奧芝商店湯咖喱使用手冊 @ 札幌 Sapporo - 旅遊

餐廳名稱：奧芝商店
消費時間：2017年4月
地址：JR札幌站 中央区北4条西1丁目3 ホクレンビル地下1階
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：蔬菜咖哩


奧芝商店湯咖喱使用手冊 @ 札幌 Sapporo

旅遊生活貧道

1.抵達JR札幌站 or 地鐵東豐線/南北線札幌站。

2.出站找到VEGAS VEGAS大樓（如圖）。

3.面對大樓，同側右邊十字路口，看到路邊美食街看板（如圖），下B1。

4.抵達奧芝商店，門口排隊，侯位期間可先自拍、打卡、看菜單。

5.菜單只有日文、只有日文、只有日文。

6.小考開始，宛若手術同意書般漏漏長的湯咖喱菜單上，由左而右你需決定：

a. 湯底
蝦味需加價100円，相當特別且順口，推薦

b. 主食
牛豬雞羊蝦，三牲五畜都有。貧道點了[やわらかチキンレッグと季節の野菜カリ]，結果
是一隻雞腿徜徉在北海道眾蔬中（如圖）。

c. 選擇無料蔬菜一品
ブロッコリー 菜花（蔬菜）　　　　　　　　
ホールトマト 番茄
長いも 山藥
アボカド 酪梨
じゃがいも 馬鈴薯
ごぼう 牛蒡（非葷）
オクラ 秋葵
レンコン 蓮藕
キクラゲ 木耳
キャベツ（增量） extra高麗菜
選了酪梨，在台灣身份錯亂當果汁的酪梨，入菜也好吃。

d. 辣度
1~13等級，6以上需加價。
貧道選5，小辣再多一咪咪，大概有蝴蝶姐姐那麼辣，OK！

e. 選擇米飯
白飯 or 玄米飯。

f. 選擇飯量
小、普、中（加價）、大（加價）。

g. 白飯是否配檸檬片
效果不錯。

7.考試結束，等待店員領位入場，i ta da ki ma su~

出發前往北海道前不斷聽到湯咖喱湯咖喱，覺得日本人真是大驚小怪，不過是比較水的咖
喱有什麼了不得？espresso加水變美式咖啡、歐漢聲加奶變 Nicki Minaj，咖喱飯套水就
是湯咖喱了呀！

殊不知事情並非一介匹夫想的那麼簡單，完成上面嚴苛的考驗後得到的這碗湯咖喱，真它
四貝公的好好吃呀。

湯頭是賣點。

雖說是湯但口味濃郁，辣度5的咖喱帶有北海道蔬菜的自然鮮甜。第一口入喉簡直驚艷，
完全顛覆貧道過去幾十年對咖喱的想像，沒想到咖喱也能做到這樣出神入化的境界，將又
水又甜又辣的複雜口味做了完美融合。在此冊封它為咖喱界的安心亞，得分！

蔬菜是賣點。

北海道農產品稱霸一方果真沒在開玩笑，蘿蔔、馬鈴薯、青椒、扁豆、牛蒡等等等泡在湯
汁中，非但沒有被濃烈的咖喱味蓋過，反而更凸顯了每種蔬菜原味，搭配大量高麗菜，自
然鮮甜的味道跟咖喱湯頭相互襯托，就是韓團TWICE在舌尖勁歌熱舞，甜的辣的、熟的嫩
的，應有盡有。南瓜最嫩最甜，就是這碗咖喱中的周子瑜！得分！

雖說雞腿是主角，咖喱蔬菜實在太搶眼有它們已滿足，雞腿反而變的可有可無，XX比雞腿
在此不成立，大家選XX即可，雞腿讓它去。

米飯是賣點。

北海道自產自銷，口感結實不軟爛，咖喱吃多了擠點檸檬汁解膩，淋上咖喱湯請再給我一
碗。

一頓下來完全清盤一滴湯都不剩，在此之前壓根兒沒想過咖喱可作成湯配飯，還那麼好吃
整碗乾。結帳一千出頭日幣，約莫四百台幣不算便宜但絕對值得。帶著滿足的心情跟久久
不散咖喱味離開奧芝商店，強力推薦道友們前來體驗新奇、好吃、又好玩（？）的湯咖喱
。

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