PTT文字版:
每個地方,都有屬於自己著名的在地小吃及其故事。來到大阪,炸串是不少人會推薦的庶
民小吃。它的源起是日本人歷經江戶幕府時代鎖國政策後,在明治維新時期,吸收了不少
西方文化(包含飲食文化),透過日、西式文化的結合,而衍生出的料理方式。
這次原計畫逛通天閣的時候,順便在附近嚐鮮(因為新世界是各炸串店百家爭嗚的聚集地
),雖因故無法成行,但所幸在道頓堀閒晃時,遇見不少間炸串店,於是挑了店外觀很有
趣的「日本一の串かつ・横綱」。
門口很吸引人又恰似鬼娃的公仔,其實它是日本福神Billiken。
除了公仔吸引我外,展示櫃的「菜色」更是讓我決定吃這間店的原因(整個腦波很弱)!
尤其最想點的,就是橫綱等級的毛豆盤!!
原本沒人排隊,一不注意就多了好幾組客人。
1樓因為有廚房,所以位置不多,座位屬於吧台式及2人1桌類型。
每桌已擺放各式調味料。
使炸串能更美味的關鍵醬汁。
雖然大口喝啤酒、大口吃炸串很過癮,但禁止一口氣飲酒,別讓身體不開心啊啊啊~~
來這兒吃晚餐,另外還點了幾樣菜,味道也都還不錯。
醃小黃瓜,味稍鹹,但可以用來解油膩。
無調味毛豆,非常好吃。
軟嫩玉子燒,這個也蠻推的~
炸雞軟骨,酥脆酥脆,再淋上一點檸檬汁,好吃到想再續盤!!
正餐少不了的主食。
炒麵
調味適中,好吃!
相較於炒麵,炒飯更得我心!!因為他們的米飯實在是很Q!
第一次吃炸串,沒有一次點很多,除了不知道口味如何,也怕沒有即時吃,掉了溫度失了
口感。
裹了金黃色麵衣的炸串,除了造型明顯的蔬菜外,其餘都要用猜的,有一點在抽獎的感覺
XD
吃炸串前,記得要沾獨家醬汁。由於只能沾一次,建議盡可能有一面可以全部沾到,因為
食材不鹹,而醬汁酸中帶甜,吃起來不鹹也不膩口。
外形明顯的炸蓮藕。
"厚切"蓮藕,炸得剛好,口感爽脆(喜歡吃鬆軟口感的人,可能會失望)。
吃過第一輪後,看到廚房貼著「特撰橫綱串」,於是全部各點1隻試試。
與一般的肉串比較,有著非常明顯的差異。
至於味道呢?全部都令人失望...肉質老柴,沒有肉香味。
吃完後的竹籤,可以塞到一旁的小黑筒,由此可以看到,橫綱串與一般串的差別。
交通指引:
地下鉄線「難波站」14番出口
近鉄線「大阪難波駅」15番出口或「日本橋駅」2番出口徒歩5分。
後記:
食物的部分,我覺得炸蔬菜會比肉類還好吃,由於蔬菜較清淡,沾醬時建議至少有一面都
要沾到;若是來這吃正餐,建議可以加點其它非炸類料理。
用餐環境,二、三樓都有座位及包廂,一樓因為還有廚房,所以用餐空間較小,室溫較高
,而且身上衣服也會沾惹異味,再者因為不是禁菸場所(事後才知道),會care的朋友要
再三思。
整體而言,沒有讓我驚艷或覺得炸串有特別好吃,再加上整體用餐環境,讓我一直很想離
開,但有機會的話,我還是會到新世界,嚐試各派路的名店。
營業時間:11時至23時,全年無休,若非營業時間,建議可前往鄰近千日前店,24小時營
運。(官方網站)
--
臉皮厚一點 日子就好過一點
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作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪炸串-日本一の串かつ・横綱 法善寺店
時間: Sat Apr 1 16:31:25 2017
店 名:日本一の串かつ・横綱 法善寺店
地 址:大阪府大阪市中央区難波1-6-22
營業時間:11:00~23:00
休 日:全年無休
推薦食物:招牌是炸串,但炒飯跟玉子燒都還不錯
最低消費:
官 網:http://www.4527.jp/
網誌好讀版:https://goo.gl/YEZrqS
PTT文字版:
每個地方,都有屬於自己著名的在地小吃及其故事。來到大阪,炸串是不少人會推薦的庶
民小吃。它的源起是日本人歷經江戶幕府時代鎖國政策後,在明治維新時期,吸收了不少
西方文化(包含飲食文化),透過日、西式文化的結合,而衍生出的料理方式。
這次原計畫逛通天閣的時候,順便在附近嚐鮮(因為新世界是各炸串店百家爭嗚的聚集地
),雖因故無法成行,但所幸在道頓堀閒晃時,遇見不少間炸串店,於是挑了店外觀很有
趣的「日本一の串かつ・横綱」。
門口很吸引人又恰似鬼娃的公仔,其實它是日本福神Billiken。
除了公仔吸引我外,展示櫃的「菜色」更是讓我決定吃這間店的原因(整個腦波很弱)!
