山河之間：卡維農(Cavaillon) - 法國

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　　越過迪朗斯（Durance）河，就從羅納河口省（Bouches-du-Rhône)進入沃克呂斯省
（Vaucluse）了。

　　卡維農（Cavaillon），一座那麼不怎麼有名的小鎮，位於沃克呂斯省慮貝隆區域自
然公園（Parc Naturel régional du Luberon）境內。鄰近有許多著名的觀光城市：教
皇宮殿所在地的亞維農（Avignon）、電影《美好的一年》小說作者居住地梅涅爾伯（Mé
nerbes），以及電影實際拍攝地點戈爾德（Gordes）。如果不是因為要拜訪jy的哥哥所以
來到這裡住宿一晚，也無緣拜訪這個迷人的小鎮。

　　當車子開進城裡時，原先以為這是座無趣的城，不過真正的可看之處隱身在市中心西
隅的舊城區。婆婆把車開進小小的巷弄間，轉個彎進入一座廣大的停車場，停車場旁就是
通往聖雅各山（Colline Saint-Jacques）的起點，山頂就是這座城市的起源地，古老的
聖雅各修道院（Chapelle Saint-Jacques）自十一世紀起屹立於此，成為卡維農的象徵。

　　卡維農位於阿爾碧（Alpilles）山脈及盧貝隆山脈（Luberon）之間，由迪朗斯河（
Durance）的支流卡拉馮河（Calavon）沖積而出的平原。這樣肥沃的土地使得卡維農成為
哈密瓜的盛產地，這裡的瓜以香味甜美及肉質多汁著稱，來到卡維農，似乎一定要嚐上一
口甜瓜，才叫真正來過。

　　卡維農的市中心緊鄰聖雅各山的山腳，1171年開鑿的聖朱利安灌溉渠道（Canal
Saint-Julien）貫穿市區，它是普羅旺斯最古老的灌溉渠道，引進迪朗斯河的河水，灌溉
面積高達3,800公頃，並提供磨坊動力來源。至今，我們仍可在金蘋果路（Rue Pomme
d'Or）見到這條渠道流經市區，河水似乎從十二世紀開始，不斷的為這塊土地注入生命。

　　不過最令我感興趣的還是停車場旁的羅馬拱門（Arc antique de Cavaillon）遺跡。

　　細讀解說，才知道古羅馬時期在高盧地區建造的第一條羅馬大道「多米蒂亞大道」（
Via Domitia），就從卡維農經過。這條大道建於西元前118年，通過法國南部，連接了義
大利及西班牙行省，而卡維農就是中途站之一。十九世紀時，這座羅馬拱門被移至這座廣
場，並列入法國首批的古蹟清單中。

　　而這座羅馬拱門的南側，正是我們住宿的旅館「公園飯店」（Hôtel du Parc），這
間飯店本是一棟十九世紀的豪宅，而後改建為飯店，飯店旁邊就是一座綠意蓊鬱的公園，
因此取名為「公園飯店」。飯店的會客廳佈置得十分復古，古董家具陳列在四周，壁爐、
燭臺、鏡子、桌椅、油燈，甚至還有舊時的保險箱，讓人一走進這家飯店，便驚豔不已。

　　辨理完入住登記後，帶著行李來到房間，每間房間的裝潢也都不大一樣，牆壁粉刷著
柔美的色調，讓人一見心情大好。除此之外，床單和被子的樣式也搭配著屋內的擺設，至
於房價也很實惠，48歐元起跳，如果想要暢遊亞維農、尼姆、亞耳這一帶，也想悠閒的在
盧貝隆山區健行的朋友，不妨選擇這個寧靜的小鎮住宿。

　　隔天一大早就起了床，打開窗戶見到的是充滿普羅旺斯地區植物的中庭花園，真想在
這裡住上一段時間。下了樓，來到餐廳時，服務生為我們送上熱騰騰的巧克力，雖然才八
月底，但南法的清晨太陽不出現時，還是顯得有些清冷。飯店提供的早餐有法式早餐，就
是我在法國早上天天吃的烤過的吐司和充滿果粒的果醬，這果醬一點也不隨便，在我驚嘆
之餘，jy用鄙夷的眼神告訴我太大驚小怪了啦！法國的果醬沒有隨便的！

