岐阜高山美食-飛驒牛握壽司專賣店 - 旅遊

圖文參考->
http://bit.ly/2Y4M1g6





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【店家】飛騨 こって牛
TABELOG=3.63分 166份評價
GOOGLE =4.3分 715份評價
【用餐時間】2019/9/24
【地址】岐阜縣高山市上三之町34
【價格】1000日幣
【營業時間】10:00～17:00
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去年來高山就想吃這間飛驒牛握壽司專賣店(飛騨 こって牛)，
不過當時來的時候排隊太長，就很懶得去排隊

飛驒牛握壽司專賣店位在高山老街"上三之町"附近，
從高山站走過來大概要10分鐘左右

這次算是蠻幸運的，沒什麼人在排隊，印象上次整個排到室內繞了一大圈

飛驒牛握壽司專賣店菜單
飛騨 こって牛總共有4種餐點，A、B、C 、X餐，價格沒有到非常便宜，
但在可接受範圍，X套餐使用的是最高級的A5等級的飛驒牛
‧ A飛驒牛肉握壽司 700日幣
‧ B飛驒牛肉軍艦壽司 800日幣
‧ C 飛驒牛肉握壽司 1000日幣
‧ X飛驒牛肉握壽司 1000日幣

我這次是點C的飛驒牛肉壽司，想說各種口味壽司都能吃到~~

室內有簡單的位子用餐環境可以用餐

店家沒有提供筷子或用具，就是直接用手抓壽司來吃
最好吃的是鹽味的壽司，最能凸顯牛肉本身風味

牛肉不是那種軟嫩入口即化的口感，
吃的時候油花與肉汁會在嘴巴綿延開來，
個人覺得算是好吃，但油花沒有令人驚豔的口感，略嫌可惜，
可能點A5等級的握壽司應該會更優。

蛋黃搭配特製甜辣沾醬的軍艦壽司，我覺得比較沒這麼好吃
醬汁味道比較重一點，牛肉味道會被蓋掉

底部的蝦餅就是很淡的蝦味，不會有油膩感或太重口味的感覺

整體來說，飛驒牛壽司算好吃，
沒試過的朋友可以點來嘗鮮看看，
不過如果排隊時間太長，就請自行斟酌吧

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