孤獨美食家~不推大雷店 中野淚橋雞肉串燒 - 京都

圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2022/11/blog-post_30.html


店 名：泪橋
地 址：東京都中野区中野5丁目530
營業時間：週一～週六 17:00～20:00 (不能訂位)
休 日：週日
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13049477/

造訪日期：2022/10

個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮，這次是來一家在中野駅的宮崎燒鳥居酒屋

店名是「泪橋」，是在孤獨的美食家第七季第8話的出場店家

先說結論，這家店雖然食物好吃但是吃完以後

我一點都沒有跟五郎說的一樣感到幸福，甚至身心受創

這家店可以說是孤獨的美食家即將巡禮100家店裡面最大的雷店

關於服務部分，老闆只有一個人，可能也是這樣其實他很不耐煩

第一次跟他點飲料，聽他沒回應但是其他人點的時候他有回應

為了怕他沒聽到所以再點一次，結果他用很不客氣的日文說：「已經有聽到了啦」

那句日文的不友善連我不是母語者都可以明顯感受到

再來點餐一定要他問你才能點，而且要同時把碗收給他再點

不然他可能會生氣或是不理你

因為有看到評論說這個老闆的態度不好，甚至不點酒會被嗆

因此點了一杯檸檬沙瓦，結果不太好喝


最可怕的是吃完以後身體非常不舒服，然後撐到新宿車站廁所吐

吐完就好很多了，第一次在日本吃外面的食物吃到吐

不知道是酒非常劣質還是其中有生雞肉沒有處理好，總之吃完整個身體超級崩潰

也有在google評論上看到日本人說吃完又吐又拉，google上的評論也是罵的非常精采....

回到五郎菜單，因為沒有點飯所以有點了五郎點的各個小菜

以下是每一樣五郎菜單的簡單心得


<チキン南蛮 南蠻雞肉>

南蠻雞肉搭配塔塔醬很好吃，而且量也非常多，雞肉裡面保持多汁

塔塔醬也沒有水乳分離，當這家店的招牌當之無愧

不過這家店主打道地宮崎料理，先前在宮崎吃到的南蠻雞肉外皮不是脆脆的粉

因為有特殊的炸法，這家店南蠻雞的外皮是酥脆的

跟一般的沒有兩樣感覺不是道地宮崎南蠻雞


<地鶏もも串 烤地雞大腿肉串>

烤地雞大腿肉串跟在宮崎吃到的類似，沒有烤到全熟，大概7分熟

保持脆脆口感，不難吃但是還是不愛這種沒有烤熟雞肉的口感


<鯖串 鯖魚串>

烤鯖魚沒有烤焦而且調味不會太重很好吃


<豚味噌串　豬肉味噌串>

豬肉味噌串調味過重有點太鹹，不過沒烤焦依然很不錯



<麻油醃製小黃瓜雞胸肉 ささ身ときゅうりの胡麻和え>

麻油醃漬小黃瓜雞胸肉，雞肉大概三分熟，搭配小黃瓜很清爽

主要調味來自麻油，還是無法理解雞肉不熟的好吃點

而且這道料理可能是造成身體不舒服吐的原因之一


<雞肉湯 鶏からスープ>

雞肉湯加不少芝麻調味，湯非常滾燙喝完可以暖身


我這次點餐都是講日文全名，如果不會日文可能來這家應該會被老闆白眼到炸吧

另外這次是平日開店前15分鐘就在店外等，人太多會直接被拒絕入店

店內非常狹窄，當天坐在廁所旁邊，然後廁所的門是打開的

雖然廁所打掃得很乾淨，不過在門打開的廁所旁邊用餐感覺實在很奇妙

做巡禮就是要去體驗各家餐廳不管好吃不好吃都試試看

結論是這家店吃完我身心俱疲......

~THE END~

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