小樽 海鮮大餐當早餐 滝波食堂 - 東京

店 名：滝波食堂
地 址：〒047-0032, 3 Chome-10-16 Inaho, Otaru,
Hokkaido Prefecture 047-0032日本
營業時間：08:00–17:00
推薦食物：螃蟹味增湯/八角一夜干/海膽丼飯


[小樽] 海鮮大餐當早餐 滝波食堂
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早餐預計到小樽滝波食堂吃，我們從薄野到札幌搭JR到小樽這整段路程其實很快、但等我
們到小樽已經餓翻了! 很餓的時候就很容易眼饞點超多，看我們一桌子好料!


滝波食堂位在小樽三角市場邊，火車站出來左手邊馬上可以到，三角市場很小，5分鐘就
可以走完，食堂大概就兩間，其他都是賣海產的，老闆們都很熱情、也很大方讓人拍照。


滝波食堂的座位有榻榻米跟一般的椅子，看到榻榻米我很興奮馬上爬上去，其實吃到一半
的時候腳就麻到一個爆炸了>< 坐這個位子之前要三思，他讓我毛蟹吃得很分心哈哈!
滝波食堂牆壁上貼滿遊客拍的照片，可以加LINE傳照片給他們，活動也會在LINE上通知。

男人明明就會過敏不知道為什麼硬逼我點蝦蛄，才舔一口他身體裡面就起了大量的化學反
應= = 叫他不要碰他偏要，冷眼等他過敏自己退掉的時候我們來看一下這個蝦蛄吧(無情
)! 我吃過蝦蛄，可是我沒吃過有蛋的@@ 這三隻蝦姑川燙後冰鎮，肉很紮實但不多，因
為身體裡面一半以上都是蛋，以前吃蝦姑是喜歡他肉質的蝦味，沒想到蝦蛄的蛋吃起來很
像螃蟹的...耶? 蝦蛄被我講得好沒有自己的特色喔XD


6月初北海道天氣沒再開玩笑的冷，一進滝波食堂就先點碗熱湯來，很明顯這一碗我獨享
因為裡面毛蟹爆炸多的(灑花) 帶有蟹肉香的味增湯覺得湯頭變得比較醇厚，只是這拿來
煮湯的毛蟹肉不算太鮮美，不是他不新鮮，就是有一種冷凍過的感覺(挑嘴)。


男人犯過敏好可憐，這顆帆立貝我就不跟她搶了XD 他的干貝好大哦! 超級無敵肥美的
，低兩滴醬油就甜到不行；海膽丼飯的附湯內有滿滿的小帆立貝，比一下大小就知道單點
的這個烤帆立貝很奢侈。



八角魚是當地的魚種，市場沒看到活的，在滝波食堂點了他的一夜干。背骨很突出，長得
有點像有翅膀的鱘龍魚，肉質很紮實、有彈性， 一次可以剔下一整條的魚肉大快朵頤，
肉的份量不算多，品味剛好。


來滝波食堂的首要目標是海膽丼飯，東京一直給我很美好的海膽回憶，那種帶著濃濃奶香
跟茶香的海膽是我人生最愛、在別的地方都吃不到的，所以來到盛產海膽的小樽我一定要
點上一碗。 我們的海膽丼飯是馬糞海膽跟紫海膽雙拼，甜是甜，但是有一個我不喜歡的
、接近消毒水的味道(瞬間八字眉).... 我不知道到底是甚麼原因造成我不喜歡的這個味
道，只是我們下午到海邊的時候聞到的海水味道跟這個確實很接近，這種味道我需要靠多
一點醬跟芥末去壓，不過肉質是絕對的有彈性，是一種在產地才可以享受得到的新鮮。


結帳的時候我才發現滝波食堂隔壁有另外一個店面人爆多! 我們用餐的店面相對清幽多
了，以店面來看滝波食堂應該是三角市場霸王無誤；整體來說滝波食堂沒有給我太深刻的
印象，但他菜單豐富、食材新鮮，如果想多樣體驗的話可以選擇滝波食堂。

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