宜蘭蘇澳 煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 - 台北
By Annie
at 2016-10-18T01:03
at 2016-10-18T01:03
Table of Contents
圖文網誌版:http://sultt.pixnet.net/blog/post/31732495
~本文為0元試住體驗,不喜歡請勿點入~
雙十連假,大家有沒有去哪玩呢?
我們前往蘇澳,但因為天氣不好,所以就只有check-in飯店,然後就沒了XD
而擔綱這次假期主角的煙波大飯店蘇澳四季雙泉館,當然是精挑細選過的,要好好介紹。
交通方式在文末會有詳細說明,我們這次是搭乘國光號,
下車後順著原先車子的方向走,會先經過冷泉路,彎進去就是蘇澳冷泉公園了。
回到剛剛下車的中山路,往東走至白米橋前,左轉中正路,就能看到煙波大飯店囉!
煙波大飯店蘇澳四季雙泉館在今年三月試營運,五月正式開幕。
建築外觀設計採黑白基底,簡潔自然不造作,共14層樓、187間客房。
大廳利用枕木和琉璃,穿插幾何圖形,有如船隻入港後的波浪,拼裝出海港風情。
櫃檯服務人員非常親切,有關設施、餐券.......等使用說明也很清楚。
因為不少房間可以直接在房內看見日出,所以房卡資訊上印有日出時間是一大特色。
出發前幾天也有電話確認訂房,還有寄簡訊告知天氣和國道交通資訊,服務周到。
大廳的等候區好寬敞,當天也有不少國內員工旅遊的團體入住,卻不會有吵雜的感覺。
房間36.3平方公尺,中間有個180cmx200cm的大床,床的軟硬適中,枕頭則稍微偏軟。
沙發前的茶几上擺放著迎賓水果,看了心情就很好,而且水果還蠻甜的!
迎賓水果盤上還有紅豆和茗茶口味的蘇澳小羊羹,以及橘之鄉的生津金棗茶。
沙發對面是衣櫃和冰箱,床對面是大同液晶電視、長桌和行李架。
衣櫃內有免洗拖鞋,大同冰箱內沒有擺東西,上方抽屜內沒有酒杯,只有手電筒有點怪。
檯面上是免費的噶瑪蘭天然水、天仁茗茶的烏龍茶包和伯朗的藍山咖啡包,
還有快煮壺和杯子,杯子的設計有種好可愛的感覺~
長桌上有檯燈、USB充電座、網路孔和國際轉接頭的插座,飯店介紹做成桌曆的樣子,
另外,床頭一側、門口下方、浴室內也都各有一個國際轉接頭的插座,相當貼心!
房間內部有免費WiFi,速度很快喔,我在浴室和房間內各測一次,至少都有30Mb/s。
Pokemon Go則頗荒涼,但不會沒有怪可以抓,反正目前也蒐集完畢,這不是很重要XD
長桌底下有一個木柵欄,裡面是日立的除濕機。
床鋪擺放著兩件大小花色都相同的浴衣。
如果能注意一下客人的size(我都快露出膝蓋了),然後有不同的花色會更好囉~
從平面圖可以知道大部分的房間都一樣大,因此四人房會睡的擠一點,
但四人房每人每晚平均下來的住宿價格,也因此便宜許多。
我們的房間剛好是邊間,可以同時看到山景和海景,
我猜尾數是01和11的房型應該都是這樣的風景,建議訂房時可備註邊間房。
這間飯店真正的重點是浴室,特色之一是好大的雙湯浴缸,可以冷熱雙泉共享。
較大池的泉源是黃金三泉(溫)和鐵質碳酸泉(冷),因為富含鐵質,泉水帶點金黃色。
也因此靜止易發生氧化作用產生物質沈澱,建議先將水流一分鐘後再蓄水浸泡。
小池就是蘇澳冷泉,與義大利西西里島為世界唯二的冷泉源。
所以在房間不用出門就能泡到蘇澳冷泉,當然夠勇敢也可以冷熱三溫暖這樣泡。
另外在泡湯的時候,可以眺望蘇澳港海景和欣賞船隻,運氣好的話還能在此看到日出。
(櫃檯說我的房間可以直接看日出,所以我有很熱血的起床看,可是當天雲超厚QQ)
雖然如此,在泡湯同時就能欣賞海景和山景還是很讚,而且天晴、霧雨各有風情。
真的是一片霧茫茫,如同煙波的煙波蘇澳館XD~
雖然細雨不斷,但這樣的景色,讓人覺得相當放鬆,不虛此行!
