想請問有去用餐的網友們,是不是不同分店,肉也明顯不一樣
我月初去大阪時,去了2家
第一次造訪的是梅天初天神的燒肉力丸,如下圖
http://imgur.com/a/Mgfwe
最底下那一塊帶骨、粉色、油花均勻的肉
我後來在心齋橋那邊的分店就沒有看到
相同拼盤送上來的油花就是沒那麼均勻,口感也不一樣
初天神店那塊口感,跟後來在別處吃的神戶牛蠻像的
因為油花多,有入口即化的感覺
原本聽說只有初天神店是爐火,其他分店是炭火,風味更佳
不過我的經驗是初天神店的肉質較好些 (牛舌也比較好吃)
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我月初去大阪時,去了2家
第一次造訪的是梅天初天神的燒肉力丸,如下圖
http://imgur.com/a/Mgfwe
最底下那一塊帶骨、粉色、油花均勻的肉
我後來在心齋橋那邊的分店就沒有看到
相同拼盤送上來的油花就是沒那麼均勻,口感也不一樣
初天神店那塊口感,跟後來在別處吃的神戶牛蠻像的
因為油花多,有入口即化的感覺
原本聽說只有初天神店是爐火,其他分店是炭火,風味更佳
不過我的經驗是初天神店的肉質較好些 (牛舌也比較好吃)
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