姊姊廣島庶民美食之旅 - 東京

姊姊我就愛去日本，次數之頻繁，以十隻纖纖手指早就無法數盡，
涵蓋的範圍，北海道到鹿兒島不說，有時單單東京地鐵橫衝直撞一番
也覺有趣，雙手各攬五盒薯條三兄弟排隊結帳也不以為苦，大清早在
築地用生魚片暖胃也不以為意。

但在心智年齡升格為姊姊後 (雖然內心深處仍不願承認自己已是美
魔女) ，日復一日在台北的捷運站追趕奔跑，大城市的擁擠深深疲勞
我; 若是跟團輕鬆裝傻或許不錯，吃飽飽上車打瞌睡養肚子，時間到
領隊叫下車排便所，玩一趟長三公斤? 但又着実厭倦遊覽車上導遊一
直滔滔不絕，乘客一直倍受催眠的狀況。

新春一趟廣島 BURA BURA GO , 深得姊姊芳心，以當地交通工具 -
電車，而不是遊覽車代步，邊逛邊玩，緊實了姊姊岌岌可危的腰部線
條。一個雖不是第一線的城市，但有城市的便利 -路面電車四通八達
，簡潔的路線極合適姊姊已略顯緩慢遲疑的腦袋; 想敗家一下，本通
商店街集中的店家(去過北海道的想像一下狸小路)，讓姊姊以最不費
力的方式花錢 (各位弟弟妹妹，再長個幾歲你們也會發現，不止賺錢
，花錢也是很費力的 ); 想暸解一下人文歷史，去原子彈爆炸遺址，
衝擊一下被麥當勞叔叔塞爆的腦袋，從日本人的觀點審視二次大戰的
兩顆原子彈，是結束戰爭還是製造悲劇? 哇，姊姊不應該嚴肅，這樣
就不可愛了，還是談談美食?

美食之一廣島燒，是油麵，豆芽，豬肉，海鮮，加上薄薄粉皮煎成
圓餅，層次分明，清清爽爽，不是一坨麵糊打糊塗帳，有鐵板燒加章
魚燒的Fu，隨意灑些海苔粉及美乃滋，當下雖不至於驚豔，但回台灣
後卻時時想念，就像姊姊我也是屬於慢慢欣賞，會讓你回味的類型。

美食之二宮島牡蠣，這就不得了了，直接了當，絲毫不需要含蓄謙
虛，就是一個讚字，烤牡蠣吃的是大海的鮮甜，肥美又不失結實，炸
牡蠣配上塔塔白醬則好下飯，讓不吃炸物的姊姊破例連吃五大顆，就
算現在想到，也會讓清心寡慾的姊姊露出饑渴的眼神，就是宮島排隊
名店 -牡蠣屋，才會讓姊姊如此失態，果然名不虛傳。

美食之其他，有日本導遊私房蛋糕店 (可以想像團員11人橫掃過後
空空的冰櫃) ，千光寺山上超濃郁牛肉咖哩，辛屋的沾麵 -有二十幾
個辣度可供挑戰…好懷念…

接下來姊姊要講重點了，在旅途當中感覺到一直被用心討好 (姊姊
好懷念這種感覺，想當年…唉…心酸…) ，只有一個原因，日本導遊
佳子小姐身負廣島市政府重任，竭盡所能想吸引台灣人前往，一切安
排真正以客為尊，不是便宜行事。最愛吃台灣牛肉麵和水煮花生的佳
子小姐，哽咽談到 311地震時台灣人民無私相助，至今仍念念不忘，
讓姊姊也不禁動容 (不要懷疑，姊姊我還是有柔軟的部份--心)

以上姊姊廣島之旅

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