奈良：うどん釜粹♥超Q烏龍麵與噴汁炸雞 - 日本

地點：うどん釜粹
旅遊日期：2016/4
地址：奈良縣奈良市東向南町 13-2（近地鐵奈良站步行2分鐘）
營業時間：11:00-15:00；17:00-21:30（不定休）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/219248817

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一路和小鹿玩耍，不知不覺已經到了用餐時間，來奈良不知道要吃什麼的人，
強力推薦來這間烏龍麵專賣店，因為它超～好～吃～

正中午用餐時間，店內座無虛席，在地人、觀光客都有，
像我們這樣因為店家得獎紀錄慕名而來的，不知有幾人。


うどん日本一決定戰，U-1グランプリ2014売り上げ部門第2位，
我們不懂日文，只猜出釜粹是烏龍麵競賽中的亞軍，至於比賽規模如何就不清楚了。

沒有頭緒的我們直接請店家推薦人氣餐點，在日本不是每個人都熟悉英文，
事先查好對應的日文記在手機裡，需要的時候秀出來會方便很多。
菜單在官網上就有囉，需要的人可以先上網研究～


とりちく天カレー（日幣950，約台幣285元）

店家最自豪的餐點，咖哩烏龍麵。
有些咖哩麵的湯頭很稠，麵條一撈起，醬汁全巴在上頭，
這裡不是，就像一般湯麵一樣，挾起不帶太多痕跡。
湯汁雖不濃稠，但咖哩香氣還是有的，整體而言比我想像中的清爽。

麵上的是竹輪(?)和炸雞，不是很確定它的名稱是不是叫竹輪，
總之是個混合魚漿的炸物，
我對這類的東西沒什麼好感，所以吃沒幾口就跳過了，
反倒是一旁的炸雞，出乎預期的好吃啊～
燙口的脆皮炸雞，肉嫩汁多，一口咬下，酥、香、脆、嫩、鮮、甜，超級滿足。


とりちく天ぶっかけ（日幣900元，約台幣270元）

麵條可以選溫或冷，上面已經是溫熱口感，所以這個我們挑冷的。
熱的烏龍麵就已經很Q了，冰鎮浸涼後的更是Q彈到不像話，
咀嚼的過程中，我一直出現漫畫小當家種種誇讚好吃的畫面，
雖然誇張但是這個麵條對於我們來說，
就是這樣的感受，這是目前碰過最有彈性的烏龍麵啊。

拌勻蘿蔔泥、青蔥後，再擠上檸檬丁，爽口開胃的涼拌麵，最適合夏天享用了。

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