介意隱私的人別忘記把窗廉放下,不過我覺得離附近住戶都有一段距離,應該是還好。
也有可能是結婚後就比較不在意這種事情了(掩面)。
可以看到白米溪注入蘇澳港,因為連假的關係,蘇澳港口呈現比較悠哉的樣子。
山景方向這裡看到的也是白米溪喔!
泡湯時看到這條台九線的斜坡,突然想起我多年前曾經在這照過像。
是12年前我騎車環島的時候,第一次自己騎蘇花公路所以想紀念一下,
天啊!照片中就是一個小屁孩啊,那是什麼回不去的膚質啦!!
接下來看看浴室其他的部份囉,浴缸對面是大小適中的洗手臺配壁掛式放大鏡。
然後是TOTO免治馬桶,說也奇怪,去日本那麼多次沒被毒到,
居然在這次住宿後對免治馬桶有感覺,我回家後買了一個同型號的,之後會來開箱XD
備品的部份是使用以英國頂級獨立調香師品牌聞名的Miller Harris。
洗髮乳、護髮乳、沐浴乳、身體乳和香皂,都是香水檸檬(Citron)系列,
用起來好沖洗且香味我很喜歡,所以通通帶回家^^
後方盒子內有牙膏牙刷、扁梳、刮鬍刀、棉花棒、
化妝棉、髮圈、浴帽和護墊,相當齊全。
毛巾和飛利浦吹風機放在洗手檯下。
淋浴在冷池旁,有按摩龍頭很讚,但沒有浴廉或玻璃門隔離,只藉由地面高低差排水。
不過設計的還不錯,洗完澡後只有交界處的地面有點濕,比想像中好很多。
浴室靠海港那測的玻璃門再推出去就是陽台,當然也可以坐在這裡賞景囉~
我對於陽台有件很在意的是,就是到了晚上睡覺時陽台燈關不掉,
這對睡眠是一個很亮的光源,還好浴室前有一個遮光窗簾,記得拉緊就是了。
喜歡泡露天池的朋友,記得攜帶泳褲泳衣,位於飯店最高樓R樓的川原天幕,
是一個40坪大的景觀泳池,旁邊也有較小的溫泉SPA池。
這個泳池同時也是蘇澳小鎮的置高點,視野遼闊,蘇澳港躍然於眼前,一覽無遺。
可惜今天天氣不好,要不然照片一定是更漂亮的。
但會有點擔心若飯店滿房,這裡的空間可能無法容納全部的住客。
經過試營運的修正,現在的開放時間是07:00至22:00,中間時段不休息。
晚上池水有打燈,拍照起來有魔幻感。
旁邊有男女更衣盥洗室,男生有四間淋浴間,裡面有洗髮乳和沐浴乳。
刮鬍刀、梳子、綿花棒、吹風機和脫水機也都有在此設置。
而毛巾和置物櫃的鑰匙可以跟泳池櫃檯索取,貼心的服務還包括小朋友的泳具打氣。
同樓層還有健身房,機台不多但都很新穎,配有高樓層全片落地窗景和電視,
門口處還有飲水機、礦泉水、紙杯和毛巾。
在R層沿著小樓梯和指標,可以抵達「卻書閣」。
名字的典故是朱熹的一首詩《出山道中口占》,詩詞全文就印在牆上。
而內容中所指的那種「拋棄繁忙的日常與喧囂」,也和飯店立意吻合。
這個約20坪大、充滿文藝氣息的空間,底端有一面書櫃可供借閱,開放時間05:00-22:00。
也可以借書回房看,跟泳池櫃臺登記後即可,Check-out時於一樓櫃檯還書。
卻書閣每天早上的日出時段會提供可頌麵包和飲料,
從這眺望出去的景色角度跟高樓層的海景房差不多,
但若住在低樓層或是山景的客人,就可以在這欣賞風景,或是來到這裡欣賞日出。
如果住宿方案有紅酒招待券的話,也是每天下午四點到六點在這裡兌換。
喝著紅酒配著頂樓看風景,真棒,渡假就該要這樣放鬆!
