宮島 >> 藤い屋 - 旅遊

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宮島上除了古蹟寺廟之外，著名的還有鹿群、木杓、牡蠣、紅葉饅頭。特別是後兩者，通
往神社上的表參道上幾乎每家都在賣。紅葉饅頭店家很多，就挑了家老店：藤い屋。



吃東西不知道買哪家時就往老店跑，通常是安全的選擇。因為老店沒被淘汰，總有他的理
由；如果老店很雷那就是當地人的責任，竟然讓這樣的店家存活這麼久(誤)。扯遠了，
藤い屋已經開了九十年左右，算是當地很大的紅葉饅頭店，宮島好幾個角落都可以找到他
們的蹤跡。

吃完牡蠣飯沒多久，看到本店品項很齊全，就進去晃了晃。原先想說買一個吃吃看，看到
有五種口味的『詰合』組合包、就忍不住買了一份來吃。在日本最怕就看到『詰合』這兩
個字，總覺得有讓人掏出錢包的魔力啊！



組合包裡頭有五種口味，上三個由左而又分別是：奶油、紅豆醬餡、抹茶，下兩個由左而
右分別是：巧克力、紅豆粒餡。



紅葉饅頭的外型就是個紅葉，這造型個人覺得蠻有質感的。可惜不能在滿山紅葉的宮島上
看著海上鳥居，邊喝日本茶邊享用這紅葉饅頭。不同口味的外觀都長一樣，差別應該就是
內餡而已。



吃起來很像台灣賣的銅鑼燒，但外皮的口感不若想像的鬆綿，反而有些硬實。

奶油餡的吃起來味道蠻清爽的，帶有微鹹味。



紅豆醬餡的吃起來甜味適中，餡的口感綿密。



抹茶餡的味道下得偏淡，吃起來是淡淡的清香，和這甜度的外皮搭起來吃剛好。



巧克力口味吃起來中規中矩，甜苦都算適中，調味沒有下很重。個人其實還蠻討厭吃巧克
力口味的東西，總覺得這樣就沒辦法好好吃巧克力了。



最後是紅豆粒餡，比紅豆醬餡吃起來甜些，裡面吃得到紅豆粒，口感豐富。味道上比前幾
個口味甜，但是吃起來還是不會膩、很清爽。



看到詰合就買畢竟是個有風險的習慣，好處是可以吃到很多口味，壞處是可能會吃到一些
不喜歡的口味。吃完之後的心得整體心得是蠻好吃的，甜度適中，搭著手搖茶或泡茶來一
起搭著吃都蠻好的。

有到宮島玩的朋友，不妨可以買這禮盒回去當伴手禮，美觀大方好吃，紅葉也蠻有日本意
象的。通常東西好吃的缺點就是放不久，不到兩週。要買回去送人的朋友得抓一下賞味時
間。另外，個人推薦紅豆粒餡、紅豆醬餡、抹茶三種口味。可以挑三種一起做成禮盒或單
買其中的就好，巧克力和奶油餡個人覺得表現普普。





完整日本吃貨心得筆記目錄：

[整理] 日本旅行吃貨筆記－2015

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<<店家資訊>>

藤い屋

[Tabelog 網址] http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340202/34000075/

[Tabelog 分數] 3.55

[營業時間] 08:00 ~ 18:00，全年無休

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