奥飛騨‧平湯溫泉──匠の宿 深山桜庵 - 旅遊

旅館名稱:匠の宿 深山桜庵

旅館地址:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯229

造訪日期: 2019/07

網誌圖文版: https://yuan2734.pixnet.net/blog/post/228025769

以下為純文字心得版
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這次到日本想說找家溫泉旅館來住，這次入住的是匠の宿 深山桜庵，是個非常好的住宿
經驗。好到讓我一回台灣馬上就下訂了同集團的另一家溫泉旅館，打算好好再享受一次！

匠の宿 深山桜庵是共立リゾート旗下的旅館之一，這次到平湯溫泉其實出發前沒有特別
預計要住哪家溫泉旅館，完全是上網看到評分高就直接選了，後來才發現這是一家很大的
集團，在日本全國各地有很多溫泉旅館。連鎖溫泉旅館的壞處是比較大型，遊客較多，好
處則是有一定的水準。

這天我們來得比較晚，靠近旅館的停車場都已停滿車了，所以只好停在比較外圍的地方，
但是服務生有幫忙搬行李，所以不會走得很辛苦。

從大門到旅館要走小小的一段，現在正值盛夏，所以放眼望去一片翠綠。可惜來的這幾天
天氣都不是很好。

如果再早一些時候來，這裡的繡球花應該會開得很漂亮，但這個時節都已經謝了…...

這是旅館的主要建築物，其實旅館超大一間的，但從外面看起來就只有一棟，實在也是很
神奇。

門口有足湯，但利用的人很少......大部分的人都跑到裡面去泡啦~~當然不會在外面泡足
湯囉！

因為一進旅館服務生就會幫忙把鞋子放到鞋櫃中，所以臨時要外出就會準備木屐。門口也
放了些備用木屐跟傘供客人使用。

接著就要進門囉~~我就依各個部分分開介紹！


~ 公共區域 ~

一進入建築物中服務人員就會幫忙脫鞋子，並幫你換上拖鞋。基本上在室內走動一律就是
穿旅館的拖鞋。首先來到的地方是帳場，也就是check in 櫃台。

帳場旁的大窗戶看出去就能看到群山，景觀很秀麗

雖說是check in 櫃台，但服務人員都會讓客人先坐在櫃台前的桌椅上填寫入住資料，接
著服務人員以半跪姿在旁邊解說跟幫忙辦理入住手續。

check in 時的桌上有放著往返上高地的接駁車時刻表。早知道有接駁車，真的該好好利
用一下，畢竟單趟一個人就要一千多，來回兩人就能省下四千多日幣了......想一想其實
省滿大的，但缺點就是要配合接駁車的時間。

桌椅的後面就是商店，這裡販賣著紀念品跟旅館提供的盥洗用品。因為在大浴場上用了他
們的洗面乳覺得超好用，還在這裡買了一瓶回家！行銷做得超好~這裡在晚上十點則搖身
一變變成拉麵店，提供免費的夜鳴拉麵，只可惜這天我們太累又吃得太飽，完全睡死錯過
了夜鳴拉麵......

旅館還提供優惠時段，在這時間內買東西一律九折......這個銷售手法真的超厲害。我看
那個時段有一大堆人跑來買伴手禮，我只能說這個促銷法實在厲害！

除了促銷之外，試吃也很大方。所以就算沒打算買東西的人，不妨也來逛逛商店，可以試
吃一下他們賣的果子。(雖然我覺得不好吃~XD)

帳場旁邊有著一櫃浴衣，大家可以根據自己喜歡的顏色來挑選！穿上之後很有氣氛！

除了賣場之外，其餘的公共空間還有兒童的遊戲間。

裡面有些滿有質感的木頭玩具

旁邊也有大人休息的空間。

旁邊還有一間提供24小時咖啡的休息間，不管在哪個時刻，都可以來這邊泡咖啡喝。

這裡的咖啡是咖啡機泡出來的。

我沒有到很迷咖啡，所以這天就沒有來泡了。

很妙的是明明住宿的人超多，但不管是白天還是晚上，來這裡泡咖啡享受公共空間的人都
很少。看來大家在溫泉旅館還是都把主力放在溫泉上！

因為位處高山飛驒地區，這裡用了很多さるぼぼ做裝飾......還滿有地方特色的。


~客房~

首先先放上旅館的平面圖

要進入房間前，要走超長一段路的，這次我們的房間在一位の抄，是離母屋最遠的地方
......

