岡山味的匠大名庵 | 海鮮丼大海滋味湧入 - 岡山

店 名：味的匠大名庵
地 址：日本〒702-8052 Okayama Prefecture, Okayama, Minami Ward, Shijo, 1 Chome?1番地
營業時間：11-15
休 日：周三
推薦食物：北海道丼


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有點圖有點文:https://goo.gl/o4EAb2
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其實海味一條街有很多餐廳，一進入即可以看到這間店，但因為在網路上比較多人介紹
#味?匠大名庵，所以就義無反顧的排下去了(悲劇)，奉勸要排的人記得要先登記排隊，
再往後面逛，我們等了大概1小時半吧，雖然tabelog分數不太高，
但對於平常很少吃的人還說，真的是大海滋味風狂襲擊。


價格其實沒有我想像的便宜(笑)，但基本上的海鮮丼就已經是豐富到誇張，
我們是點了一個海鮮丼+北海丼，這些照片都已經失色了。


剛好坐在製作區的前面，裡面滿乾淨的，而且是很有SOP的配菜中。

桌上會有冷茶，夏天一定要來一杯解渴，但因為店內人手較少，
所以入座後大概要再等個10分鐘，丼飯才會做好送上來，看日本人都是一人點一碗，
而且全部吃光光。


#北海丼#

https://imgur.com/uzQcYNy.jpg
比起一般的海鮮丼，最主要就是有多蟹腳和蟹膏，另外還有鮪魚腹肉(應該是)，
還有海膽 / 蝦 / 鮭魚 / 鮭魚卵 / 干貝 / 不知名的生魚片，
真心覺得最好吃的是鮪魚腹肉，油花滿滿的散開在口中，鮪魚人根本就在口中跳舞，
超油香!另外蟹腳和蟹膏也是時分的海味十足好吃。

但是在海膽的部份就有一點點臭味，應該就是別人俗稱的藥水味，
我的朋友也覺得有點苦苦的，有點桑心說。

分量真的無敵多，2女子可以點別的握壽司再配丼飯，我們後續戰力弱弱
(但平常是可以吃兩碗牛丼飯)，有一種大海要吞噬的感覺，最後還剩下一些海鮮食材，
覺得自己好浪費阿~~~~~~



#海鮮丼#

鮭魚沒有驚豔，但蝦子和干貝好吃好鮮


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