島根攝影大師寫真美術館、百年古民家蕎麦 - 關西

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# 2023春季山陰之旅・島根縣取材日記

島根縣除了出雲大社外，其次最想造訪的地點莫過於「植田正治寫真美術館」。多年前在
詳讀「小さい伝記」後，一直很想走訪當地親臨大師作品，終於在近期得以實現。不過連
日陰雨綿綿使大山害羞地不對我露臉，最後竟然還消失在雲霧之中（笑）

這回島根行選住在入住玉造溫泉當地最古旅館「長樂園」，過去昭和天皇也曾入住過，詳
細感想待近期文章分享。



追尋攝影大師植田正治的足跡，正對大山「植田正治寫真美術館」
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「写真することが、とても楽しい。」

一直很喜歡已故攝影師植田正治的作品，愛上山陰有一半原因是他鏡頭底下的風景。

這次從關西驅車前往位於伯耆町的「植田正治寫真美術館」，氣派外觀由清水模建成，還
未入館就令我倍感期待。是說從神戶出發至島根比想像中遙遠，單程竟然要超過5個小時
呢…！



# 建築師高松伸氏打造，清水模設計植田正治寫真美術館
植田正治1913年出生於鳥取縣，由於創作地點橫跨山陰北部，最後決定將個人美術館落腳
在此。植田正治寫真美術館於1995年開館，日文中的「寫真」意指「照片」，整棟建築由
知名建築師高松伸氏一手打造設計。遇上好天氣時，館內外皆可見清澈的大山倒影。

入口處牆面上貼有公告，別忘了繞至牆壁後方看看有什麼驚喜:)

植田正治寫真美術館共有三層樓，所有展間皆有放上說明面板，就算不熟悉他的作品應該
也能在現場輕鬆理解。館內主要展出植田正治早年及歐洲旅行期間的珍貴紀錄，但其實我
更希望能看到當初他使用的相機及工作室回顧，期望未來有機會能納入常設展當中。除了
展示間禁止拍攝外，館內皆可攝影，尤其喜歡一樓面窗的座椅，打造出既平衡又和諧的畫
面感。

館內十分寬敞，二樓落地窗前甚至貼心置有座席供遊客欣賞眼前風景。最右側展間則會定
時播放影像，介紹植田正治的生涯歷史。


# 館內拍照聖地：植田正治代表黑帽子＆大山倒影
二樓階梯旁的落地窗是遊客們的拍照聖地，漂浮在空中的帽子與風景打造出令人眼睛為之
一亮的畫面感，要說這裡是大山最佳觀賞地都不爲過。

植田正治生前擅長用質樸的拍攝手法，記錄下關於被攝者真實且純粹的一面。鏡頭底下的
山陰風景加入了這頂黑色帽子，成功營造出充滿詼諧的氛圍。

其實我一直以為頂帽子是漂浮在空中，到現場才發現原來只是貼紙呢～

正準備按下快門，才猛然發現眼前的大山彷彿像變魔術般，在雲霧間消失地無影無蹤。

儘管看不到完整露臉的大山，仍覺得雨天別有風情。據說就算是在晴朗的天氣造訪，也可
能會因為雲層厚/風速大難拍下倒影，看來要見上它一面還真有難度呢。

灰濛濛的天氣下幾乎不見其他遊客，有種包下整棟美術館的錯覺。



# 植田正治寫真美術館・館內紀念品商店
參觀完展品後，別忘了回到一樓逛逛美術館商店，將山陰的旅途記憶打包回家。

這回購買了植田正治的書籍、明信片，以及山陰作品的拍攝地圖。與書籍相比個人覺得地
圖更值得入手（畢竟是美術館限定發販售），其中最想去的莫過於《少女四態》拍攝地：
北側沿海的弓ヶ浜，期望下回造訪島根時能夠有機會實地走訪。



植田正治寫真美術館旁，150年古民家改建蕎麥屋「大山蕎麦 八郷の里」
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當日抵達植田正治寫真美術館前，先行去了附近百年古民家改裝蕎麥屋「大山蕎麦 八郷
の里」享用午餐。兩者僅距4分鐘車程，適合安排在觀展前後。

由美術館徒步至大山蕎麦 八郷の里約20分鐘，非自駕而是搭乘巴士的遊客，同樣可規劃
在同一天前往。





不要懷疑導航，大山蕎麦 八郷の里就位在田野間，看到紅白相間且形狀獨特的屋頂，代
表你就快到了。



# 挑高天花板＆榻榻米桌位，大山蕎麦 八郷の里用餐環境空間
剛抵達這裡，瞬間有種在山間迷路，偶然找到住家的驚喜感。大山蕎麦 八郷の里由將近
150年歷史的古民家改建，是島根當地的知名蕎麥屋，除了觀光客外更有不少來自本地的
常客。

店內空間出乎意料寬敞，座位全是榻榻米，需要脫鞋才能入內。

挑高天花板搭配上具年代感的擺設，將過往日常文化加以延續並呈現在世人面前。

舊式木造建築總散發著令人著迷的魅力。從廚房至榻榻米座席，空間中飄散著淡淡的煤油
味，勾起在宮崎寄宿家庭時的片段記憶。

幾乎每個座位旁都能欣賞到庭院美景，在自然的環境中享受美食，彷彿置身於世外桃源般
愜意。



# 大山蕎麦-八郷の里菜單，首推自家製手打蕎麥麵＆生蛋拌飯


大山蕎麦 八郷の里主要販售自家製蕎麥麵，有單品亦有提供套餐，另外還有供應酒類及
餐後甜點。其中最為人氣的是「おこわ」和「漬け玉子めし」套餐。

這回我和朋友分別點了「おこわ」和「漬け玉子めし」套餐，前者為蕎麥麵搭配炊き込み
ご飯、後者則是蕎麥麵搭配醃漬生蛋拌飯的組合。實在很喜歡島根當地偏細的蕎麥麵，有
嚼勁、入味之餘也吃得到充滿鄉土味的紮實感。

朋友點的生蛋拌飯看起來太過誘人，餐後決定加點一碗獨享（￥300）。有別於一般生蛋
，經過一整晚醃漬的蛋黃口感相當厚實且綿密，搭配蔥花享用一碗吃下來非常滿足，說是
截至目前吃過最好吃的卵かけご飯都不為過。

在滂沱大雨下能夠悠閒享用島根縣大山名物手打蕎麥麵，以及如此美味的生蛋拌飯，實在
是太過幸福:)

戶外置有棋盤，餐後能坐在楓樹旁下棋，想必秋季的楓紅景色更為浪漫吧。

以上是這回在島根伯耆町的旅行紀錄，近期也會持續更新山陰當地介紹。關於更多古民家
改建店家，可以參考過去我撰寫的文章唷


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景　　點：植田正治寫真美術館
造訪日期：2023年/4月
電　　話：0859-39-8000
每人平均價位：大人￥1,000、高中/大學生￥500、小學/中學生￥300
營業時間：上午10:00至下午5:00，停留時間約1小時
*最後入館時間為下午4:30、毎週二公休（遇國定假日則順移至隔天）、2023年12月11日
～2024年2月末日為冬季休館、展品替換期間暫停開放
官　　網：https://www.houki-town.jp/ueda/


店　　名：大山蕎麦 八郷の里
造訪日期：2023年/4月
電　　話：085-968-4331
每人平均價位： 每人低消一品項
營業時間： 上午11:00～下午2:00
*僅販售午餐，晚上不營業
官　　網：http://yagounosato.blog.fc2.com/

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