容我抱怨一下。大旅館的壞處就是地方太大，而且上上下下的，那天我們入住時因為客人
太多，我們要自己搬著行李走上走下，其實有一點點不方便。雖然我相信如果同行者有年
長者或身心障礙者在入住前特別註明應該能換到比較少障礙的房間，但對我們來說真的也
是要走滿久的。

雖然要走很久，但這裡的房間超大，進到房間中，心情就大好~~
上面這張是房間的平面設計圖，我們選的是和洋室， 約45㎡ ，可以住四個人。但是我覺
得如果住滿四個人可能還是會有點擠，兩個人則是有很充裕的空間！

一進門可以先換上造型非常特別的方形拖鞋

走廊旁是放床的隔間，我覺得睡覺的地方在房間內特別隔出來其實滿好的！我很喜歡這樣
的設計！

這個隔間空間不算小，如果小孩子來應該會開心的在裡面跑來跑去！重點是這個床超級好
睡，軟硬適中！我們一躺上去就睡著了，還睡到忘記去吃夜鳴拉麵......(我怨念超深的
@@)

廁所位在床鋪隔間的對面，完全和浴室分開。

充滿綠意的客廳區域，有的房型還有按摩椅，但我們房間是沒有的，可惜了。

從客廳往回照的景象，可以看出床鋪隔間是個半開放的空間。

還沒洗澡前可以在客廳活動，也不用怕弄髒床鋪。而且每間房間都附有空氣清淨機，整個
房間給人的感覺真的很棒，而且充滿木頭香。

房間內還有熱水瓶跟小水槽，可以在房間泡咖啡、泡麵......但我們也沒用到~XD，基本
上住在這裡有很多免費的東西可以吃，吃到超飽的，胃完全沒有多餘的空間再自己泡咖啡
、泡麵來吃。

房間內的冰箱，裡面不像其他旅館一樣一堆付費的飲料，只給了兩瓶簡單的免費礦泉水。
先生說最可惜的是應該要自己買幾瓶啤酒來冰，泡完溫泉可以喝。

抽屜內有樸實的作務衣跟襪套，襪套是可以讓客人帶回家的。

另一層抽屜裏面則放了茶具，讓客人泡茶用的。

桌上也放了迎賓的和菓子，我覺得這個和菓子滿好吃的，尤其是後面那包像花生的堅果，
甜甜鹹鹹的味道很特別，非常好吃！

接下來是浴室，雖然溫泉旅館的主力是浴場，但房間有個漂亮的大浴室也會讓心情很好，
如果同行者有不好意思到大浴場的，也可以舒服地在自己房間泡澡！

前面就有說過這整間旅館都充滿著木頭香了，進來浴室更有濃厚的木香，雖然裡面空間小
小的，但備品都很齊全！

如果不想到大浴場人擠人，在房間泡著溫泉享受個人時光實在也不錯！

浴室裡面還有提供一些個人的衛生備品，上面也印有深山櫻庵的logo。


~溫泉~

**大浴場

來到溫泉旅館，溫泉當然是最重要的賣點啦！深山櫻庵的溫泉有分三種──大浴場(男湯
、女湯)、貸切内風呂（花暦の湯、夢想の湯）和貸切露天風呂（竹庭の湯、石匠の湯）

首先是大浴場，有分男女。兩者不會互換，從這個簾子中進去。

大浴場裡面一直都有人，所以不能拍照......我趁快要check out的時候裡面沒人照了一
張吹頭的空間，裡面的備品我覺得都滿好用的！但如果吹風機的風力能夠再更強一點就好
了。

趁沒人的時候往外拍一張......

