大阪炸串-日本一の串かつ・横綱 法善寺店 - 日本

Elvira avatar
By Elvira
at 2017-04-01T16:31

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1OtsLY-m ]

作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪炸串-日本一の串かつ・横綱 法善寺店
時間: Sat Apr 1 16:31:25 2017

店 名:日本一の串かつ・横綱 法善寺店
地 址:大阪府大阪市中央区難波1-6-22
營業時間:11:00~23:00
休 日:全年無休
推薦食物:招牌是炸串,但炒飯跟玉子燒都還不錯
最低消費:
官 網:http://www.4527.jp/

網誌好讀版:https://goo.gl/YEZrqS

PTT文字版:

每個地方,都有屬於自己著名的在地小吃及其故事。來到大阪,炸串是不少人會推薦的庶
民小吃。它的源起是日本人歷經江戶幕府時代鎖國政策後,在明治維新時期,吸收了不少
西方文化(包含飲食文化),透過日、西式文化的結合,而衍生出的料理方式。

這次原計畫逛通天閣的時候,順便在附近嚐鮮(因為新世界是各炸串店百家爭嗚的聚集地
),雖因故無法成行,但所幸在道頓堀閒晃時,遇見不少間炸串店,於是挑了店外觀很有
趣的「日本一の串かつ・横綱」。

門口很吸引人又恰似鬼娃的公仔,其實它是日本福神Billiken。

除了公仔吸引我外,展示櫃的「菜色」更是讓我決定吃這間店的原因(整個腦波很弱)!
尤其最想點的,就是橫綱等級的毛豆盤!!

原本沒人排隊,一不注意就多了好幾組客人。

1樓因為有廚房,所以位置不多,座位屬於吧台式及2人1桌類型。

每桌已擺放各式調味料。

使炸串能更美味的關鍵醬汁。

雖然大口喝啤酒、大口吃炸串很過癮,但禁止一口氣飲酒,別讓身體不開心啊啊啊~~

來這兒吃晚餐,另外還點了幾樣菜,味道也都還不錯。
醃小黃瓜,味稍鹹,但可以用來解油膩。

無調味毛豆,非常好吃。

軟嫩玉子燒,這個也蠻推的~

炸雞軟骨,酥脆酥脆,再淋上一點檸檬汁,好吃到想再續盤!!

正餐少不了的主食。
炒麵

調味適中,好吃!

相較於炒麵,炒飯更得我心!!因為他們的米飯實在是很Q!

第一次吃炸串,沒有一次點很多,除了不知道口味如何,也怕沒有即時吃,掉了溫度失了
口感。

裹了金黃色麵衣的炸串,除了造型明顯的蔬菜外,其餘都要用猜的,有一點在抽獎的感覺
XD

吃炸串前,記得要沾獨家醬汁。由於只能沾一次,建議盡可能有一面可以全部沾到,因為
食材不鹹,而醬汁酸中帶甜,吃起來不鹹也不膩口。

外形明顯的炸蓮藕。

"厚切"蓮藕,炸得剛好,口感爽脆(喜歡吃鬆軟口感的人,可能會失望)。

吃過第一輪後,看到廚房貼著「特撰橫綱串」,於是全部各點1隻試試。

與一般的肉串比較,有著非常明顯的差異。

至於味道呢?全部都令人失望...肉質老柴,沒有肉香味。

吃完後的竹籤,可以塞到一旁的小黑筒,由此可以看到,橫綱串與一般串的差別。

交通指引:
地下鉄線「難波站」14番出口
近鉄線「大阪難波駅」15番出口或「日本橋駅」2番出口徒歩5分。

後記:
食物的部分,我覺得炸蔬菜會比肉類還好吃,由於蔬菜較清淡,沾醬時建議至少有一面都
要沾到;若是來這吃正餐,建議可以加點其它非炸類料理。

用餐環境,二、三樓都有座位及包廂,一樓因為還有廚房,所以用餐空間較小,室溫較高
,而且身上衣服也會沾惹異味,再者因為不是禁菸場所(事後才知道),會care的朋友要
再三思。

整體而言,沒有讓我驚艷或覺得炸串有特別好吃,再加上整體用餐環境,讓我一直很想離
開,但有機會的話,我還是會到新世界,嚐試各派路的名店。

營業時間:11時至23時,全年無休,若非營業時間,建議可前往鄰近千日前店,24小時營
運。(官方網站)

--
臉皮厚一點 日子就好過一點

--
Tags: 日本

All Comments

東京河口湖戰利品|seria、御殿場outlet

Catherine avatar
By Catherine
at 2017-04-01T14:30
※ [本文轉錄自 travel 看板 #1OtqZ_bc ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: travel 標題: [心得] 東京河口湖戰利品|seria、御殿場outlet 時間: Sat Apr 1 14:30:20 2017 圖文好讀:http://suni.tw/tokyo- ...

日本神奈川高德院鎌倉大佛 江之島電鐵

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2017-03-31T23:19
圖文版http://polong.pixnet.net/blog/post/398956831 高德院位於日本神奈川縣鎌倉市長谷,是一佛教淨土宗寺院並供奉本尊阿彌陀佛,一般人 稱為鎌倉大佛。大佛高13.35公尺、重約93噸的露天阿彌陀佛青銅塑像,其尺寸在全日本 僅次於奈良市東大寺的另一尊佛像。雖然高德院創立者 ...

日本九州大分縣溫泉住宿 美湯之宿兩築別

Steve avatar
By Steve
at 2017-03-31T22:16
圖文好讀版 : https://ladymoko.com/ryoutiku-bettei/ PTT文字版: 說到九州溫泉,一定要來大分縣走走,大分是個好山好水好空氣的地方,美湯之宿兩築別 邸是個非常高檔的頂級溫泉飯店,設施齊全,露天、大浴場、家庭浴場、個人浴場通通有 ,榻榻米全日式房間晚上還會有人幫你鋪好 ...

日本四國高知 中村Hotel Kokomo飯店

Odelette avatar
By Odelette
at 2017-03-31T18:18
【日本四國.高知】覓得一晚住宿,前進四萬十川!中村車站附近+觀光案內所對面的 Hotel Kokomo飯店,內附鄰近好吃的串燒店介紹 完整圖文:https://goo.gl/sU321i 這次的四國旅行,因為想要看高知縣境內的知名景點,也是號稱「日本最後清流」的四萬 十川,所以特別安排一天住宿於中村。 ...

日本四國松山Terminal Hotel(近松山車站)

Kama avatar
By Kama
at 2017-03-31T18:17
【日本四國.愛媛】愛媛縣松山車站與鄰近的松山Terminal飯店(Terminal Hotel Matsuyama / ターミナル ホテル 松山) 完整圖文:https://goo.gl/JzLFBO 為了方便移動以及節省時間,我們的四國旅行在每個縣市的住宿,都是下榻在車站附近的 旅館。緊鄰JR松山車 ...