峇里島 Ibu Rai Bar & Restaurant - 旅遊

地址：Jalan Monkey Forest No. 72, Ubud, Kec. Gianyar, Bali, Indonesia
電話：+62361973472
營業時間：8:00～23:00



【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/115168990


【文字版】
有時，在某些時況、狀況下會想起某道菜色
前幾天晚上正不知道吃什麼時，炎熱的天氣讓我想起一道在峇里島烏布吃到的沙拉
在烏布，某晚我們經歷機鑰匙離奇消失的事件，後來好不容易找回來也過了晚餐時間
兩個人就騎著車在烏布鬧區晃啊晃、不知道要吃什麼
原本想說吃個Ibu Oka烤豬飯好了，但晚上九點左右早已打烊
繼續騎車亂晃......這個尷尬的時間點還有營業的店家大部份類似酒吧之類場所
騎到接近Jl. Raya Ubud時看到一間掛著一堆浪漫燈籠、來客滿滿的店家
想說試試好了......沒想到意外吃到一間好餐廳呢

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這家位在Jl. Monkey Forest與Jl. Dewisita交叉口附近的餐廳叫「Ibu Rai」
翻譯過來的話就是「賴媽媽」，原先是Ibu Rai在烏布皇宮附近擺個小攤子賣餐食的規模
直至現今已變成歐美客很喜歡的一家餐廳，並由Ibu Rai的孫子接受經營
餐廳的外觀非常好認，掛滿一堆棉繩燈籠，晚上更顯浪漫
Ibu Rai是完全開放式的空間，也沒有庭院之類的區域
倒是一扇巨大而精美的善惡門後有一個類似包廂的用餐區

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晚上九點左右，店內坐滿了客人
環視一下，不一定是在喝酒聊天，不少也是來吃飯的
有趣的是都是西方面孔，當晚好像沒看到東方面孔
結論是這家餐廳在西方的旅遊相關指南應該滿有名的......
不像台灣的好像只會介紹Cafe Lotus　XD

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Ibu Rai的裝潢沒什麼特別，就是開放式的空間
服務生的態度都很好，動作也很迅速，出菜速度也算快
雖然強調現作，但點對菜色還是可以很快吃到餐點

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兩人桌面也算大，晚上還會點個蠟燭
不過峇里島的餐廳討厭在沒有禁煙，幸好這晚沒遇到抽煙的客人
話說因為原本只是出外做SPA、吃個簡單晚餐便沒有帶相機出門
用手機拍晚上的餐點一整個悲劇，請見諒

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沒有拍菜單，所以無法提供餐點名稱及價格
這道是沙拉，就是前幾晚忽然讓我想到的沙拉
特別之處是加了椰果，在峇里島吃到的椰果是真正的椰果
不是台灣飲料攤那種加料用的丁狀椰果
椰果分兩種，一種是幼齒椰子的，薄薄、軟軟的，吃起來很滑嫩
另一種是成熟椰子，很像夜市的椰王乳，厚而較具口感
Ibu Rai的用的是後者，但不到非常成熟，因此容易入口又帶椰奶香
整份沙拉吃起來的口味倒很像泰式風味
這也是Ibu Rai特別之處
不是賣傳統峇里島餐點，而是結合各國料理呈現出峇里島創意料理
在擺盤上也是用了點心思，所以價格上比一般餐廳貴一點
平均吃下來一個人約要Rp.150,000～250,000，看餐點

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炒飯，在峇里島一定要吃炒飯跟炒麵
整份炒飯除了本體外還有蝦餅、涼拌小黃瓜、沙嗲、一種薄煎餅
我想應該不是餓很久的關係，而是炒飯本身真的好吃
跟等下出現的炒麵一樣，乾濕程度掌握的剛剛好
焦香的口味讓人食慾大開、一口接一口

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炒麵，同樣深得我心
反而沙嗲完全失色，雖然烤得也不錯　XD
蝦餅沒有太重的腥味，另一種薄煎餅只是增加口感用

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這兩杯當時打卡時引來友人的疑問，根本在喝草　XD
因為不想喝酒，也不想喝果汁，於是兩個人點了之前沒看過的風味水
一杯是Asian Herbs，一杯是Mango Lime
Asian Herbs裡面有迷迭香、丁香、檸檬草、羅勒等等
Mango Lime則是芒果、薄荷、薑、檸檬茶
一杯不含稅是Rp.25,000，還算平價
重點是裡面的香菜真的給你塞好塞滿，保證喝得到味道
希望我家也種了一堆香草，夏天時喝這種風味水感覺超清爽的


Ibu Rai的介紹到這邊，因為只是簡單吃個晚餐、沒點太貴的餐點
兩個人吃下來含服務費、稅總共Rp.246,000
平均一個人大概NTD$350左右，以Ibu Rai提供的餐點口味及整體服務來說覺得還ok
下次若有機會前往，想試試看正餐之類的，例如牛排


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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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