威尼斯-Trattoria Da Romano墨魚義大利麵 - 義大利

圖文網誌版：

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(圖一)

最後我們還是受不了墨魚義大利麵的誘惑，在距離上一餐僅僅2小時後
又吃了一次晚餐

而這次用餐的餐廳就是先前錯過的Trattoria Da Romano。

交通資訊

抵達布拉諾島後，若欲前往Trattoria Da Romano，從碼頭步行只需約
5分鐘，距離400公尺。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+39 41 730 030

地址：Via Baldassarre Galuppi, 221, 30142 Burano,Venezia VE, Italy

營業時間：12:00-15:00；18:30-23:30

官方網站：http://www.daromano.it/en/

價位：招牌墨魚義大利麵 €18 (NT 612)

(圖三)

傍晚時分，我們趨身前往Trattoria Da Romano，沒想到餐廳已經滿滿
都是人了，而且最熱門的果然是戶外區的位子XD

1947年開幕的Romano，至今已超過70年歷史，並曾經在2015年時獲得
米其林推薦餐廳的殊榮；不過在獲得推薦之前，Romano就已經非常出
名了。

除了〈波登不設限〉的主持人安東尼波登盛讚其為威尼斯最好吃的餐
廳外，野獸派藝術家馬提斯、作家海明威、演員奧黛麗赫本都曾經是
座上賓呢！

(圖四)

菜單是手繪的也太可愛了吧！

(圖五)
(圖六)

布拉諾島以前是個漁夫島，漁產豐富，因此Romano的餐點也是以海鮮
料理為準。

光前菜就五花八門了，我們這次點了特級新鮮的章魚佐檸檬橄欖油，
15歐。

光聽菜名就覺得很開胃。

至於主餐的部分，這裡相當著名的是魚湯燉飯，一人份18歐，最少兩
人份起跳。

但我們這次的目標是墨魚義大利麵啊～加上我們倆的肚子都不太餓，
主餐點兩人份應該是吃不完...

墨魚義大利麵，18歐。

(圖七)

酒水菜單。

我今天點了Bellini 貝里尼氣泡酒，5歐；朋友則點了卡布奇諾3.5歐。

(圖八)

點完餐後，服務生鋪上乾淨的餐巾和刀叉。

(圖九)

偷拍一下服務生在幫隔壁桌處理魚肉。

Romano不管是烤魚料理或是水煮清蒸都相當受到遊客的歡迎，我看很
多桌都有點類似這種全魚；服務生都會相當貼心地幫客人處理好。

(圖十)

餐前麵包和我的Bellini一起上桌囉！

到了威尼斯後，餐前麵包的種類越來越豐富了，但我還是只吃最普通
的硬麵包。

說說貝里尼酒吧，貝里尼酒是義大利的特產，是由1945年，Harry's
Bar的老闆Giuseppe Cipriani所發明，這種酒是由白桃子加入Prosecco
製作而成。

而之後之所以會被命名為貝里尼則是因為Cipriani參加在威尼斯所展
出的文藝復興畫展，看到Giovanni Bellini的自畫像上穿著的粉紅色
大袍和這款酒顏色類似，因此得名。

第一次喝貝里尼，相當好喝，酒精味不會很重，加上水果的芳香和些
微的氣泡，根本是飲料啊！微酸的口味拿來配海鮮餐點剛剛好。

(圖十一)

餐前麵包、貝里尼，連同朋友的卡布奇諾一起入鏡。

(圖十二)

當時只是想拍一下Romano的椅子滿酷的，沒想到我的墨鏡就入鏡了XD

(圖十三)
(圖十四)

再來這是我們的前菜，章魚佐檸檬橄欖油。

整道菜相當簡單，汆燙過的章魚撒上橄欖油和香草，上桌後客人再擠
上檸檬享用。

先說說章魚經過汆燙再冰鎮後，整個肉質也太鮮甜Q彈了吧！超級脆口
，差點以為章魚根本沒死，還在我嘴裡掙扎XDD

簡單的調味最能彰顯食材的新鮮程度，香氣十足的橄欖油和香草、酸
甜的檸檬汁，真的跟章魚也太搭了吧！這道前菜只能推到爆了～

(圖十五)

再來上桌的是墨魚麵，我一直在研究要怎麼把這道很醜的料理拍得好
看；因為看到許多部落客都拍得滿醜的...

但後來發現根本不可能把一團黑麻麻的東西拍得好看啊！但至少我要
把盤子上髒髒的東西擦掉再拍XD

(圖十六)

墨魚麵其實除了醬汁看起來很可怕以外，其實吃起來並沒有什麼特別
的味道，頂多就是有點點海水的鹹味；加上些許墨魚塊增添口感，至
少不會在吃的時候感覺這麼無聊。

坦白說，吃這道料理時，心理層面的成就感比起食物真正的美味程度
還大，大概就是一種「我真的吃到墨魚麵了耶！」的感覺，but so what？

不過我不太確定吃完之後我的牙齒是否真的有黑黑的...

(圖十七)

今天用餐，我們的座位是在外面，因此趁著來上廁所的時候拍一下餐
廳內部；走廊掛滿了畫。

(圖十八)

當然，餐廳的牆壁上也是掛滿滿的畫；話說在清爽的夏日午後，大家
真的超愛坐在戶外，沒有人想在涼涼的冷氣房內用餐，這是在台灣絕
對看不到的風景XD

(圖十九)

在Romano用餐，除了開桌費一人3歐外，還要再外加服務費12%，所以
這餐吃下來總共是53.2歐，平均一個人900元台幣左右，算是相當貴的
一餐，而且我們只有點一道主餐耶！

如果兩個人點個兩道主餐，加上前菜或甜點，1,000台幣肯定跑不了～
雖然價格不斐，但我們都吃得很開心，不過！！

我的那位踩雷專家朋友不知道是跟章魚相剋還是跟墨魚相沖，一吃完
就非常不舒服，最後在回程的船上把剛剛吃的都吐回大海了... XDDD

(圖二十)
(圖二一)

吃飽喝足後，我們就準備回到民宿所在的St. Erasmo島，天啊！晚上
9點半的夕陽餘暉也太美了～

Romano的餐點有一定水準，加上許多名人背書，算是布拉諾島上相當
值得一試的名店，重點是章魚真的好好吃啊～整個比墨魚義大利麵更
深得我心。

Ps. 感謝友人取之大海、用之大海，把章魚和墨魚又全部吐回去了，
相信之後漁民捕到的海鮮會更加肥美！

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