不喝紅酒的也有果汁可以換,可惜這幾天是連續假期,人有點多,要等一下才有位置。
平常時間在卻書閣的飲水機上,也有立頓茶包和伯朗藍山咖啡包可以自行取用。
夜晚的蘇澳很安靜,可能沒啥好逛的,
因此不論是在露天風呂泡湯,或是選一本好書閱讀,都是能坐擁港都夜景的好選擇喔!
以前的我總覺得在溫泉飯店訂晚餐好浪費錢,但隨著年紀的增長XD,
我發現這才是最能放鬆的方式,泡完湯還要想吃什麼真的很辛苦!!
這次的訂房專案就有附贈每人一份朝晴庭創意料理,
讓這次的行程除了泡雙湯、賞海景、追日出外,還有再加碼的感覺。
用餐的地點在朝晴庭,位於飯店一樓,這裡供應著自助式早餐以及套餐式午晚餐。
開放時間:早餐06:30-10:00、午餐11:30-13:30、晚餐17:30-21:00。
晚餐的創意料理是「日出套餐」,特色是將整個套餐包裝成看日出的心情。
比方說前菜就如同是日出前的等待,而等待的心情是漸進而趨於濃烈的,
有檸檬醋石花凍、鮮蝦握壽司和用蜜汁處理過的鮑魚佐蘆筍和糖果甜菜根。
利用大海新鮮原味和在地食材,將前菜表現出三種層次、由閒淡進入澎湃的感受。
處理過的蝦頭一整個香,而蝦肉和鮑魚都能吃的出新鮮味。
飲料可以選紅酒、白酒和果汁,因為剛剛已經喝過了紅酒,
就換成西瓜汁,上面還搭配哈密瓜和西瓜的小球,好可愛~
番茄晶凍海鮮清湯。
晶凍是由曼波魚皮、白蝦和軟絲,利用分子料理手法製成。
倒入高湯後晶凍溶解,番茄浮出,就像是日出時太陽浮出海平面一樣。
另外湯內還有蛤肉,番茄咬下時一整個爆漿,好爽快!
田園野菜沙拉,繽紛的像是早晨的花園。
中央牛奶製成的奶泡,就像從泥土竄出的嫩芽,整盤看起來滿是律動的生機。
象徵泥土的是用南瓜泥、千島醬、OREO巧克力去調和。
點綴著玉米筍、包心甘藍、糖果甜菜根、番茄、蘆筍、蘑菇、櫛瓜和紅蘿蔔。
象徵正午的主菜,厚實無保留,主食都搭配薑黃咖哩飯,
底下一抹甜洋菜根汁和紅酒小洋梨及包心甘藍。
油封宜蘭櫻桃鴨腿,這道好難拍,怎麼構圖都有點怪怪的。
吃起來是比較偏乾的口感。
而美國菲力牛排外面圍著培根,淋上肉骨汁。
個人覺得口感比服務生說的五分熟還來的生,但處理得宜,切下去完全沒有血水流出。
菲力牛排的小菜還多了蒜和蘇澳膽肝(上面搭配著蝦夷蔥和蘋果絲)。
最後是象徵傍晚微風的甜點法式薄餅襯冰淇淋,入口後是一陣讓人舒服的甜。
抹茶蕾絲餅放在主廚研發的金棗香草冰淇淋上,下方搭著白巧克力葡萄干和鹹餅,
旁邊是有點酸的柳橙、草莓、哈蜜瓜和西瓜,建議先吃水果。
整套吃完覺得相當滿足,除了運用在地食材入菜,意境和創意有著相輔相成的恰當。
吃完後還能使用早餐吧的咖啡機和茶包。
而隔天的早餐也頗讓我驚艷,因為有許多少見的菜色,
像是:酥炸飛虎魚丸、甘梅薯條、飛魚卵香腸、花生糯米腸、香烤嫩雞腿、
三星蔥炒蛋、豆豉排骨、滷桂竹筍、椴木自然菌菇、阿婆炒麵、枸杞絲瓜、
海港魚皮沙拉、蘭陽鴨賞沙拉、芥末煙燻鯊魚盤和蔗香煙燻豬耳朵......等。
雖然這會讓外國人不知所措,但如果有勇氣嘗試的旅人,一定能了解飯店的用心。
此外還有干貝唇、百香青木瓜、櫻花蓮藕、海帶絲、嫩豆腐、溫泉蛋、皮蛋,
以及紅油筍絲、花生麵筋、韓式泡菜、脆瓜、 鹹蛋、肉鬆......等搭配清粥的小菜。
不過三星蔥油餅、奶皇包、蟹黃燒賣、小籠湯包.......這類熱食都冷掉了,要注意啊!
