宜蘭礁溪 美食民宿 大漁日和 - 宜蘭

宜蘭礁溪大漁日和
地址：宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號
電話：03-9881717
傳真：03-9871908
入住時間：2013/05
大漁日和官網：http://www.taiori.com/

網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/39092697


去年造訪大漁部屋後就念念不忘在部屋那美好的假期，
當時那樣的價格讓人覺得超值到每個月都應該要去一下這樣XD

大漁的計費方式比較不同，是採人頭式的算法(請上訂房系統試算囉!)，
去年底大漁日和完工後，迫不急待的上官網查詢，
卻發現日和的價格硬生生比部屋貴了快一倍，
而原本的部屋則改成了別館，變成包棟那樣的概念，一次要訂兩間以上房間才行，
如有預定晚餐也改成要到日和本館去用餐，
人少的時候就只能選擇大漁日和囉!



入住前一天會收到大漁日和貼心的簡訊提醒，

附上地址跟電話以免找不到路，(日和真的比部屋難找zzz)
而我因為寄了mail詢問龜山島行程，前一天還接到了老闆娘的電話，
雖然很可惜後來船公司回覆當天沒有任何船班出航，
但還是很感謝民宿老闆娘的協助詢問。

天氣好的時候還可以免費借腳踏車出遊呢!
腳踏車真的是很多台又很新~
雖然我每次去宜蘭都是一天晴天一天大雨T^T



嶄新的大漁日和，
一進日和迎面來的就是民宿主人親切的招呼，
大量的原木使用，溫暖柔和的色調和淡淡的木頭香氣，

從角材、地板、樓梯、桌椅到門窗製作，
都是一步步由原木裁切、防蟲腐、打磨、護木油塗裝的作品，
一樓很寧靜溫馨，讓人心情也跟著放鬆了。

因為check in時間是下午五點，
中午吃飽飯後先把行李送到大漁日和，
喝杯咖啡稍做休息，接著去戶外走走。




下午回到民宿後，行李也很貼心的已經在房裡等待了，
鞋櫃隨房型分層，小巧思令人會心一笑。

因應母親節假期樓梯間也特別放上了康乃馨。
這次預訂的房型是雲舞，
除了雲舞外還有雲遊.沐風.迎風，
雲遊和雲舞是同樣的格局，有小客廳和窗邊的臥鋪，
沐風和迎風是另一種格局，有窗邊的和式桌。



雖然是民宿，但出入大門是用密碼鎖，
房間也是用感應磁卡，安全設備都有一定水準。

進房後，印入眼簾的是雙樓層空間，共約16坪，
下樓層為臥室與客廳，上樓層為溫泉風呂、庭院露台與廁所。

空間之大，都可以在裡面奔跑了！！！
雖然有著舒適又乾淨的室內拖，
還是讓人忍不住打著赤腳踩在原木地板上，
感受一下原木的自然的溫度。



上次部屋給我的感覺就是溫馨的日式和風小民宿，
而這次的日和卻是讓我覺得簡直比五星飯店還優秀了!!

衣櫃有著大大的穿衣鏡，房內應有盡有，
陽光灑落的窗邊臥舖，放眼望去的是一片綠油油的稻田，
這樣的房間，好奢侈又讓人心滿意足(滾滾滾)



赤著腳踏上樓梯，樓梯的把手那觸感真是讓人愛不釋手~
二樓是廁所和浴室，浴室門打開都想尖叫了，
這浴池可以塞四個人還綽綽有餘了！
還有一個視野好棒的庭院露台，
讓人迫不及待要好好享受一下礁溪的溫泉了！




這次房間還有提供浴衣喔!
泡完湯就是重頭戲-春?饗宴要上場了!



