峇里島--又鹹又甜又辣!重口味印尼料理 - 峇里島

圖文網誌版
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印尼的料理真是非常的重口味
幾乎沒有清淡這種味道

在街上常常可以看到BAKSO的小推車
小櫥窗裏面塞滿了小丸子,米粉,脆餅
這是巴里島傳統的小吃
很像是關東煮~

把丸子直接塞在櫥窗裡 真的不是很衛生壓

一碗好像是10000rp(不過我覺得可以再便宜)
蠻好吃的!

再來就是很有名的satey
也是一路上都有
不過有一點不一樣的是
sate是花生醬烤肉
satey才是沙嗲
雖然不知道這兩個是不是其實一樣
但是吃起來口味真的不太一樣

路邊攤的satey跟餐廳裡的口感真的差很多~
餐廳的好吃多了
不過既然是自助
就是要冒著拉肚肚的危險挑戰當地小吃呀

開始裝熟了XDD
小販臉黑黑蹲在旁邊面無表情 實在非常不可親!
不過裝熟魔人膽量很大 敢勾肩撘背
真是厲害

大部分的印尼人其實吃飯是用手抓的
尤其是回教徒 真的不會用餐具
這是去烏魯瓦圖廟看kacak dance的晚餐

後面有一隻飢腸轆轆的黑狗
這一餐真的很好吃 也很當地
白白的飯應該是先煮好 壓成像肉餅一樣(很方便用手抓)
吃起來涼涼黏黏的~
配上很入味的satey和旁邊的紅辣椒
真是很開胃

當地小吃中
我們也有去吃幾家網友推薦的小餐廳
像是金巴蘭的JAYA SEMPURNA

其實招牌寫的是chinese food
炒飯 炒麵 蔬菜湯都好好吃
還有我最最想念的巴里島芒果汁
在bali 隨便一杯大概台幣不到30元的果汁
都是現榨 超級香濃!!!
比台灣任何一杯7,80的果汁都好喝太多了
好想再喝到巴里島果汁唷><

還有在海神廟馬路對面的回教餐廳
進去時
感覺他們似乎很好奇?!
可能比較少觀光客到那邊吧

回教文字真的是非常奇妙

很黑的烤雞 不過很好吃
左上角的是Goru goru
有幾種蔬菜,炸豆腐加上肉醬,小黃瓜
這三種東西配起來真是特別
應該也算是我在八里島最愛吃的當地菜色之ㄧ

旁邊的回教徒真的是用手抓哩
不過只要是看到外國人
他們都會送上餐具
so sweet

這張照片很戳中我們的笑點
回教徒的帽帽好像小香菇

IBU OKA還是不免俗要介紹一下
在烏布皇宮後面小巷中的烤豬販


油膩膩的豬肉和豬皮
這就是巴里島的風格呀
還有巴里島醬汁真是很夠味
不管加什麼東西 配什麼料
都很下飯
至於有多好吃應該就不用我說啦~~~
不過不喜歡油油的人 可能會覺得比較膩~


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