真的都不敢吃的外國人也別擔心啦,這裡也有洋芋沙拉、加拿大火腿盤、黑胡椒牛肉盤、
牛奶榖片,還有許多沙拉吧的常見菜色,並附上千島、油醋和凱薩三種醬。
還有涼麵、味噌湯、香米飯和滷香肉燥油豆腐以及現切火腿。
除了可用烤麵包機的吐司,還有水果雜糧麵包、法國麵包、圓餐包和可頌。
現煎的吧台有歐姆蛋包和荷包蛋。
水果有西瓜、哈密瓜、柳丁、 飲料有米漿、豆漿、冰牛奶、葡萄汁和柳橙汁,
可惜果汁非現搾的,且有點太甜,也沒有熱豆漿和熱牛奶。
服務人員倒很親切,從電梯一樓一路有人引導用餐方向。
最後是飯店的交通方式,飯店位於蘇澳鎮中心,非常的醒目好找。
從台北出發前往蘇澳可以搭乘火車,但多半只有快三小時的區間車,
或是搭乘較快速的對號車至蘇澳新站,轉巴士、區間車或計程車過來蘇澳車站。
當然最方便的是搭乘國光客運1879號,速度快又便宜(180元)。
此路線由圓山轉運站,經南港車站和捷運南港展覽館後,
直達羅東、冬山、蘇澳和南方澳。
圓山捷運站出口一出站後右轉,即可看到車流量相當熱鬧的圓山轉運站。
記得搭乘國光客運1877、1878、1879的旅客,不論是否要使用悠遊卡付款,
都需要去櫃檯領取號碼牌,因為是憑號碼牌叫號上車的喔!
另外憑國光的購票證明,可享免費搭乘一次宜蘭公路客運路線(1766、1792、1797)
或宜蘭勁好行路線(紅1、紅2、綠12、綠15、綠25及綠28)。
宜蘭有越來越多的巴士可以使用悠遊卡,
但希望他們的路線查詢介面能夠再友善一點,這樣才能真的讓人放心的不開車去玩啊~
http://e-landbus.tw/eLandBus/
當天12:40開車,途中有點塞,14:25抵達蘇澳,還是兩小時不到,比火車快。
而且現在國光客運使用的巴士,不僅有USB充電座,還可以看電影,電影還蠻新的呢!
下車的地點在蘇澳鎮中山路一段113號世揚中醫診所,下車徒步至飯店約10分鐘內會到。
回台北的上車地點則在蘇澳鎮中山路一段96之1號的台灣企銀旁。
不過現在1879路線有快一半的班次是只有到達羅東的區間車。
到達羅東後再轉搭1766(平日)或紅2(假日),續往蘇澳,附上兩班車的時刻路線。
詳細時刻表請看這囉:http://www.kingbus.com.tw/newsContent.php?pid=240
如果是搭乘宜蘭公路客運路線或是宜蘭勁好行路線,可以在白米橋站下車,離飯店更近。
另外,回程巴士是從南方澳發車,開過來大概5分鐘,建議抓時刻表的時間等車比較安全。
Hotel Info
煙波大飯店蘇澳四季雙泉館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
Check-in:15:00 / Check-out:11:00
電話:03-9966600
官網:http://www.lakeshore.com.tw/tw/suao
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就是愛旅行
我的旅遊部落格 http://sultt.pixnet.net/blog
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~本文為0元試住體驗,不喜歡請勿點入~
雙十連假,大家有沒有去哪玩呢?