當初會挑中大漁，就是因為在書店看到一泊二食的晚餐讓人眼睛為之一亮，

春?饗宴！大漁陶板燒一泊二食方案
初春，豐饒海洋的大漁季節！當日現撈野生海鮮、在地季節蔬果食材，
陶板蒸烤的原味料理。簡單、原味的大感動！
(晚餐內容視每日食材調整，如遇天候不佳無現撈漁獲，也是有可能會臨時取消喔！）

大漁會依循季節魚貨，
推出不同的夕食方案，
秋日蝦蟹、冬季鍋物、春魚肥美，
強調在地食材，現撈海鮮。



民宿老闆自製的小菜蒜苗鴨賞.芥末海菜。


今天的生魚片除了紅甘.還有剝皮魨，重點還有角蝦！！！
這角蝦俗稱小龍蝦，但是生的角蝦那殼真是硬到讓我吃足苦頭，
不知道被他戳了幾百下！！才終於卸甲成功，
角蝦肉質鮮甜大勝甜蝦，一吃眼睛都亮起來了！
難以言喻的美味！　
不虧是當日現撈海鮮，生魚片的鮮度真的是無話可說！



當天是周五又遇有房客臨時取消，
用餐的房客僅有兩組，所以就難得的端出了可愛的小飯桶，
掀開蓋子，真的覺得有一道光射出XD
米粒晶瑩剔透，讓人不自覺多吃了比平常還多的份量。



剝皮魨和新鮮魚肝的海鮮陶板燒，
剝皮魨的肉質很Q很扎實，魚肝好綿密，
特調的醬汁是用來沾魚肝吃的，
但拿來沾任何東西都好好吃(誤)。



烤紅目鰱，把皮掀開，
再擠上桔汁，新鮮原味就很好吃。



有機豆腐味增湯，
三星蔥實在是很好吃。



烤物有小捲.角蝦.甜蝦
這次好像烤得有點不夠，印象中上次的烤角蝦更勝一籌~
生的角蝦真是太好吃了(回味~)



最後的甜點是金棗冰沙，
非常清爽，是很完美的Ending~
房客限定的銷魂晚餐(飄~)



大片的書櫃上放了很多宜蘭旅遊.美食的書籍，
這本就是當初在書店讓我看了就決定非大漁不可的介紹，
看看那照片，誰抵擋得了那生魚片的吸引！



自助式的茶包.咖啡.可可，
再配上一整套的深夜食堂，
才剛吃飽就又想吃了~
心滿意足的夜



吃飽喝足，當然要繼續泡個湯再睡個好覺，
原湯從檜木出水口流出，檜木的香氣輕飄出，
一邊泡湯一邊享受檜木的清香真是幸福破表



雖然天氣預報是大雨天，
但早上不到八點還是晴天，
陽光透過窗簾照進房間，這樣寧靜溫馨的時刻，
當然是早起放溫泉泡湯啦XDDD
早上在庭院露台看著窗外放空發呆好幸福



太陽公公大概忌妒我泡湯泡得太爽，
早餐都還沒吃就開始下大雨了T^T



剛好捕捉到我們的早餐上桌的前一刻，

朝食
當夜風乾的現烤一夜干、在地小農的溫泉蔬菜、
宜蘭三星蔥烘蛋、手作醬菜、陶鍋熬煮的白粥，
在大漁日和開始的一天，元氣滿點。



鳳梨豆腐乳.手做醬瓜和土豆都可以再續加喔!

今天的時蔬是非常營養的紅鳳菜，
三星蔥烘蛋更是我的最愛，
滿滿滿出來的三星蔥，
還有一早就能吃到現烤的一夜干，
如此豐盛，就是大漁日和被我稱之為美食民宿的原因呀！



豐盛的早餐過後，來杯加了熱牛奶的可可吧！
吧檯會提供熱牛奶真是so sweet！



當然最後還是用泡湯做Ending啦~
完美的母親節禮物，
禮物主人可是滿意到一直問:下次甚麼時候再來呢？可以一次住一個月嘛?

後面那句為了我的荷包著想還是自動忽略好了.....

謝謝大漁日和給了我們一個很棒的假期:)




大漁部屋一訪 2012/11

http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/38759351

從部屋到日和，不變的是大漁給房客那溫暖的感受，
期待下一次的造訪:)

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