孤獨的美食家巡禮~蒲田站越南料理THI THI - 京都

圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/06/thithi.html


店 名：THI THI
地 址：東京都大田区蒲田5-26-6B1
營業時間：週二～週五 17:00～23：00 週六&祝日 12:00～22：00
(疫情因素，目前晚上營業時間都只到22:00)
休 日：週一
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13038849/


個人不負責心得:

週末有事情到蒲田駅，孤獨的美食家有介紹一家在蒲田車站的餐廳

五郎去的蒲田駅附近的餐廳是越南料理 THI THI

是在孤獨的美食家第4季第11級介紹的餐廳

日劇中五郎還特別提到這家餐廳主打越南故鄉的味道

當天是開店前10分種左右到，結果竟然客滿了

疫情之後跑了不少家孤獨的美食家的餐廳，這家是第一次遇到要排隊的

而且在排隊的時候發現排隊的不少都是越南人，等了大概三十分鐘左右入座

進到餐廳裡面後發現，餐廳裡面大概有七成都是越南人!

那麼多越南人來吃的餐廳應該可以期待一下這家餐廳的越南故鄉的味道

看到菜單又是超級五花八門，還好跟著五郎點所以不會有選擇障礙

以下是五郎的點餐選擇，把日文跟中文附上順便寫一下心得


タマリンドジュース 羅望子汁

羅望子在維基百科又名酸豆 五郎說有點像酸酸的梨子

實際上喝的時候一開始是酸酸的，但是後面會有甜味上來

在猜到底是不是加了蜂蜜去調整，因為好像有喝到蜂蜜的味道

這個果汁後面搭配酸酸辣辣的菜吃很不錯



海老の生春巻き 蝦子生春捲

一份生蝦子生春捲有兩個，剛好跟櫻花妹一人一個

皮非常的薄而且透明，所以可以清楚的看到包住的兩隻蝦子

真的如同五郎的評語，一眼看穿內部的蝦子

同時會有兩種醬汁可以搭配，一個是稍微甜的深色黏稠醬汁裡面撒上花生米

五郎說是越南風的味噌醬汁，不過我覺得很像甜麵醬

另外一個是酸酸辣辣的醬汁，兩種醬汁都很不錯

一開始有不沾醬汁直接吃，裡面有香菜的濃郁味道

另外皮超級的有嚼勁，甚至到了有一點難咬斷的程度，是清爽的蝦子春捲



揚げ春巻き 炸春捲

迷你版的春捲，店家建議搭配生菜還有紫蘇、香菜以及小黃瓜

炸春捲可以先沾酸辣醬汁，之後再用生菜包起來吃，非常的解膩

目前吃的兩道菜都算很清爽的春捲



とりおこわ 雞肉糯米飯

本來以為會類似海南雞飯，結果完全不一樣

海南雞飯比較偏油膩，結果這個飯是乾的，而且上面的肉是醃製香腸肉

還有撒滿很像肉鬆的絲，以及非常多的花生

吃起來也是清爽的料理，大部分的調味都來自那一大把的香菜



レモングラスのビーフン(ブン・ボー・フェ) 檸檬草米粉

查了一下維基百科，好像越南文翻譯是順化牛肉粉，在越南順化流行的米粉

為什麼日文會變成檸檬草米粉，牛肉跑去哪了

麵上來的的時候還會附一大盤生的青菜，米粉裡面還有飯出現過的香腸肉

除此之外還有幾塊牛肉塊，以及牛筋，牛肉塊沒有燉得很爛所以沒有很喜歡

湯頭我是覺得幾乎不會辣，可以把附的檸檬擠進去湯裡面增加酸味

主食米粉跟米苔目很像，QQ的口感，雖然說是酸酸辣辣的

不過覺得湯的味道酸味遠大於辣味，後來再多喝幾口湯，覺得湯的味道類似沙茶醬

另外這道有超多蔬菜的，最後把蔬菜全部放進去，整碗米粉都被蔬菜覆蓋

而且每一道菜都有加很多香菜，如果不吃香菜的人應該不能接受



肉入りおもち 夾肉的年糕

用看的很像台南的蒸肉圓，點一份有三個，然後配菜也是一堆蔬菜

幾乎每一道料理旁邊的都附很多蔬菜

夾肉年糕吃下去，發現裡面跟肉圓完全不同，因為裡面不是包一整顆肉

而是把肉末跟香料搗碎跟年糕結合，另外有加油蔥酥

所以每吃一口都可以吃到一點肉末，但是吃不到一整塊的肉

因為櫻花妹不喜歡年糕類的東西，結果我幾乎吃了整盤，吃完以後超飽的

而且因為沒有整塊的肉，全部都是糯米的東西，吃到最後一顆有一點膩

不推薦這道菜當孤獨的美食家自己一個人吃，因為太膩了


ベトナムコーヒー 越南咖啡

因為快到約定時間，沒有辦法像五郎一樣點熱的咖啡讓它慢慢滴

所以直接點了冰的咖啡，咖啡是已經有加入牛奶而且偏甜

回來再看一次日劇才發現是加煉乳，因為在台灣也會喝甜的拿鐵咖啡

所以喝這個咖啡是完全沒問題，但是如果不愛咖啡摻奶摻糖的人

要點熱的咖啡，因為冰的是已經把煉乳加好才上來

快速喝完咖啡以後結束蒲田駅的孤獨的美食家巡禮

吃完以後超級飽，我跟櫻花妹兩個人吃然後照著五郎選擇點餐結果好飽

這家店的一樓直接就貼著孤獨的美食家介紹餐廳，所以應該不會太難找

~THE END~



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