大阪黑門市場逛街&美食心得 - 旅遊

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Px9RxXg ]

作者: bob20842 (賴皮) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記] 大阪黑門市場逛街&美食心得
時間: Sun Oct 22 21:02:47 2017


來到大阪除了去大阪難波周遭商圈逛街吃飯，附近的黑門市場
也蠻值得前往，以下為黑門市場逛街+黑門市場美食心得整理，
黑門市場短短600公尺的市集卻有數百家的店舖，大阪黑門市場
美食相當多，主要販售海鮮、高級肉品烤肉、熟食…等，以下為
石橋關東煮/たこ燒道樂/黑門三平/まぐろや黒銀/高級鮮魚魚福
(奶油扇貝)....等用餐心得分享。
詳細圖文版->
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/379147345
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【旅遊資訊】
【旅遊時間】2015/11/23 <20171018更新>
【地點】黑門市場
建議停留時間為1個半小時(含用餐)
【地址】
黒門市場, 日本〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋２丁目４番１号
【營業時間】8：00～18：00左右 各店家不一+
【用餐店鋪】
2015年黑門拜訪1.
石橋關東煮、大判燒、千成屋買草莓+水果、『たこ燒道樂』章魚丸子&大阪燒
&大阪炒麵、黑門三平生魚片&龍蝦&比手掌大的蝦子、握壽司

2017年黑門拜訪2.
黑門中川生鮮超市生魚片、まぐろや黒銀(生魚片丼飯)、
高級鮮魚魚福(奶油扇貝)、黒門ふる里の香り(日本甜點&豆乳系列)
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前言
對京都的錦市場留下好印象後，心理就想著來到大阪一定也要到「黑門市場」晃晃。
京都錦市場，請參考下面文章。

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黑門市場逛街心得
黑門市場有「大阪の台所」的美稱的黑門市場，也有不少的好吃好逛的店家。

店鋪的官網查詢網址如下，黑門店家檢索網站:請點我

1.店家多以生猛海鮮居多，還有很多的蔬果店或者伴手禮店

2.除了生猛海鮮外，也有大阪燒或道地的日本美食小吃
不少肉舖都有提供現點現吃的高級牛肉，讓大家大飽口福

3.有部分衣服店以及2間藥妝店家可以逛

4.超級市場也有賣海鮮或者相關定食與炸物，
價格會便宜許多，建議大家也可以去尋寶
<下方為有逛到的店家google map標註地點>

5.黑門市場的周遭也有不少的商圈可以逛
大阪難波周遭逛街路線整理&心得分享
(千日前通/難波本通商圈/黑門市場/戎橋筋/心齋橋/
宗右衛門町/道頓崛一蘭拉麵/國產牛燒肉放題)
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/395584060

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黑門市場交通手段
▼黑門市場離難波地鐵或者南海店鐵還蠻近的，
沿著南海通接著走千日前通，走路約5-10分鐘就可抵達黑門市場

南海通
這邊有很多店家可以逛或吃

千日前通商店街
這邊有許多的餐廳區，不想跑這麼遠的話，也可以在這邊用餐囉。

或者搭地鐵可以搭千日前線(粉色系)到日本橋，再步行2~3分鐘即可。

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黑門市場逛街介紹
▼抵達黑門市場後，可以發現黑門市場有點像台灣的菜市場
但比較乾淨且沒有異味，逛的商品種類更多元化

這邊的商圈相當雜，除了生魚片/握壽司/以及道地的日本美食小吃之外
大家也可以看到有許多的肉舖店家或者乾貨與醃漬物，
生鮮百貨以及伴手禮店家也有不少，晃上2~3小時不成問題
因為店家重複性很高，
建議可以先物色一下海產哪間比較便宜囉。

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一開始會先以介紹逛街，最後則是美食心得分享
黑門市場-生鮮海產

▼黑門市場販售販售生魚片的店家相當多，價格差異還算蠻大的
除了生魚片以外，不少店家都有提供現點現烤的服務，
因為食材新鮮且馬上料理，因此幾乎不用調味就很鮮美囉。

<生魚片現點現切現吃>

主打生魚片類或者帝王蟹的黑門三平
或者主打大生蠔類的西川鮮魚店
以及主打奶油扇貝&海膽的魚福，這幾間生意都算很好
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▼黑門市場隨處可見的精緻握壽司，肉質相當美，
有些價錢換算下來一個約30台幣。
我覺得以這種食材品質來說，算是相當便宜，
當然如果品質比較好的握壽司就更貴囉。

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黑門市場-肉攤販
▼黑門市場這邊也看到不少肉品的攤販，
販售的都是高級牛肉神戶牛或者松阪和牛牛肉。
有不少店家提供現買現烤現吃的服務喔，
喜歡吃牛肉的，可以挑一間店家坐下來細細品嘗美味。