我們前往蘇澳,但因為天氣不好,所以就只有check-in飯店,然後就沒了XD
而擔綱這次假期主角的煙波大飯店蘇澳四季雙泉館,當然是精挑細選過的,要好好介紹。
交通方式在文末會有詳細說明,我們這次是搭乘國光號,
下車後順著原先車子的方向走,會先經過冷泉路,彎進去就是蘇澳冷泉公園了。
回到剛剛下車的中山路,往東走至白米橋前,左轉中正路,就能看到煙波大飯店囉!
煙波大飯店蘇澳四季雙泉館在今年三月試營運,五月正式開幕。
建築外觀設計採黑白基底,簡潔自然不造作,共14層樓、187間客房。
大廳利用枕木和琉璃,穿插幾何圖形,有如船隻入港後的波浪,拼裝出海港風情。
櫃檯服務人員非常親切,有關設施、餐券.......等使用說明也很清楚。
因為不少房間可以直接在房內看見日出,所以房卡資訊上印有日出時間是一大特色。
出發前幾天也有電話確認訂房,還有寄簡訊告知天氣和國道交通資訊,服務周到。
大廳的等候區好寬敞,當天也有不少國內員工旅遊的團體入住,卻不會有吵雜的感覺。
房間36.3平方公尺,中間有個180cmx200cm的大床,床的軟硬適中,枕頭則稍微偏軟。
沙發前的茶几上擺放著迎賓水果,看了心情就很好,而且水果還蠻甜的!
迎賓水果盤上還有紅豆和茗茶口味的蘇澳小羊羹,以及橘之鄉的生津金棗茶。
沙發對面是衣櫃和冰箱,床對面是大同液晶電視、長桌和行李架。
衣櫃內有免洗拖鞋,大同冰箱內沒有擺東西,上方抽屜內沒有酒杯,只有手電筒有點怪。
檯面上是免費的噶瑪蘭天然水、天仁茗茶的烏龍茶包和伯朗的藍山咖啡包,
還有快煮壺和杯子,杯子的設計有種好可愛的感覺~
長桌上有檯燈、USB充電座、網路孔和國際轉接頭的插座,飯店介紹做成桌曆的樣子,
另外,床頭一側、門口下方、浴室內也都各有一個國際轉接頭的插座,相當貼心!
房間內部有免費WiFi,速度很快喔,我在浴室和房間內各測一次,至少都有30Mb/s。
Pokemon Go則頗荒涼,但不會沒有怪可以抓,反正目前也蒐集完畢,這不是很重要XD
長桌底下有一個木柵欄,裡面是日立的除濕機。
床鋪擺放著兩件大小花色都相同的浴衣。
如果能注意一下客人的size(我都快露出膝蓋了),然後有不同的花色會更好囉~
從平面圖可以知道大部分的房間都一樣大,因此四人房會睡的擠一點,
但四人房每人每晚平均下來的住宿價格,也因此便宜許多。
我們的房間剛好是邊間,可以同時看到山景和海景,
我猜尾數是01和11的房型應該都是這樣的風景,建議訂房時可備註邊間房。
這間飯店真正的重點是浴室,特色之一是好大的雙湯浴缸,可以冷熱雙泉共享。
較大池的泉源是黃金三泉(溫)和鐵質碳酸泉(冷),因為富含鐵質,泉水帶點金黃色。
也因此靜止易發生氧化作用產生物質沈澱,建議先將水流一分鐘後再蓄水浸泡。
小池就是蘇澳冷泉,與義大利西西里島為世界唯二的冷泉源。
所以在房間不用出門就能泡到蘇澳冷泉,當然夠勇敢也可以冷熱三溫暖這樣泡。
另外在泡湯的時候,可以眺望蘇澳港海景和欣賞船隻,運氣好的話還能在此看到日出。
(櫃檯說我的房間可以直接看日出,所以我有很熱血的起床看,可是當天雲超厚QQ)
雖然如此,在泡湯同時就能欣賞海景和山景還是很讚,而且天晴、霧雨各有風情。
真的是一片霧茫茫,如同煙波的煙波蘇澳館XD~
雖然細雨不斷,但這樣的景色,讓人覺得相當放鬆,不虛此行!
