宮城仙台 牛たん炭焼利久(牛舌)(二訪) - 旅遊

餐廳名稱：牛たん炭焼 利久(本町店)
消費時間：2017年/11月
地址：〒980-0014宮城県仙台市青葉区本町2-6-13
電話：022-712-3567
營業時間：1130-1500/1700-2300
每人平均價位：2000日幣
推薦菜色：牛たん「極」焼(牛舌極燒)

本文改寫自個人圖文網誌http://h010121.pixnet.net/blog/post/42720053


這個月初到宮城出差，時隔2年再訪仙台，當然不能放過這難得機會，要好好回味一下當地
美食：炭烤牛舌的滋味。仙台好吃的牛舌店有很多，倒也不是拘泥一定要吃利久，只是恰
好下榻旅館就在利久本町店(仙台市青葉区本町2-6-13)的旁邊，三兩步就走到了。

菜單種類蠻豐富，但宵夜時間吃一整份定食還是有點太多，所以還是只單點牛舌。跟上次
一樣點了牛舌極燒，一塊牛舌厚切成2片，共3塊。價位比2年前漲了一些，稅後約2000YEN
。

烤得恰恰的厚切牛舌，搭配2種醬菜，看起來就很美味。拿500YEN日幣出來比較，「極燒」
的厚度一目了然！吃過仙台的厚切牛舌就再也回不去一般燒肉店的薄牛舌了！

迫不及待夾起一片往嘴裡送，用刀切過的側面部份烤得焦脆，中間部分則留有柔嫩的口感
，焦香彈牙。灑上七味粉也好吃，本町店的牛舌感覺烤得比較乾一點，跟2年前吃得名掛丁
店口感有一點點不一樣。

配菜的青辣椒味噌南蠻漬也很不錯，微鹹微辣好吃，拿來配飯一定很讚。

炭燒牛舌跟日本醬油也很搭，醬油的鹹香讓肉汁的味道更明顯了！這餐牛舌宵夜非常棒，
要說唯一的缺點，大概就是漲價有點小貴吧=W=a

(用餐心得簡單分享，謝謝閱讀。)

--