奈良。後韻回甘極品湯頭元喜神雞白湯拉麵 - 東京

店 名：つけめん・らーめん元喜神奈良店
地 址：奈良県奈良市東向南町26
營業時間：11:00～22:00(LO）
休 日：無休
推薦食物：雞白湯拉麵
最低消費：680円起
官 網：http://www.hiten-co.jp/aoniyoshi.html
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前天去吃江戶川鰻魚飯時，路過這間拉麵店，招牌看起來很有中華風，

不像一般日本拉麵招牌的樸實感。

在日本吃拉麵我們總會抱持著一種態度：有小店不選大店，有單店不選連鎖。

當然還會參考一下日本的美食推薦APP排名，

總而言之還是以帶著勇氣跟閉眼去吃為中心思想。

一樣是由近鐵奈良站附近的東橫INN出發，通過馬路要進入商店街

過馬路後會通過計程車排班的區域，另一邊是近鐵車站出口，箭頭方向就是商店街入口

進入後找這個像雞像鷹，頭上還有三昧真火的禽類招牌

這是店門口↓↓↓很有中華風的動感拉麵味

店家自慢味，做成大燈箱有不容忽視的威力，也減少眼殘點錯的機會，

而且英文嘛會通！備有英文菜單，店家精選三樣招牌美食做成模型供客人慢慢研究

入店人客有八成滿，人家在吃飯拍店內歹勢，而且隔壁就是台灣人有八個，

聽起來是有一個內行的帶了一家人跟朋友一起來吃

店家的態度很親切，馬上備上冰開水，桌上還有一個小調理爐，猜說這是火鍋用的

熊先生說他想點這碗集觀光客喜愛的食材於一碗的大仏らーめん，因為它有數量限定。

有我最喜歡的溫泉蛋跟炸蝦

還有肥中帶瘦的完美叉燒

雖然充滿了美味的食材，看起來也頗具賣相，分開吃也都味道不錯。

只能說集太多重點後就吃不出特色來，讓我們兩隻歪嘴雞吃了覺得有點空虛

被歪嘴雞認証是給外國人觀光客吃的無誤

正當我們兩隻歪嘴雞在上演哀怨徬徨的內心戲時，另一碗拉麵來了

左右張望好像在地人都會點這碗，因為今天氣溫低，點沾麵的人沒有

但是這碗真的是爆炸好吃的!!!!

看看那個醇白色的湯頭，一口喝下去好像喝了十隻雞的精華，非常非常非常的濃醇香

在這種奔波的行程跟冷死人的氣溫來一碗，喝下去「馬上有精神」疲累感全消元氣滿分

仔細看湯頭好像有點油，但是‧真‧的‧一‧點‧都‧不‧油

溫泉蛋蘊著濃厚雞湯咬下去一口滿滿的溫暖，

清香的青蔥與脆勁筍條與軟Q麵條浸滿湯汁完美香氣

每次天冷時都令人無限的懷念啊啊啊啊

其實沾麵還可以把麵吃完後，把飯放入湯汁裡，

在調理爐上加熱後，變成雞汁雜炊→這是他們家的招牌吃法

這家與東京另一家二十三代目拉麵(即將分享)目前並列私房名單拉麵第一名

改天也來分享一下廿三代目拉麵。




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