太生氣了~~想詢問勞基法中公休的問題 - 旅遊

話說~今年初，我老婆為了我的工作從高雄辭職到台中工作
但是因為適應不良的問題，所以在三個月內又重新應徵原公司回去工作
原公司也保證回去的時候年資照算、公休照常
但是第一個月時並沒有公休...
第二個月才開始有公休可以休
直到最近~~因為結婚的關係
要申請出國旅遊並提出公休的天數時
公司這時才又通知我老婆今年的公休不能休
並且要求扣回之前所休過的公休天數
我跟我老婆都非常的生氣
要是不能休公休的話~為什麼一開始不說?
還讓她休了將近一年的公休
再說要把公休要回去?
想請問各位先知
這樣有違法嗎?
勞基法有給予我們什麼樣的保障?
我們又怎麼樣才能保障我們自己的權利呢?