　　如果不習慣早餐吃甜的，還有德式早餐。看到火腿、培根、奶油的時候，jy看了看我
，就說：「妳要吃就吃吧！」，結果當我正在享受我的火腿吐司時，婆婆也下樓來用餐了
，看到我吃鹹的早餐時，露出難以置信的眼神，「Oh là là！妳竟然在早上時吃這個！
太可怕了！」，害得jy的牛奶差點噴到我臉上，想到他第一次看到我早上吃拉麵的時候，
也是這樣的反應。我在婆婆面前一向保持良好的媳婦形象，自從我嫁了一個早上只能吃甜
的法國人之後，大概只有回娘家的時候早餐才會變成蛋餅、蘿蔔糕。婆婆一直覺得我們的
胃很厲害，可以吃完鹹的吃甜的、吃完熱的吃冰的，還可以鹹的甜的、冰的熱的一起吃，
今天親眼看我吃鹹早餐，她的反應不下第一次看到我吃「燒冷冰」和「鹹蛋糕」。

　　嚇完婆婆後，她的精神也變好了（這是什麼情況啊……），她提議我們在出發到jy的
妹妹家前，去逛一逛舊城區，這提議正中吾家下懷，我咧嘴開心的附和。

　　卡維農的舊城區說大不大，但說小也不小，雖然它的規模和名氣沒有亞維農這麼大，
不過也是滿值得一逛的。舊城區的範圍大致上是介於波尼塞克路（Cours Bournissac）及
甘貝塔路（Cours Gambetta）之間，許多小小的街道南北縱橫，而中心點正是卡維農大教
堂（Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Véran de Cavaillon）。

　　卡維農在西元四世紀上葉就已是主教教區，而後成為亞耳王國（Royaume d'Arles，
西元933–1378年，又稱「勃艮第第二王國」）的領地。十一世紀之後亞耳王國分裂成許
多小國，卡維農於十二世紀時成為普羅旺斯侯爵（Marquisat de Provence）的領地。十
三世紀時魯斯伯爵雷蒙六世（Raymond VI de Toulouse）兼任普羅旺斯侯爵，卡維農有了
截然不同的命運。

　　雷蒙六世是個很特別的人。雖然出身自上流的貴族社會，卻是當時主張「二神論」的
阿爾比派（Albigenses，又稱卡特里派，Cathari，或以義譯為純潔派）的忠實擁護者。
阿爾比派主張宇宙間存在代表「善」與「惡」的兩種對立的神，為了遠離「惡神」必須遵
守十分嚴格的戒律，如：全素（不吃肉、奶及蛋）、節慾，然而其反教廷的教義才是讓天
主教會最頭痛的事。

　　十二世紀至十三世紀時，阿爾比派在西歐十分活躍，1208年，教宗英諾森三世（
Innocenzo III）勸誘法蘭西卡佩王朝的國王菲力普二世（Philippe II）發動阿爾比十字
軍（Croisade des Albigeois，1209-1229）以討伐異端，法王表面上對教宗的要求充耳
不聞，私底下卻暗助十字軍領袖蒙特佛的西蒙（Simon IV de Montfort），箇中之因就是
法王對於土圖斯伯國獨立的不滿。

　　當雷蒙六世拒絕交出阿爾比派教徒時，卻在西蒙的猛烈進攻下被迫流亡英國。阿爾比
在數次十字軍的征討後元氣大傷，自十四世紀末期，便從歷史上消聲匿跡。卡維農在雷蒙
六世的流亡後成為教宗的領地，卻也無法躲過十六世紀宗教戰爭的摧殘。

　　卡維農大教堂，全名為「聖母及聖韋朗大教堂（Cathédrale
Notre-Dame-et-Saint-Véran de Cavaillon）」，建於阿爾比十字軍討伐後的1251年，
教宗英諾森四世（Innocent IV）奉獻給六世紀卡維農的主教聖韋朗（Saint Véran）而
建造的羅馬風格教堂。宗教戰爭期間，胡格諾派領袖阿德雷男爵（Baron des Adrets）弗
朗索（François de Beaumont）占領卡維農，教堂被廢止，而後一世紀又重新運作。

