[大阪美食]：大阪 心齋橋 燒肉一丁 - 旅遊

店 名：燒肉一丁
地 址：大阪市中央区心斎橋筋2-7-11（日宝ロイヤルビルB1F）
營業時間：
星期日到星期四，以及假日：17:00～深夜0:00（最後點餐23:30）
星期五、星期六，和假日前一天： 17:00～深夜1:00（最後點餐0:30）
官 網：http://www.icchou.com/

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圖文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/35674137

結束點心時間後，天色已晚，又到了吃晚餐的時間啦，雖然曾吃過 風風亭 ，但對單點式
的日式燒肉依然抱持著好奇心，於是來到網路上頗受好評主打黑毛和牛的燒肉一丁。

我去的是心齋橋店，位在地下一樓，進去前要換鞋子，燒肉一丁鞋櫃的鑰匙非常有趣，是
一片大片的木頭，上面用平假名和數字標示著。

若要來吃日式燒肉，即便店家有準備部位解說圖，我還是會建議挑有會中文服務員的店，
或是要有一定的日語基礎，因為日式燒肉將肉的部位分的非常細，不像台灣是以大範圍部
位或是種類來區分，例如五花或霜降，每個部位的口感都不同，這時有會中文的服務員真
的非常方便，他也會給予點餐的建議。

餐具與香料沾醬。

附的生菜，不過感覺沒有做好保鮮，高麗菜看起來有點乾。

接下來就是餐桌上的鹽巴，有一份對照表，但說真的，我嚐不出來差別。

為了均衡飲食，所以加點了一份可以包肉的青菜，還附了一份梅子醬，我覺得所有沾醬中
，這個梅子醬是我覺得最好吃的，鹹鹹且只帶一絲甜味的梅子醬拿來包肉非常對味，不是
台灣那種偏甜的梅子醬。

接下來就是上菜了，看看這油花，真的好誘人呀，燒肉一丁的肉完全沒有事先調味，所有
的味道都是由客人自己添加。

裝在盒子裡的牛肉，除了看起來別緻外，這種由花即便是 炭火燒肉工坊 也看不到呀。

接下來就是烤肉囉，附送的那盤青菜也可以放進去烤。

肉好囉，一口咬下滿嘴肉香呀！當然可以加點蔥，或是沾了梅子醬後包著生菜吃。

燒肉一丁因為是單點，所以建議便宜和昂貴的品項交錯點，才能吃到比較多的菜色，這餐
吃下來一個人大約2,500日圓，對我來說是沒有飢餓感，還可以再吃一點東西，不過這是
因為我完全沒點澱粉類的餐點，所以想吃飽的人，建議要點澱粉類的食物。

燒肉一丁的肉質很不錯，也讓我再次仔細品嚐了日式燒肉，難怪很多人吃過後都對日本的
燒肉念念不忘，我很推薦，不過也有人不習慣未調味過的肉，就看自己的喜好囉。

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