介意隱私的人別忘記把窗廉放下,不過我覺得離附近住戶都有一段距離,應該是還好。
也有可能是結婚後就比較不在意這種事情了(掩面)。
可以看到白米溪注入蘇澳港,因為連假的關係,蘇澳港口呈現比較悠哉的樣子。
山景方向這裡看到的也是白米溪喔!
泡湯時看到這條台九線的斜坡,突然想起我多年前曾經在這照過像。
是12年前我騎車環島的時候,第一次自己騎蘇花公路所以想紀念一下,
天啊!照片中就是一個小屁孩啊,那是什麼回不去的膚質啦!!
接下來看看浴室其他的部份囉,浴缸對面是大小適中的洗手臺配壁掛式放大鏡。
然後是TOTO免治馬桶,說也奇怪,去日本那麼多次沒被毒到,
居然在這次住宿後對免治馬桶有感覺,我回家後買了一個同型號的,之後會來開箱XD
備品的部份是使用以英國頂級獨立調香師品牌聞名的Miller Harris。
洗髮乳、護髮乳、沐浴乳、身體乳和香皂,都是香水檸檬(Citron)系列,
用起來好沖洗且香味我很喜歡,所以通通帶回家^^
後方盒子內有牙膏牙刷、扁梳、刮鬍刀、棉花棒、
化妝棉、髮圈、浴帽和護墊,相當齊全。
毛巾和飛利浦吹風機放在洗手檯下。
淋浴在冷池旁,有按摩龍頭很讚,但沒有浴廉或玻璃門隔離,只藉由地面高低差排水。
不過設計的還不錯,洗完澡後只有交界處的地面有點濕,比想像中好很多。
浴室靠海港那測的玻璃門再推出去就是陽台,當然也可以坐在這裡賞景囉~
我對於陽台有件很在意的是,就是到了晚上睡覺時陽台燈關不掉,
這對睡眠是一個很亮的光源,還好浴室前有一個遮光窗簾,記得拉緊就是了。
喜歡泡露天池的朋友,記得攜帶泳褲泳衣,位於飯店最高樓R樓的川原天幕,
是一個40坪大的景觀泳池,旁邊也有較小的溫泉SPA池。
這個泳池同時也是蘇澳小鎮的置高點,視野遼闊,蘇澳港躍然於眼前,一覽無遺。
可惜今天天氣不好,要不然照片一定是更漂亮的。
但會有點擔心若飯店滿房,這裡的空間可能無法容納全部的住客。
經過試營運的修正,現在的開放時間是07:00至22:00,中間時段不休息。
晚上池水有打燈,拍照起來有魔幻感。
旁邊有男女更衣盥洗室,男生有四間淋浴間,裡面有洗髮乳和沐浴乳。
刮鬍刀、梳子、綿花棒、吹風機和脫水機也都有在此設置。
而毛巾和置物櫃的鑰匙可以跟泳池櫃檯索取,貼心的服務還包括小朋友的泳具打氣。
同樓層還有健身房,機台不多但都很新穎,配有高樓層全片落地窗景和電視,
門口處還有飲水機、礦泉水、紙杯和毛巾。
在R層沿著小樓梯和指標,可以抵達「卻書閣」。
名字的典故是朱熹的一首詩《出山道中口占》,詩詞全文就印在牆上。
而內容中所指的那種「拋棄繁忙的日常與喧囂」,也和飯店立意吻合。
這個約20坪大、充滿文藝氣息的空間,底端有一面書櫃可供借閱,開放時間05:00-22:00。
也可以借書回房看,跟泳池櫃臺登記後即可,Check-out時於一樓櫃檯還書。
卻書閣每天早上的日出時段會提供可頌麵包和飲料,
從這眺望出去的景色角度跟高樓層的海景房差不多,
但若住在低樓層或是山景的客人,就可以在這欣賞風景,或是來到這裡欣賞日出。
如果住宿方案有紅酒招待券的話,也是每天下午四點到六點在這裡兌換。
喝著紅酒配著頂樓看風景,真棒,渡假就該要這樣放鬆!
