山梨名物＝ほうとう不動東恋路店 - 旅遊

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ほうとう不動東恋路店

http://www.houtou-fudou.jp/
營業時間：11:00～20:00（16點以後請致電詢問閉店時間）
address:山梨県南都留郡富士河口湖町船津東恋路2458
tel:0555-72-8511
利用日：2014.9
平均消費金額：1000~円
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網誌有圖版：http://bookallielin.blogspot.tw/2014/10/2014_19.html#more

富士山之行的中午來到「ほうとう不動東恋路店」吃午餐，ほうとう是山梨當地
著名的鄉土料理，ほうとう不動則是當地著名的連鎖店，至於為何一定要選則這
間分店，則是為了他獨特的建築！東恋路店建築由相當年輕的建築師保坂猛設計，
外觀好似白色雲朵，天氣好的時候，建築物背景會襯著富士山。

抵達餐廳時約莫中午，明明店內座位數多達300席，看門外沒排幾個人，其實過了
門簾還有一排隊伍，所以我們還是排了約莫30分鐘才得以入內。店內空間相當大，
沒有柱子區隔，分為兩環，內圈是廚房，外圈是座位區。

這邊賣的食物相當單純，就只有ほうとう、馬生肉片、豆皮壽司、內臟煮、漬物
拼盤及白飯！環顧四周幾乎都是一人一鍋ほうとう，我們也立馬點了3鍋。

ほうとう一份份量頗大，簡言之是道蔬菜精燉味增刀切寬麵（湯），無肉不歡的
人可能會覺得有些空虛，口味上倒是蠻簡單清甜的，主調味味增下吃得到蔬菜的
甜味（感覺主要是南瓜ＸＤ）。吃完後要自己拿帳單到入口旁的櫃檯結帳，櫃檯
附近也擺設了不大的展示區，販售各式ほうとう生麵條＋湯料包，還有一些山梨
限定的餅乾糖果。



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