▼Kobe Beef是神戶牛的意思，神戶牛是一種和牛
出產於日本兵庫縣的但馬牛肉，其肉值特色為口感美味、
肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。<取自Wiki>
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黑門市場-生鮮超市
▼這邊有蠻多好逛的地點，想吃好料又想省錢的
可以到【千成屋】與【黑門中川】這兩間人氣超級市場逛逛。
這邊有販售水果、超便宜炸物、壽司、餅乾…等，
尤其熟食的價錢根本是超便宜。
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千成屋生鮮超市(撿便宜必逛)
▼店門口就擺著許多精美的水果，
看蠻多人在買奈良草莓(1盒￥798)，很精美又很大顆，看了就心動
因為很想嘗嘗日本的水果跟台灣的差別，我也買了一盒啦。

▼手掌快抓不住的蘋果才￥200，大概50台幣而已，以這種品質台灣一定七八十塊啊。

▼草莓覺得還不錯吃，但建議大家可以加點煉乳囉。
蘋果甜度感覺有點不太夠，但是因為夠大顆，吃完很滿足。

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▼這邊的熟食真的超級便宜的，10貫壽司只要￥600、牛肉可麗餅￥80、
麻婆豆腐飯/咖哩飯/丼飯也都￥500內搞定，根本佛心來的啊。
真心覺得想省錢可以在這邊大吃特吃。

▼啤酒也很多元，幾乎都是沒看過的口味，如果買一杯來配美食也相當不賴喔。

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黑門中川生鮮超市
這次第二次前往黑門市場，有到黑門中川逛逛
黑門中川逛起來跟千成屋差不多，外頭也有相當多的生鮮蔬果

內部也有很多便宜熟食，最後買了一盒一千日幣的便宜生魚片
大家如果有逛逛周遭的店家，就知道這個價位真的很便宜。
雖然跟高價位的生魚片比起來，還是沒有這麼鮮美，
但卻有一定品質與新鮮度，也很好吃，省荷包的朋友可以考慮考慮

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伴手禮店購買
▼周遭也有相當多伴手禮店，或者販售零食或乾貨的店家
【越智本舖】
這間販售蠻多乾貨以及伴手禮，如果有用klook購買嵐山小
火車票券，或者一些預訂票券，指定領取地點也在這邊


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有名的白色戀人夾心餅乾/Royce巧克力/薯條三兄弟...等伴手禮這邊都找的到。
帆立貝<右下角2400~2500日幣的>有比機場便宜不少
，也很好吃，這次也購買兩包喔，推薦大家購買

【黑門三都屋】是販售一些懷舊糖果和一些具有內餡的的甜食，有提供試吃
【千鳥饅頭】則是販售一些菓子類的商品
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蔬果攤販以及醃漬物店家
如果逛累了或遇到黑門市場旅遊相關問題，
也能到黑門市場資訊服務中心來求救或者休息
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黑門市場美食介紹
最後來介紹一下美食的部分，因為自己來過了兩次黑門市場
5顆星:很好吃(必點) 4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通 2顆星:不推 1顆星:不好吃

→ 第一次來大阪黑門市場，吃了以下店家
石橋關東煮、大判燒、千成屋買草莓+水果、『たこ燒道樂』章魚丸子&大阪燒&大阪炒麵
、黑門三平生魚片&龍蝦&比手掌大的蝦子、握壽司

→ 第二次來大阪黑門市場，吃了以下店家
黑門中川生鮮超市生魚片、まぐろや黒銀(生魚片丼飯)、高級鮮魚魚福(奶油扇貝)、黒門
ふる里の香り

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◆ 店鋪1.黑門三平生魚片(人氣名店，必吃) ★★★★★
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文章參考:
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/379267609
▼店家的生意相當的好，人潮相當的多。
黑門三平這間店主要販售一些新鮮的生魚片/握壽司，
其他食材也都應有盡有如:干貝、鮪魚、鮭魚...等應有盡有
，歡迎各位來挖寶。

熟食部分，有帝王蟹比手掌大的蝦子(￥1500)、龍蝦(2隻￥1280)、
帝王蟹(￥5800)、烤鰻魚...等，幾乎是應有盡有。

▼除了盤面上的切好的餐點，如果人夠多也可以來個大拼盤。
架上有份量較多的刺身份量，大家可以到櫃檯處點個三四樣，
然後請店家現切現吃，也是不錯的選擇
隔壁桌的厲害海產啊。

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最後來介紹一下我們這次的餐點，最後點了兩個生魚片(1大1小)、
巨大蝦子、龍蝦、帝王蟹是跟隔壁桌聊天時，他們請我吃的XD。
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▼我很推薦龍蝦部分(兩隻￥1280)，換算下來大概一隻150台幣，真的超便宜的啦，而且
我還是第一次吃到這麼飽滿的蟹膏與蟹黃。

▼最推薦的就是邊的綜合生魚片(印象中大概2000日幣)，
不管什麼魚品都相當的新鮮，魚種可能根據當地的食材會些許做變動。
食材因為鮮，只要沾一點醬油提提味，就超好吃的，人生中第一次吃到這麼好吃的生魚片
。

