宇治抹茶 中村藤吉京都站店 - 自助旅行

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By Thomas
at 2016-07-12T22:48

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NVXO06H ]

作者: rainbowman (抓住現在吧,寶貝) 看板: Food
標題: [食記] 宇治抹茶 中村藤吉京都站店
時間: Thu Jul 7 16:42:39 2016

店 名:中村藤吉京都駅店(Nakamura Tokichi @ Kyoto Station)
地 址:JR京都站西剪票口前,SUVACO・JR京都伊勢丹3樓
營業時間:11:00~22:00 (L.O.21:00)
休 日:無
推薦食物:抹茶蛋糕最驚人
Tabelog:3.59

[京都] 車站也能嚐到宇治抹茶滋味:中村藤吉京都站店(Nakamura Tokichi @ Kyoto Station)

圖文版本:http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/427328897

幾乎與抹茶劃上等號的宇治,在京都與奈良間,更靠近京都一點。只是我們去了奈良,也依舊無法擠出足夠時間造訪宇治。沒關係,京都車站裡有中村藤吉,給去不了宇治卻渴望一嚐抹茶的旅人一個機會。

嵐山散策
祗園燈籠旅館退房,搭乘京都巴士前往JR京都站,大件行李寄於置物櫃。搭乘JR來到JR馬堀站,步行至小火車龜岡站,轉乘首班嵐山小火車,遊覽保津川溪谷。走訪竹林之道與天龍寺,並於渡月橋頭的嵐山辨慶享用午餐,初次體驗京懐石料理與嵐山溫泉。散策下半場前往野宮神社,以京都車站中村藤吉做為抹茶甜點壓軸,並搭乘HARUKA直奔大阪關西機場。

完整一日嵐山散策,搭乘JR回到京都車站,從JR京都站二樓的西剪票口出來,可見京都伊勢丹SUVACO的電扶梯,手扶梯上三樓,就能見到中村藤吉的暖簾。抵達時已下午五點半,待位人潮繞了一圈,還好翻桌率快,20分鐘即入座點餐。

創業於1854年的宇治老店中村藤吉,京都車站為分店,也使用本店彩色麻織餐巾墊。店內稍嫌擁擠,有旅人直接拉著行李箱進來用餐,整間店給人一種大家都在趕時間的感覺。

點了生茶ゼりイ+薄茶與まるとパフェ+中村茶套餐。生茶ゼりイ為大補帖的概念,搭機前將特色餐點一次入肚。まるとパフェ則將傳統抹茶帶入法式甜點百匯(Parfait)層次,走Fusion風格,我喜歡。

生茶ゼりイ+薄茶
苦濃青澀的薄茶,搭配甜度極致的抹茶羊羹。生茶ゼりイ包含三球抹茶冰淇淋,抹茶凍與抹茶千層。

好喜歡這碗薄茶!沉穩深邃濃苦澀,慢慢回甘,每一口都能體驗苦盡甘來的四字涵義,若想要甘快快來,就將羊羹送入口中。

這兩塊甜到深處無怨尤的羊羹,搭配薄茶入口,成為巨大亮點。喝一口薄茶,再切入羊羹入口中,濃苦抹茶因羊羹而加快回甘。

關西之旅每天都在吃冰淇淋,但不得不說,中村藤吉抹茶冰淇淋,完勝前六天的每一支。抹茶角色扎實,奶香雲淡風輕,甜度還是有,就是淡淡的,退一步藏於香氣後方。連冰淇淋都有抹茶的回甘感受,回味無窮。抹茶千層蛋糕實在太好吃,結帳時在門口的銘茶賣場購入。

滿滿抹茶凍、一匙紅豆蜜泥、三顆白玉與一顆蜜栗子,讓人心花怒放。抹茶凍滑嫩爽口,幾乎無甜度,微微茶香,搭配紅豆蜜的甜釋放抹茶之味。嫩Q有勁的白玉與蜜栗子,口感嚼勁有更多層次。

まるとパフェ+中村茶
中村藤吉七種茶葉混合成為中村茶,提供器具與說明書,喝的人自己沏茶,附上千層抹茶蛋糕。中村茶如琥珀色透亮,第一口喝下如烏龍清香,帶著更多苦澀,根本解膩救星。

まるとパフェ(Maruto Parfait,抹茶聖代百匯)
透明杯子內明顯內餡層次,大面積抹茶凍、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、玄米粒、紅豆蜜泥、白玉、野莓,最後以邪惡鮮奶油覆蓋。抹茶三巨頭的蛋糕、冰淇淋與茶凍為主角,配角身負畫龍點睛大任,缺一不可。白玉Q嫩口感足夠,玄米顆粒增加口感更能平衡甜味。紅豆蜜泥與抹茶相輔相成,這裡再度出現。唯一帶著酸味的野梅,在甜與膩間刺激味蕾,將聖代百匯帶入更高層次。份量十足,甜膩感稍重,故搭配中村茶上桌,有解膩效果。

銘茶賣場購入抹茶蛋糕,一路手提上飛機。左為烘培茶巧克力,右邊是抹茶巧克力。濃郁茶香融入苦味巧克力,巧克力於舌尖融化,茶香一併滲透出來的感覺,耐人尋味。京都最後一餐獻給中村藤吉,雖然車站店人聲吵雜,缺乏宇治優雅風姿,但能吃到如此經典的抹茶甜品,我心存感激。下次再訪京都,一定要走一趟宇治,再吃一次中村藤吉。

吃完中村藤吉,再去置物櫃拿行李,搭晚上8點的HARUKA直奔機場。使用JR WEST ONE DAY PASS搭乘HARUKA,87分鐘即從京都抵達大阪關西國際機場。

祗園百年京町家住宿與嵐山散策相關文章,請點下方連結。
[京都] 花見小路步行5分鐘,百年京町家住宿:京都祗園燈籠旅館(Kyoto Guesthouse Lantern in Gion)
http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/415533993

[京都] 嵐山桂川旁,京懐石料理與嵐山温泉初體驗:嵐山辨慶(Arashiyama Benkei)
http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/426171910

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