如何設計一趟有趣的環台鐵馬行？ - 環島

有人說身為台灣人，這一生只要有機會都該做的兩件事，一是攀登玉山，二是騎乘鐵馬環島。
今年暑假，姐姐的兩個孩子將從美國回台探親，在美國長大的
Ni-Ni(女，15歲)和 Kelvan(男，12歲)，因為我們推薦的電影「海角7號」感動了他們要回台一探父母的故鄉，所以希望我安排一趟環台旅行，我覺得相當有意義，但是我並沒有這方面的資訊，因此懇請大家幫幫忙！
我們預計會湊足6人左右的Team，但因為經驗較少，希望不要介紹太多的山路，然後我們的假期有10~12天(若不夠可再增加1~2天),請提供路線及食宿規劃建議，謝謝！
Update:
若是各位覺得這個任務太艱鉅，是否能建議我能怎麼安排，如：雙鐵行、先半島，再全島或鐵馬加汽車？因為他們共回來2個月！謝謝！