不喝紅酒的也有果汁可以換,可惜這幾天是連續假期,人有點多,要等一下才有位置。
平常時間在卻書閣的飲水機上,也有立頓茶包和伯朗藍山咖啡包可以自行取用。
夜晚的蘇澳很安靜,可能沒啥好逛的,
因此不論是在露天風呂泡湯,或是選一本好書閱讀,都是能坐擁港都夜景的好選擇喔!
以前的我總覺得在溫泉飯店訂晚餐好浪費錢,但隨著年紀的增長XD,
我發現這才是最能放鬆的方式,泡完湯還要想吃什麼真的很辛苦!!
這次的訂房專案就有附贈每人一份朝晴庭創意料理,
讓這次的行程除了泡雙湯、賞海景、追日出外,還有再加碼的感覺。
用餐的地點在朝晴庭,位於飯店一樓,這裡供應著自助式早餐以及套餐式午晚餐。
開放時間:早餐06:30-10:00、午餐11:30-13:30、晚餐17:30-21:00。
晚餐的創意料理是「日出套餐」,特色是將整個套餐包裝成看日出的心情。
比方說前菜就如同是日出前的等待,而等待的心情是漸進而趨於濃烈的,
有檸檬醋石花凍、鮮蝦握壽司和用蜜汁處理過的鮑魚佐蘆筍和糖果甜菜根。
利用大海新鮮原味和在地食材,將前菜表現出三種層次、由閒淡進入澎湃的感受。
處理過的蝦頭一整個香,而蝦肉和鮑魚都能吃的出新鮮味。
飲料可以選紅酒、白酒和果汁,因為剛剛已經喝過了紅酒,
就換成西瓜汁,上面還搭配哈密瓜和西瓜的小球,好可愛~
番茄晶凍海鮮清湯。
晶凍是由曼波魚皮、白蝦和軟絲,利用分子料理手法製成。
倒入高湯後晶凍溶解,番茄浮出,就像是日出時太陽浮出海平面一樣。
另外湯內還有蛤肉,番茄咬下時一整個爆漿,好爽快!
田園野菜沙拉,繽紛的像是早晨的花園。
中央牛奶製成的奶泡,就像從泥土竄出的嫩芽,整盤看起來滿是律動的生機。
象徵泥土的是用南瓜泥、千島醬、OREO巧克力去調和。
點綴著玉米筍、包心甘藍、糖果甜菜根、番茄、蘆筍、蘑菇、櫛瓜和紅蘿蔔。
象徵正午的主菜,厚實無保留,主食都搭配薑黃咖哩飯,
底下一抹甜洋菜根汁和紅酒小洋梨及包心甘藍。
油封宜蘭櫻桃鴨腿,這道好難拍,怎麼構圖都有點怪怪的。
吃起來是比較偏乾的口感。
而美國菲力牛排外面圍著培根,淋上肉骨汁。
個人覺得口感比服務生說的五分熟還來的生,但處理得宜,切下去完全沒有血水流出。
菲力牛排的小菜還多了蒜和蘇澳膽肝(上面搭配著蝦夷蔥和蘋果絲)。
最後是象徵傍晚微風的甜點法式薄餅襯冰淇淋,入口後是一陣讓人舒服的甜。
抹茶蕾絲餅放在主廚研發的金棗香草冰淇淋上,下方搭著白巧克力葡萄干和鹹餅,
旁邊是有點酸的柳橙、草莓、哈蜜瓜和西瓜,建議先吃水果。
整套吃完覺得相當滿足,除了運用在地食材入菜,意境和創意有著相輔相成的恰當。
吃完後還能使用早餐吧的咖啡機和茶包。
而隔天的早餐也頗讓我驚艷,因為有許多少見的菜色,
像是:酥炸飛虎魚丸、甘梅薯條、飛魚卵香腸、花生糯米腸、香烤嫩雞腿、
三星蔥炒蛋、豆豉排骨、滷桂竹筍、椴木自然菌菇、阿婆炒麵、枸杞絲瓜、
海港魚皮沙拉、蘭陽鴨賞沙拉、芥末煙燻鯊魚盤和蔗香煙燻豬耳朵......等。
雖然這會讓外國人不知所措,但如果有勇氣嘗試的旅人,一定能了解飯店的用心。
此外還有干貝唇、百香青木瓜、櫻花蓮藕、海帶絲、嫩豆腐、溫泉蛋、皮蛋,
以及紅油筍絲、花生麵筋、韓式泡菜、脆瓜、 鹹蛋、肉鬆......等搭配清粥的小菜。
不過三星蔥油餅、奶皇包、蟹黃燒賣、小籠湯包.......這類熱食都冷掉了,要注意啊!