　　教宗英諾森三世對於異端的鎮壓，似乎不只阿爾比派受害，1215年，在羅馬拉特蘭宮
舉行的第四次拉特蘭會議中，對於猶太人也有一連串十分歧視的命令，包括猶太人必須穿
著特殊服裝以便識別，且不可擔任任何有權管轄天主教徒的公職。

　　1394年，法王查理六世（Charles VI）下令將猶太人逐出法國，許多猶太人流亡至南
法亞維農一帶（Comtat Venaissin）。1498年，法王查理八世（Charles VIII）併吞普羅
旺斯伯國，並致力於驅逐此區的猶太人，猶太人只好集中至法蘭西王國內的教宗領地：亞
維農、卡龐特拉（Carpentras）、卡維農，以及索爾居河畔的利斯勒（
L'Isle-sur-la-Sorgue），而這四個區域被稱為「Carrière」，雖然教宗並不像法王一
樣殘忍，將猶太人驅出此區，但對於猶太人仍有許多歧視的行為，像是猶太人必須戴上黃
色的帽子，且只能居住在同一條街上。

　　1559年，教宗庇護五世（Pius V）命令亞維農的使節必須在三個月內驅逐領地內的猶
太人，但他並沒有完成他的任務，在兩年後被召回羅馬教廷。十七世紀時，亞維農特使允
許猶太人居住在四個特地區域，不過卻有種種限制，例如猶太區必須在夜間關閉，且禁止
天主教徒與猶太人的往來，但在這個時期，猶太人仍然維持他們的信仰，並在卡維農重建
猶太會堂（Synagogue de Cavaillon）。猶太人居住的地區愈來愈小，直至1903年，卡維
農的猶太家庭僅有三戶，隨著時間的轉移，猶太歷史留下一抹若有似無的痕跡。

　　如果你對猶太歷史有那麼些許興趣，不妨造訪被開闢成猶太博物館的舊猶太會館。十
八世紀卡維農的猶太人經濟好轉，使得他們的生活改善許多，人口數也隨著迅速增加，然
而因為居住區域的限制，他們的房子只好像香港的大樓一樣向上發展，於是當時卡維農你
可以見到六、七層樓高度的建築，對於以兩、三層樓南法地區，這倒是十分難得一見。

　　法國大革命之後，卡維農的主教被廢除，併入亞維農的教區內。雖然教宗的權力已經
離開法國，但猶太人的居住地仍被限制，長久以來對於猶太人的歧視無法在一夕之間連根
拔除，猶太人只能自求多福。現在，普羅旺斯地區僅有兩個猶太社區：亞維農和卡龐特拉
。

　　市政廳（Mairie）附近的約瑟夫‧古意廣場（Place Joseph Guis）上，有著許多繽
紛色彩的房子，象徵著普羅旺斯地區的特色。而卡巴索爾的菲力普廣場（Place
Philippe de Cabassole，卡巴索爾的菲力普是十四世紀卡維農的教宗）上則有古董市集
。至於好的比薩店、起士店、咖啡館或點心店，在舊城區應有盡有。

　　如果對於歷史建築有興趣的話，可以沿著「Circuit du Vieux Cavaillon」的指標走
，你會在巷弄中發現許多標示著「歷史古蹟」（Monument Historique）的建築，下面有
短短的解說，對於喜歡老房子的我，可真是一大享受。

　　還記得那時一個人到亞維農旅行時，對於其歷史的著迷程度。來到卡維農，驚見它與
亞維農密不可分的關係，無論是羅馬帝國的建設、教廷的影響，還是猶太人的迫害，小小
的卡維農的確讓人驚豔不已。下次再來，必是用不同角度去看這座小鎮，跟著前人的腳步
，慢慢將記憶的拼圖，一一拼湊。

資訊：

猶太會堂（Synagogue de Cavaillon）

地址：Rue Hébraïque, 84300 Cavaillon, France
電話：+33 (0)4 90 72 26 86
費用：3歐元

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