宮城 松島「南部屋」 牡蠣套餐 - 東京

店 名：南部屋
地 址：宮城県宮城郡松島町松島字町内103
營業時間：10：00～16：00
休 日：不定休
推薦食物：牡蠣
官 網：http://www.nanbuya.co.jp/


=============================================================


＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2017/04/2016_77.html
（松島遊記分比較多篇，還有一部份還沒寫完，之後再分享）



＊＊用餐日期：2016．08．04

部落格裡有提到去「松かま」烤魚板體驗，
我個人還蠻喜歡現烤魚板，吃起來蠻香的，而且自己弄還蠻有趣，可以嘗試看看。


關於牡蠣，松島的牡蠣是名產，來這邊似乎是得要嘗試一下，
不過啊...我們去的季節不對.. Orz

之前看過節目介紹，說牡蠣好吃的季節是有「r」的，就月份英文裡有出現r的那幾個：
1月（January）、2月（February）、3月（March）、4月（April）、9月（September）
、10月（October）、11月（November）、12月（December）

查了一下牡蠣相關的資訊，5～8月是牡蠣的繁殖季節，這季節的牡蠣肉質比較沒那麼優，
但還是可以吃啦。
冬季的牡蠣會比較肥美好吃，因為水的溫度低，牡蠣就會儲蓄很多美味養分在身體裡，因
此吃起來才肥嫩Q彈的好吃。

所以我們即便是8月去依然能夠吃到牡蠣，不過肥美度就沒那麼好，而且...想吃的牡蠣
小屋也沒開啊！！


反正都來了，就吃看看，挑了南部屋，
老公在行前有搜尋一下，看到這家的評價還不錯，就決定是它。
我很喜歡這家看板風格，是手繪的，好好看～


兩個人貪心，因為沒能吃到牡蠣小屋的吃到爽牡蠣，決定....來個牡蠣大餐，
所以兩人都點了かき丼セット ￥2100 /份，
有：●かき丼（牡蠣丼） ●かき殼焼（帶殼烤牡蠣） ●かきフライ（炸牡蠣）
所謂的一份套餐，三種享受嘛！！ XDD

套餐裡有：牡蠣丼、炸牡蠣、帶殼烤牡蠣、醃蘿蔔、滷菜＆味噌湯。


「牡蠣丼」
牡蠣煮得很飽滿、沒過頭，但調味太鹹，雖說下飯，不過真的太鹹了。


「烤牡蠣」的個頭也不小，
不過牡蠣個頭有差異、烤的程度也有差，我老公餐盤那顆看起來就比較肥美可口一點，
吃之前擠一點檸檬汁，
嗯....吃起來還好，感覺上真的要季節對才行，
我們前年11月在東京阿美橫町吃的蒸牡蠣就真的肥美可口啊！！
所以下次去吃牡蠣一定得挑對季節。


這餐的亮點是---「炸牡蠣」，
炸得外皮酥脆、裡頭軟嫩，好吃啊！！！
所以當牡蠣不夠肥美時，用炸的來調理是蠻好的選擇.. XD


整體說來吃的算ok，可惜來的不是季節，所以牡蠣的肥美度沒那麼優，
若是要吃牡蠣，還真的得要挑對季節才好。
當然這裡不只有賣牡蠣而已，還有其它的餐點可選擇（海鮮丼、牛舌丼等）。


以上，簡單的心得


--