大阪道頓堀河豚料理|百年老店zuboraya - 旅遊
By Zenobia
at 2017-04-17T23:51
at 2017-04-17T23:51
Table of Contents
店 名:zuboraya河豚料理
地 址:大阪市中央區道頓堀1-6-10
營業時間:11:00~23:00
休 日:無
推薦食物:河豚套餐
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44914648
這間位於大阪道頓堀內的zuboraya河豚料理,是一間大阪的百年老店
創業於1920年,在這裡可以吃到最新鮮的河豚火鍋料理
河豚套餐會有河豚生魚片、油炸河豚、河豚火鍋、河豚白子、日式雜炊和甜品
其中的河豚生魚片、油炸河豚和河豚白子真讓人印象深刻,還沒吃過的朋友快來試試吧!
位置就在大阪道頓堀最熱鬧的一條街上
這裡不分平日或是假日,可以說是越晚越多人呀!
創業於 1920 年,店門口展示的大型河豚燈籠是遊客必拍景點
門口前滿滿都是店內餐點的demo模型
這張就是在 KKDAY 上訂購完成後會收到的預約確認單
只要列印出來後,交給服務人員即可,還滿簡單方便的
一進到大門,會先看到的是他們的結帳櫃檯
櫃檯旁邊還有一些河豚相關的紀念品,最後面才是用餐區
在這裡用餐,如果坐在靠窗區的話,還可以看得到道頓堀河唷!
因為我們已經訂好餐單了,所以我們也沒有特別問有沒有中文菜單
這一頁是名物河豚單品料理,有白子、生魚片、火鍋…等
這一面是河豚套餐料理,有弁天、大黑、惠比壽和布袋…等,價格落在5400~10800日圓
各式炸物生魚片…等
壽司、定食菜單
燒酎、飲品菜單
如何煮火鍋的步驟,會有中文版本
一開始會提供沾醬、綠茶
這裡並不會提供山葵,只有醬油而已
茶杯上是可愛的河豚圖樣,如果覺得可愛的話,在櫃檯處買得到
當天我們用的就是這個虎河豚大黑
套餐內容有:前菜(三種)、河豚生魚片、河豚一品料理、油炸河豚、河豚火鍋
河豚白子、日式泡飯(雜炊)和甜品
三種前菜,有香菇、魚板和豆腐,簡單的美味小菜
河豚一品料理
原以為這道是單純的沙拉,沒想到裡面有口感QQ的河豚魚皮
河豚生魚片
這是我們第一次吃河豚生魚片,真是透明到可以透光
口感Q彈,有點像是在吃蒟蒻一樣,還滿耐嚼的
沾醬只有店家附的清醬油,並不會附上山葵醬
油炸河豚
沒想到河豚肉還滿厚的,旁邊還附有炸馬鈴薯
河豚肉口感細緻,相較於生魚片,我們比較偏愛油炸河豚呀
接著,服務人員就送上河豚火鍋了,還順帶交給我們一張中文的河豚火鍋吃法
河豚火鍋的火鍋料
上面有各式蔬菜和河豚肉塊
河豚肉塊還包含河豚嘴巴的部份,吃起來還滿有心理障礙的
不得不說,煮好的河豚肉還真是好吃
就跟生魚片一樣,煮好後口感結實,富有彈性
是以往吃過的白肉魚當中數一數二好吃的
河豚白子
上桌後,服務人員就直接丟入鍋中
還記得日本電影「送行者 禮儀師的樂章」當中,他們最愛的就是烤白子
在大阪,我們品嘗到了河豚白子的美味,那入口即化的白子,在嘴裡大爆發的濃郁味道
吃了一口,就會想要再吃一口,如果可以,真想再多點一盤呢!
吃飽喝足之後,服務人員會來桌邊協助煮日式泡飯(雜炊)
他們的煮法並不會煮到收乾,真的比較偏向稀飯的口感
雖然前幾道料理吃完已經算是滿飽的,不過看到這道雜炊,還是忍不住再多吃上一碗
甜點
最後的甜點是來日本大家都會想買的水果:草莓
又香又多汁的草莓,真是甜蜜蜜,吃的時候還可以沾些旁邊的奶油一塊吃唷
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大阪周遊卡介紹 :http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42957755
大阪行程規劃推薦:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42900059
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