尋找紐約會開花的熱巧克力 - 旅遊

影片版本：https://www.youtube.com/watch?v=GDsBFlpvtMU
（巧克力花開的部分建議看影片喔）

雖然平常我不太喝熱巧克力，但覺得在冷冷的冬天裡，就應該來一杯。所以今天，我
救出門去尋找紐約的熱巧克力了！

第一家店，我來到了位於SOHO區的Vosges Haut-Chocolat，這是一家來自芝加哥的巧克力
店，它特別的地方在於擁有許多特殊口味的巧克力，比如培根、啤酒、松露、薑黃、辣椒
。我看到店裡有兩種熱巧克力，一種是加了辣椒的黑巧克力Aztec Hot Chocolate，另一
種是加了檸檬香桃、薰衣草和香草的白巧克力Bianca Hot Chocolate，那就試試看起來比
較特別的白巧克力吧！

白巧克力的薰衣草味非常明顯，感覺很自然不是人工味道，但它實在太甜了！我勉強喝了
半杯後前往下一家店。

City Bakery有我一直想喝的大棉花糖熱巧熱力，這也是它們的熱門商品，這間紐約本地
的甜點店，位在18街與5大道之間，有兩層樓、座位很多，開放式的櫃臺上就放著堆成小
山的大棉花糖。

這杯棉花糖熱巧克力一開始不錯喝，巧克力本身不會很甜，但當棉花糖慢慢融化後，飲料
就開始越來越甜越來越甜，甜到沒法繼續喝了，有點心碎...

但我還沒放棄。幾年前我在紐約本地的巧克力店Max Brenner喝的冰巧克力，就很好喝，
應該也有好喝的熱巧克力吧。

第三家店，我選了在曼哈頓Broome Street上的巧克力店MarieBelle，這也是紐約本地的
店，創立者MarieBelle是位設計師，她的店美麗又高雅。店面不大，店的後面有空間可坐
下享用甜點。我點了大家推薦的、加了辣椒的Aztec Hot Chocolate，希望不要像我之前
在Jacques Torres Chocolate喝的女巫熱巧克力那樣難以下嚥。呃，是的，經過多年掙扎
，有一天我終於點了加了各種香料和辣椒的女巫熱巧克力，這種東西一輩子喝一次就好了
。

MarieBelle的Aztec Hot Chocolate只有微微的辣味，更為搶眼的是濃濃的巧克力味，順
口又不甜，意外的很好喝呢！

帶著對熱巧克力重拾的信心，我決定試試Dominique Ansel Bakery號稱2016年12月才推出
的花朵棉花糖熱巧克力。門口一如既往排著長隊伍，但通常是買限量甜點的隊伍，沒想到
今天連進門都要排隊了。好不容易進門後，依舊要排隊，對了，有興趣的朋友可以點右上
角的資訊卡看看我之前對這間店的介紹喔。

因為在menu上找不到花花熱巧克力，只好問店員是否真的有這個商品，店員似乎很開心有
人知道這個產品，笑得很燦爛得說有。

結帳時，店員把熱巧克力跟裝在盤子裡的棉花糖端上來，問說：你要錄影嗎？我才慌忙把
相機打開，原來棉花糖不能拿回座位自己加的。

啊，這個花開的有點...卡卡的。

終於到了品嚐時間，今天還買了它的強打商品之一Cookie Shots。可是餅乾杯中的牛奶已
經滲透到外面了＠＠。直接吃餅乾或直接喝牛奶都不錯，滋味豐富但內層塗的巧克力很甜
，而且餅乾被牛奶浸濕後軟軟的，一捏就塌了。

這杯熱巧克力呢，棉花糖一下子就融化了，整杯飲料還是偏甜，雖然不難喝，但這麼大一
杯喝到最後甜膩膩，還是沒能把它喝完啊。

為了平復一下心情，我們打開了在旁邊Laduree買的ispahan。它香氣十足，有水果和花香
以及自然的甜味，除了好吃的覆盆子和荔枝外，還可以吃到杏仁顆粒，我們一下子就吃光
光了。

到底裡，我的熱巧克力夢有點破滅，我還是回去喝我的咖啡好了。

不過我還是會繼續尋找好吃甜點的!


甜點店網站如下：
1. Vosges Haut-Chocolat
網站：https://www.vosgeschocolate.com/

2. City Bakery
網站：http://thecitybakery.com/

3. Max Brenner
網站：http://maxbrenner.com/

4. MarieBelle
網站：http://mariebelle.com/

5. Jacques Torres Chocolate
網站：http://www.mrchocolate.com/

6. Dominique Ansel Bakery
網站：http://dominiqueansel.com/

7. Laduree
網站：https://www.laduree.com/en_int/

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