寧波 貼閣碧 寧波小菜 - 北京

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HKTIbFi ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 寧波 貼閣碧 寧波小菜
時間: Wed Mar 27 01:02:26 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31518539
時間：2012/12


在離開寧波之前，來到寧波當地頗熱門的菜館，貼閣碧。這名字有點奇怪，
唸起來就像貼隔壁。

價位並不太貴，賣的大多是寧波特色菜。

餐具相當典雅，在大陸的餐館還真是少見這樣的餐具，大多是真空包裝的白
色餐具，挺沒格調的。

漁家蟹糊￥29

這是寧波人吃的小食，生的螃蟹所製，將螃蟹切成小小塊，弄成糊狀，吃起
來特鹹，但味道很鮮，螃蟹殼相當薄脆，所以蟹肉很容易便能吃到，蟹肉相
當軟嫩，帶著鮮甜，並沒有想像中會有的腥味，有著淡淡酒香，十分特別的
一樣小食。

大頭菜烤年糕￥12


大頭菜即是白蘿蔔，這道菜說是用烤的，所以出菜的時間比較久，但我怎麼
看都不太像烤的，像是燴的一道年糕。嚐起來有著濃濃醬蘿蔔味兒，鹹甜鹹
甜的，味道是不錯，但有點太鹹，吃到最後有點受不了。

貼閣碧（解放店）
地址：浙江省寧波市海曙區解放南路230弄25-30號
電話：0574-87170588

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