真的都不敢吃的外國人也別擔心啦,這裡也有洋芋沙拉、加拿大火腿盤、黑胡椒牛肉盤、
牛奶榖片,還有許多沙拉吧的常見菜色,並附上千島、油醋和凱薩三種醬。
還有涼麵、味噌湯、香米飯和滷香肉燥油豆腐以及現切火腿。
除了可用烤麵包機的吐司,還有水果雜糧麵包、法國麵包、圓餐包和可頌。
現煎的吧台有歐姆蛋包和荷包蛋。
水果有西瓜、哈密瓜、柳丁、 飲料有米漿、豆漿、冰牛奶、葡萄汁和柳橙汁,
可惜果汁非現搾的,且有點太甜,也沒有熱豆漿和熱牛奶。
服務人員倒很親切,從電梯一樓一路有人引導用餐方向。
最後是飯店的交通方式,飯店位於蘇澳鎮中心,非常的醒目好找。
從台北出發前往蘇澳可以搭乘火車,但多半只有快三小時的區間車,
或是搭乘較快速的對號車至蘇澳新站,轉巴士、區間車或計程車過來蘇澳車站。
當然最方便的是搭乘國光客運1879號,速度快又便宜(180元)。
此路線由圓山轉運站,經南港車站和捷運南港展覽館後,
直達羅東、冬山、蘇澳和南方澳。
圓山捷運站出口一出站後右轉,即可看到車流量相當熱鬧的圓山轉運站。
記得搭乘國光客運1877、1878、1879的旅客,不論是否要使用悠遊卡付款,
都需要去櫃檯領取號碼牌,因為是憑號碼牌叫號上車的喔!
另外憑國光的購票證明,可享免費搭乘一次宜蘭公路客運路線(1766、1792、1797)
或宜蘭勁好行路線(紅1、紅2、綠12、綠15、綠25及綠28)。
宜蘭有越來越多的巴士可以使用悠遊卡,
但希望他們的路線查詢介面能夠再友善一點,這樣才能真的讓人放心的不開車去玩啊~
http://e-landbus.tw/eLandBus/
當天12:40開車,途中有點塞,14:25抵達蘇澳,還是兩小時不到,比火車快。
而且現在國光客運使用的巴士,不僅有USB充電座,還可以看電影,電影還蠻新的呢!
下車的地點在蘇澳鎮中山路一段113號世揚中醫診所,下車徒步至飯店約10分鐘內會到。
回台北的上車地點則在蘇澳鎮中山路一段96之1號的台灣企銀旁。
不過現在1879路線有快一半的班次是只有到達羅東的區間車。
到達羅東後再轉搭1766(平日)或紅2(假日),續往蘇澳,附上兩班車的時刻路線。
詳細時刻表請看這囉:http://www.kingbus.com.tw/newsContent.php?pid=240
如果是搭乘宜蘭公路客運路線或是宜蘭勁好行路線,可以在白米橋站下車,離飯店更近。
另外,回程巴士是從南方澳發車,開過來大概5分鐘,建議抓時刻表的時間等車比較安全。
Hotel Info
煙波大飯店蘇澳四季雙泉館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
Check-in:15:00 / Check-out:11:00
電話:03-9966600
官網:http://www.lakeshore.com.tw/tw/suao
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就是愛旅行
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