借用官網的照片能夠看得更清楚，大浴場還有分內湯跟外湯，這個是內湯。

這是露天外湯，據說冬天的時候可以邊看飄雪邊泡湯，超享受的！

順帶一提的是，洗澡空間提供的沐浴用品都超好用，好用到我在商店買了一組回家用
~~~XDXD

大浴場的外頭有個休息室，這裡有提供無限暢飲的牛奶跟咖啡牛奶！！！我覺得這簡直是
這裡最大的賣點啊~~

飛驒地區本來就有很出名的飛驒牛奶，玻璃瓶的喝起來超香濃的，泡完溫泉來一杯冰冰涼
涼的牛奶真的超級享受！這個牛奶好喝到吃完晚餐我們還跑來再呵！不過牛奶的提供時間
是有限制的，是每天的15:00~22:00，所以隔天就沒有牛奶可以喝了......

除了有時間限制之外，這個牛奶也不能帶回房間喔！

隔天雖然沒有牛奶，但還是有飲料可以喝，這天喝的是養樂多，放在大浴場的出入口供客
人飲用......(但是我比較喜歡牛奶啦~~~><)

**貸切内風呂（花暦の湯、夢想の湯）

貸切内風呂的使用方法是直接走到那邊看，有空的就可以使用，不過要注意的是這裡沒有
洗澡的地方，所以如果要用的話要在房間先洗好澡喔！

裡面有兩間──花暦の湯、夢想の湯

我們去的時候夢想の湯是空的，所以就進去囉。進去之後記得把空的牌子翻面啊！

進去後有個小空間可以換衣服。

但也許是因為這裡是室內溫泉，加上空間小，裡面異常的燜熱，進去一下下就覺得超熱的
......

看來室內溫泉對夏天來說還是不適合@@

在出口的地方有放著溫泉水質檢測表~日本人對於溫泉還真不是普通的執著跟認真啊
......

**貸切露天風呂

貸切露天風呂的使用方式是到帳場上詢問櫃檯現在要排到幾點，雖說不能事先預約，但也
是要登記之後才能去，這樣的感覺其實也滿像事先預約的啊......QQ。我們第一天到的時
候去登記已經排到晚上九點多，所以後來就隔天一早再去。

要走到貸切露天風呂要走稍微遠一點點的路，不知道為什麼看到這個裝飾品一直想到金田
一(現在還有人知道嗎~XD)漫畫中其中一集的場景。

穿過長長的走廊......

再走上樓梯就會到了

貸切露天風呂有兩家──石匠跟竹庭，這天我們選擇的是石匠

進去後要經過一小段室外空間，冬天來應該是個滿刺激的挑戰！不過既然都要泡露天風呂
了，這點小路應該也還好。這裡同樣沒有沐浴的地方，也要在房間先沖好澡再來。

露天風呂還滿詩情畫意的，視野當然沒有大浴場那邊來的好，但我覺得少了陌生人還是自
在許多！冬天來飄著雪一定更浪漫！

~餐點~

夕食

晚餐的部分有分兩個時段，分別是18:00開始跟20:00開始。我猜是先來的先選，因為到我
們check in 的時候已經只剩下後面的時段了。但旅館滿貼心的，他給了兌換団子的兌換
券，讓晚吃的旅客能夠先墊墊肚子。

但是我強烈建議兩個人一起分食一個就好，因為之後晚餐會飽到不行......

時間到了之後，到餐廳會直接被服務人員帶到座位上，無法選位置。

座位有分長桌或是一般的桌子，我們晚上被分配到了長桌的位置。

上桌時已有前菜跟餐前酒擺在桌上了。

一、 食前酒　季節の食前酒

這天喝的酒是柑橘口味的，甜甜的，酒味並沒有很濃，我覺得是女生也會喜歡的酒。

這兩盒非常漂亮的前菜是口取り八寸、 造里

二、 口取り八寸

口取り八寸是下面這一盒，裡面有： 笹巻麩、もろこし真丈、胡麻豆腐、手綱寿司、海
老胡瓜打ち、八幡巻

日本的冷前菜都是帶有點甜味的，在炎熱的夏季是非常開胃的小點！
這個有點像粽子的裡面其實吃起來像豆沙！
唯一認的出來的是胡麻豆腐~XD，好吃！

三、 造里　旬の旨い魚　鱚昆布〆　刺身蒟蒻　鮪　鱚落し 飛騨サーモン　勘八 あ
しらい一式

造里其實就是生魚片，這裡有六種，分別是鱚昆布〆、刺身蒟蒻、鮪、鱚落し、飛騨サー
モン、勘八

這裡的生魚片都算還滿不錯吃的，不會有筋太多的問題。而且每一種都擺盤、裝飾得非常
漂亮，看了就很賞心悅目。

兩道菜擺在一起是不是很精緻漂亮呢！