▼因為覺得太好吃，最後一天回家前又來享用生魚片了(小份￥1000)。

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◆ 店鋪2.たこ燒道樂 (專賣章魚丸子&大阪燒&大阪炒麵)★★★★
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詳細文章介紹:
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/380422099
▼『たこ燒道樂』這間是連鎖店，專賣章魚丸子&大阪燒&大阪炒麵的店家。
總店在千日前，日本版的Openrice「食べログ」的章魚燒排名中，或者日本yahoo美食排
行榜都屬於前幾位。

▼這邊也有中文的菜單唷，店家都有很詳細的圖示，很清楚自己要點什麼餐。
第一次吃日本章魚燒會比較不習慣，日本的章魚燒相較於台灣的內餡，屬於較軟且更濃稠
狀，算是蠻特別的口感，可以享受麵粉胡在嘴巴炸開的感覺。
這間的章魚燒，我覺得還蠻好吃的，蠻推薦的。

▼大阪燒利用簡單的麵糊、蛋、高麗菜絲攪和，再下鍋煎成這個樣子，最後淋上醬汁跟柴
魚做裝飾，就大功告成了。
我覺得有點像在吃放大版的章魚燒，只是大阪燒高麗菜絲更多了，因此內部更鮮甜了。

▼牛肉大阪炒麵，使用的是墨魚麵條(有點像平常到的義大利麵條)，並加上牛肉與蔬菜拌
炒後，最後利用柴魚來做點綴，柴魚都在跳舞耶，看了就快流口水。
麵條相當的Q彈，而且麵條炒的很入味，我覺得很好吃喔

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◆ 店鋪3.活ふぐマルショー水産★★★★
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詳細文章介紹:
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/380422864

這間店家會注意到它，完全是因為它的壽司很精美又很便宜，
鮪魚*4+鮭魚*4的共8貫的壽司只要￥1000
官網 :
http://www.kuromon.com/shop.php?id=29
▼門口處擺著一些海產如干貝或者螺類，都是活的，天然A尚青。
店家都有提供現烤服務喔，價錢也都很明瞭，感覺現烤現吃也很錯耶。


▼最讓我動心的握壽司來啦，有綜合口味的也有鮭魚+鮪魚的部分

▼8貫握壽司上桌啦，因為不太喜歡哇沙米的味道，通常我吃生魚片都只會沾些許醬油做
享用喔
這邊的壽司飯我覺得比一般常吃到的醋飯酸一些，不知道是否有加入梅子呢。
生魚片更不用說鮭魚跟鮪魚都相當的肥美好吃與鮮甜

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◆ 店鋪4.石橋關東煮(高湯直流啊)★★★★
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詳細文章介紹:
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/380524951

石橋關東煮創業也將近40個年頭，店家採用當地日本的烹飪方式來料理關東煮，也上過一
些電視節目，這邊的價位以日本來說，也相當平價，一串都100日幣搞定。


▼最後點了竹輪、油豆腐、魚漿食品，我覺得這間的關東煮相當好吃，材料都相當入味，
一咬下去滿滿的高湯流出來。
因為不用加額外的醬料，更能嘗到食物的本身的鮮。

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◆ 店鋪5.（花の木）-大判燒★★
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▼大判燒看似明子很炫，但其實是台灣常見的車輪餅啦，此外店家還有販售大阪燒...等
的餐品喔

▼我覺的這間內餡的奶油不夠濃郁，一咬下去也沒有像台灣奶油爆出的口感，有點小失望
。

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黑門中川生鮮超市生魚片★★★★
詳細文章介紹:<待補>
逛街心得剛剛已經介紹過了，如有更多疑問請參考文章介紹
生魚片雖然沒到黑門三平的level，但是價格上便宜許多
1000日幣的價格，有這樣的肉質水準，真的CP值蠻高的

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まぐろや黒銀(生魚片丼飯) ★★★★★
詳細文章介紹:<待補>
主要是販售鮪魚生食料理的店家，
像常見鮪魚生魚片丼飯&鮪魚生魚片這邊都有販售
因為肉的品質很好，因此價格方面也會比較貴。


其實之前在東京築地市場就有吃過這間店家
肉的品質與口感真的沒話說，肥美鮮甜，完全沒腥味
好好粗啊~~~


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高級鮮魚魚福(奶油扇貝)★★★★
詳細文章介紹:<待補>
這間生意也算不錯，主打大奶油扇貝以及現剖現吃的海膽
因為奶油扇貝都是現烤，所以需要小等一下。

奶油扇貝相當juicy，肉質也相當Q彈帶點奶油香味
很新鮮，還蠻好吃的

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黒門ふる里の香り(日本甜點&豆乳系列)★★★
詳細文章介紹:<待補>
這間主打杏仁豆腐&豆乳飲料，
也有賣一些關東煮&魚板類的食物
豆漿也有濃度之分，部分還有添加抹茶變成抹茶豆漿
相當特別!!

這次我是點的濃抹茶豆漿，
跟一般超商買到的或者早餐店的豆漿是完全不同水準
豆漿味相當濃郁，帶點抹茶味，還不錯喝

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