大阪美食-鈍屋拉麵(好吃濃厚豚骨拉麵) - 旅遊

圖文參考->
http://bit.ly/2OKcJcG



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【店家】ずんどう屋 心斎橋店
TABELOG=3.43分 271份評價
GOOGLE =4.3分1314份評價
【用餐時間】2019/7/1
【地址】大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-7 セーナビル1F
【價格】1000日幣左右
【營業時間】24小時營業
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鈍屋拉麵主要是賣豚骨拉麵，比較重口味一點，
喜歡濃厚豚骨湯頭很推薦這間拉麵店

抵達店家先到入口買餐券，然後在入口填姓名與人數

鈍屋拉麵菜單
店家的點菜機上有中文與英文菜單，也有圖示，點餐算是蠻簡單的
鈍屋(ずんどう屋)主要有四種拉麵
‧ 十全拉麵 1200日幣
‧ 叉燒拉麵 1200日幣
‧ 溫泉蛋拉麵 900日幣
‧ 溫泉蛋香辣拉麵 950日幣

溫泉蛋拉麵與十全拉麵差別就在於多了豆芽菜、炸蒜片、
店家特調的醬汁

這次點十全拉麵(1200日幣)與溫泉蛋香辣拉麵(950日幣)，
點完餐就在戶外區等店員叫名子，
這次等不到10分鐘就可以到室內用餐了

室內用餐環境

桌上都有一些調味料與吃餃子的沾醬

溫泉蛋香辣拉麵
看起來就是加大的溫泉蛋拉麵

十全拉麵
就是通包的概念，有拉麵、蔥花、蛋、叉燒、豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁

一開始先試試看原味的豚骨湯頭，
官網標榜是煮20小時的濃郁豚骨風味湯頭，
喝下去真的不同凡響啊，豚骨湯頭味道濃厚卻不會膩，
豚骨湯頭整個風味就保留在嘴巴當中，蠻厲害的，
不過如果是吃比較淡口味的朋友應該會覺得有點鹹

湯頭你也可以搭蒜片喝，會讓整個豚骨風味更突出

上面那個醬會有一點辣味，但這個辣不是嗆辣，
攪拌後喝下去會讓你嘴巴微麻，
整個湯頭層次感比較多，全身熱了起來，
冬天這樣喝應該蠻爽的

可惜叉燒普通水準，我覺得乾了一點

麵條是細麵，比較像博多拉麵的細麵風味，
硬度剛剛好不會太軟或太硬，吃的時候也可以完美吸附湯頭，很好吃。

鈍屋拉麵是個人蠻推薦的大阪拉麵店，
濃厚豚骨風味湯頭拉麵相當好吃，
大阪想吃豚骨風味拉麵，
可以考慮來這間24小時營業的鈍屋拉麵喔

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