四、 温物

溫物是 蓮根饅頭 ，這道出乎我意料之外的好吃！

吃起來有點像清爽版的肉圓，底下的湯汁是高湯，喝起來也相當鮮美，吃完冷盤後剛好可
以暖暖胃。

五、 焼き物

上完溫物後就是燒烤類了！這裡的燒烤比我想像中的澎湃

主角當然是 深山名物‧飛騨牛炭火焼き。油花看起來相當漂亮。

其他的配角還有： 万願寺とうがらし、餅茄子、さつま芋、椎茸、天子一夜干し、台の
物

要說句公道話，雖然這個飛騨牛油花看起來很漂亮，但吃起來卻沒有那麼的「入口即化」
，有點筋，滿出乎我想像的，也有可能前幾天才吃過宮崎牛，所以不免拿來比較了吧
......

倒是這些蔬菜烤完我覺得香甜又好吃，其中万願寺とうがらし吃起來跟青辣椒根本超像
......

除了肉跟蔬菜還有魚，料真的很多啊！

吃起來沒有特別的感覺，但就多樣性來說，真的做到了極致！

烤物裡面還有塊麻糬，看著麻糬因為熱而膨脹，還滿有趣的！而且麻糬烤起來真的很香，
我很喜歡那種單純的味道。

不過這裡烤東西都是全自助，不會有人幫忙烤喔！

六、 飛騨牛すき焼き風鍋

這道很好吃！調味也很棒。因為之前曾經吃過非常非常清淡的壽喜燒鍋，本來還想說日式
風味的壽喜燒味道都那麼清淡，但這一鍋調味的很好，鹹甜鹹甜的醬汁讓人食指大動！

味道絕對足夠！

不過比較不一樣的是這裡的壽喜燒附的是溫泉蛋，正統的不是應該附一顆生蛋嗎???

七、 追肴　

有三種選擇，分別是：冷やし茶碗蒸し、冬瓜翡翠煮　海老そぼろ、鯵南蛮漬け，我們選
了冷やし茶碗蒸し跟冬瓜翡翠煮　海老そぼろ。我覺得兩樣吃起來都還OK，可惜的是都是
冷的。茶碗蒸跟冬瓜我個人比較喜歡吃熱的......

八、 食事　

這道也是三選一，選項有：鮎飯（赤出汁）、鰻素麺、白米（赤出汁）飛騨牛肉味噌添え
。我們選了鮎飯（赤出汁) 跟鰻素麺

鮎飯顧名思義就是飯中加了香魚，很日式的料理。

魚的量沒有到太多，味道也不會太重，我覺得淡淡的剛剛好，吃起來有韻味，還不錯吃！

鰻素麺表現平平

鰻魚小小的一塊，我覺得不要把它想像成鰻魚料理店的高級鰻魚會比較不那麼失望~XD，
但話說有人會把它期待成高級鰻料理的等級嗎?@@

九、 香の物　里漬け二種盛り

這就是很日式的漬け物，酸酸脆脆的，搭著前面的澱粉一起吃，還滿下飯的。

十、 水菓子：プリン　ワッフル　巨峰　メロン　わらびもち

最後是甜點拼盤，非常華麗的一盤！雖然我覺得吃起來還好~XD

以上就是超級豐富的晚餐，讓我們飽到跳過夜鳴拉麵......

朝食

早上一樣是套餐式的，每個人都有一份。主食可以選飯或是稀飯，這個主食跟味噌湯可以
續點。

配菜相當日式！再帶點當地的風味，我個人覺得這個早餐是滿不錯的。

其中還有納豆......但我實在無法接受這個味道 orz

中間爐子裡面的是味噌湯，烤爐上的是飛騨這裡的名產， 朴葉味噌。

網路上有看過有些人不喜歡朴葉味噌的味道，但我滿喜歡的，鹹甜中帶有朴葉的香氣

我覺得配上單純的稀飯或白飯真的剛剛好，很下飯！

這裡的味噌湯加了很多蔬菜，我覺得超棒的！

飯後的小甜點~奶酪，但我覺得這裡的甜點真的還好而已......

雖然不是吃到飽，但這一份早餐吃下來也真的是超級飽，飽到中午都不會餓，真的也滿厲
害的！

以上就是我們這次的溫泉旅館住宿心得！我滿推匠の宿 深山桜庵，大集團品牌下的旅館
有一定的水準，而且免費的飲料、小食物都給的很大方。當然也有缺點，缺點就是房間多
，旅客自然也比較多，如果是想追求靜謐、有特色的旅館，那可能不會喜歡深山桜庵。但
如果是家庭旅遊，我就很推這裡了。我自己是很喜歡，喜歡到接下來預定的下一趟旅程是
跟著集團新開的溫泉旅館跑~以上就推薦給大家囉！

官網: https://www.hotespa.net/hotels/miyamaouan/

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