尤其最想點的,就是橫綱等級的毛豆盤!!
原本沒人排隊,一不注意就多了好幾組客人。
1樓因為有廚房,所以位置不多,座位屬於吧台式及2人1桌類型。
每桌已擺放各式調味料。
使炸串能更美味的關鍵醬汁。
雖然大口喝啤酒、大口吃炸串很過癮,但禁止一口氣飲酒,別讓身體不開心啊啊啊~~
來這兒吃晚餐,另外還點了幾樣菜,味道也都還不錯。
醃小黃瓜,味稍鹹,但可以用來解油膩。
無調味毛豆,非常好吃。
軟嫩玉子燒,這個也蠻推的~
炸雞軟骨,酥脆酥脆,再淋上一點檸檬汁,好吃到想再續盤!!
正餐少不了的主食。
炒麵
調味適中,好吃!
相較於炒麵,炒飯更得我心!!因為他們的米飯實在是很Q!
第一次吃炸串,沒有一次點很多,除了不知道口味如何,也怕沒有即時吃,掉了溫度失了
口感。
裹了金黃色麵衣的炸串,除了造型明顯的蔬菜外,其餘都要用猜的,有一點在抽獎的感覺
XD
吃炸串前,記得要沾獨家醬汁。由於只能沾一次,建議盡可能有一面可以全部沾到,因為
食材不鹹,而醬汁酸中帶甜,吃起來不鹹也不膩口。
外形明顯的炸蓮藕。
"厚切"蓮藕,炸得剛好,口感爽脆(喜歡吃鬆軟口感的人,可能會失望)。
吃過第一輪後,看到廚房貼著「特撰橫綱串」,於是全部各點1隻試試。
與一般的肉串比較,有著非常明顯的差異。
至於味道呢?全部都令人失望...肉質老柴,沒有肉香味。
吃完後的竹籤,可以塞到一旁的小黑筒,由此可以看到,橫綱串與一般串的差別。
交通指引:
地下鉄線「難波站」14番出口
近鉄線「大阪難波駅」15番出口或「日本橋駅」2番出口徒歩5分。
後記:
食物的部分,我覺得炸蔬菜會比肉類還好吃,由於蔬菜較清淡,沾醬時建議至少有一面都
要沾到;若是來這吃正餐,建議可以加點其它非炸類料理。
用餐環境,二、三樓都有座位及包廂,一樓因為還有廚房,所以用餐空間較小,室溫較高
,而且身上衣服也會沾惹異味,再者因為不是禁菸場所(事後才知道),會care的朋友要
再三思。
整體而言,沒有讓我驚艷或覺得炸串有特別好吃,再加上整體用餐環境,讓我一直很想離
開,但有機會的話,我還是會到新世界,嚐試各派路的名店。
營業時間:11時至23時,全年無休,若非營業時間,建議可前往鄰近千日前店,24小時營
運。(官方網站)
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臉皮厚一點 日子就好過一點
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