孤獨的美食家巡禮~天ぷら中山 黑天丼 - 京都

圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html


店 名：天ぷら 中山
地 址：東京都中央区日本橋人形町1-10-8
營業時間：週一～週五 11:15～13:00 17:30～21:00
休 日：週六、週日以及祝日
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018093/
造訪時間：2020/07/02


個人不負責心得:

孤獨的美食家巡禮，吃日劇裡介紹的天ぷら 中山的黑天丼

這家天ぷら 中山是出現在孤獨的美食家第2季第2集，看別人的紀錄是太晚到會吃不到

晚上時段如果超過七點以後來基本上只能看到收攤，趁最近人少來試試看

跟朋友約了後一起去，大約六點左右到，裡面只有兩組客人，店內空位還不少

點了G套餐，就是黑天丼以及三個天婦羅以及醬菜，後來發現G套餐其實就是五郎套餐

而且發音應該也是取自五郎(gorou)的g而來

因為一開始五郎吃的天婦羅就是メゴチ、ハス(蓮藕)、タマネギ以及新香(醬菜)

但是老闆說當天沒有メゴチ、ハス只能用竹筴魚以及茄子代替

反正就是想吃天婦羅就點了，因此三個天婦羅變成炸竹莢魚、茄子以及洋蔥

竹莢魚不會腥而且粉漿不會很厚，吃起來也不油膩，非常好吃

確實如同五郎的評價，是王道的外面酥脆裡面鬆軟

お新香是女店主特製的きゅうり(小黃瓜)、かぶ(大頭菜)以及白うり（白瓜）

醃菜吃起來不會很鹹，還可以吃到蔬菜本來的甜味

最後輪到主角黑天丼，會叫黑天丼是因為淋上超級深色的醬汁

黑天丼有兩隻蝦子還有兩種魚以及一種蔬菜，當天吃到的是竹筴魚以及星鰻(穴子)

天婦羅炸的相當酥脆，所以淋上醬汁還是稍微保持一點脆度

另外本來很怕深色醬汁會超級濃而且膩，沒想到一吃竟然很清淡，只有顏色深而已

因為醬汁不濃反而讓炸物吃起來不會那麼膩，一口炸物一口飯一下子吃光光

完全沒有在金子半之助吃到一半超膩無法入口的惡夢，真的太好吃，而且份量也很適中

味噌湯是しじみ汁，味噌湯也不是超級濃的味噌湯，這家的東西吃起來都不會有負擔

店家只開平日，看日劇中推薦かき揚げ，這次去沒吃到

而且天婦羅單品也不貴，之後再來只吃天婦羅試試

~THE END~

--

https://www.instagram.com/malin_in_japan
跟櫻花妹太太的介紹日本生活的IG 歡迎大家追蹤以及討論

--