寧波 缸鴨狗湯團店 - 大陸旅遊

Rachel avatar
By Rachel
at 2013-02-17T12:08

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H85UlgU ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 寧波 缸鴨狗湯團店
時間: Sun Feb 17 12:08:13 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31513759
時間:2012/12


晚餐在天一廣場的缸鴨狗用餐。缸鴨狗是寧波的老字號,創立於1926年,以
賣湯圓起家。創立人的小名叫阿狗,招牌的由來就是他在賣湯圓的攤位立一
個水缸、旁有一草鴨和一條黃狗,因此得名。


如今店門口擺著的是銅製的水缸和鴨子與狗。養條狗我能理解,顧顧攤子陪
陪人是不錯,但養一隻鴨幹嘛啊?

現在的缸鴨狗不只賣湯圓而已,還有許多寧波的特色菜餚。

特色麵結麵¥22

寧波特色的小吃,麵結其實台灣也有類似的食物,在許多江浙小籠湯包館都
可見到,就是百頁卷上鮮肉。百頁口感軟嫩,包裹著鮮肉,帶著豆香味,味
道清淡,但很質樸。另外還有吸飽湯汁的油豆腐,湯頭是老母雞和火腿熬煮
的,雖然不是很濃郁的滋味,但很清雅,嚐得到淡淡的火腿香。

麻油蒸餛飩¥19

蠻特別的作法,一般餛飩都是用水煮的,用蒸籠蒸出來的餛飩皮較硬較有口
感些,淋上麻油灑上蛋絲,聞起來有濃濃的麻油香,吃起來倒是沒太大特別
,就是餛飩,但是比較有口感也比較有嚼勁。

寧波湯圓¥10

缸鴨狗賴以起家的名點,湯圓是芝麻口味的,清水湯中灑上一點點紅色桂花
,清香撲鼻。芝麻內餡並不會太多太甜膩,淡淡芝麻香甜,帶著桂花香,很
是清爽,不像一般的芝麻湯圓總是十分甜膩。

缸鴨狗湯團店(天一廣場店)
地址:浙江省寧波市碶閘街水晶街68號
電話:0574-89081926

--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog


--

All Comments

紹興 三奇臭豆腐

Ina avatar
By Ina
at 2013-02-15T23:43
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H7bUoNU ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 紹興 三奇臭豆腐 時間: Fri Feb 15 23:43:43 2013 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31518619 時間:2012/12 隔天起來,紹興依舊下著絲絲冷雨,絲毫沒有停 ...

雄獅 澳珠廣.威尼斯四日送水舞間行程問題

Zora avatar
By Zora
at 2013-02-15T20:55
我去年去過澳珠圳,五天的,你底下的行程除了水舞間我沒看之外,大同小異。 回來也看了一些其它部落格的分享,澳珠圳行程差不多, 雖然我不是參加雄獅旅行社,但應該八九不離十。 ※ 引述《wendy4152 (蝦蝦蝦蝦)》之銘言: : 想訂清明節假期期間雄獅旅遊 《4/1~6/25》澳珠圳.遊東部華僑城四日送水舞間(未稅) : 第1天 : 台北 澳門(安排觀賞水舞間~C區門票)珠海 : ★特 ...

雄獅 澳珠廣.威尼斯四日送水舞間行程問題

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-02-15T20:25
想訂清明節假期期間雄獅旅遊 《4/1~6/25》澳珠圳.遊東部華僑城四日送水舞間(未稅) 第1天 台北 澳門(安排觀賞水舞間~C區門票)珠海 ★特別安排觀賞【水舞間】 第2天 珠海 深圳(東部華僑城+大俠穀探險樂園+叢林纜車+雲海索道+咆哮山洪秀) ★特別安排【東部華僑城】 第3天 深圳珠海 (中山故居+翠亨村、圓明新園、地下商業廣場或蓮花路、贈送按摩1小時) ◎入內參觀【中山故居】 ◎入內 ...

澳門旅遊塔4張門票出售

Edwina avatar
By Edwina
at 2013-02-14T14:17
由於前往澳門旅遊行程有修改 以至於當初預買的旅遊塔門票沒用上 現在想低價賣出!!! 期限到2013/03/31 四張門票,單價葡幣120元(合計約NT1800) 現在脫手價葡幣66元 四張共NT1000元!!! 意者請用站內信回覆,謝謝^^ - ...

大家好

Olivia avatar
By Olivia
at 2013-02-14T13:12
◎帳號:heaven0722 ◎暱稱:heaven ◎生日:7/22 ◇中國大陸旅遊經歷:江南、北京 ◇最難忘的旅遊經驗:南京中山陵爬了好多樓梯啊!!! ◇下一次的旅遊計劃:春假再去一次香港大購物 ★想對中旅板說的話 :請多指教^^ - ...