巴西里約熱內盧(十五) ─ 哥倫布甜點店 - 西班牙

網誌圖文版
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時間越多，就越想找樂子
里約 熱內盧傳承古色古香的歐洲文化
巷弄間洋溢著葡式風格和非洲移民文化
我們在這文化薈萃的迷人城市，兀自創造屬於自己的浪漫時光
散步在里約 熱內盧最具魅力的舊城區
造訪世界10大最美咖啡館之ㄧ的Confeitaria Colombo哥倫布甜點店

哥倫布甜點店分為Centro區的總店和Copacapana區的分店
面對哥倫布甜點店Centro區的總店時
一樓右手邊為可容納64人的Espa?o Bilac，提供早午餐和咖啡
命名的典故是因為詩人Olavo Bilac常來這裡
一樓左手邊為可容納150人的Bar Jardim，提供點心、冰品和飲料
2005年時將甜點店的夾層復原成為卡布拉爾廳Cabral Hall
以發現巴西的航海家佩德羅·阿爾瓦雷斯·卡布拉爾
Pedro ?lvares Cabral命名
二樓為可容納180人的Restaurant Crist?v?o，以克里斯多福·哥倫布來命名
Crist?v?o是Cristoforo的葡萄牙文
餐廳由名廚Renato Freire主廚，菜單的靈感來自海外
融合了西班牙和葡萄牙美食

哥倫布甜點店是西元1894年由葡萄牙移民
若阿金·博爾赫斯Joaquim Borges de Meireles和
曼努埃爾·何塞梅雷萊斯Manuel Jos? Lebr?o所創立
如今是名人造訪的著名咖啡館

西元1918年從安特衛普帶來了巨大的水晶鏡
室內的木頭家具由工匠安東尼奧Ant?nio Borsoi在那同時以手工製作
1922年施作了一樓的天花板開口
允許從天窗可以看到二樓的茶室，並以美麗的彩繪玻璃窗裝飾著

如果在Bar Jardim享用甜點，可以選擇內用或外帶
內用或外帶都要排隊

躺在玻璃櫃裡的盛夏甜點和炸物
甜蜜又吸引味蕾，這美味真是太誘人
相片下排左一是雞肉包coxinha de galinha
下排中間炸蝦丸risoles de camar?o
下排右一摩洛哥炸蝦marroquino de camar?o
上排左一乳酪牛肉包folhado de queijo
上排左二豬肉蛋塔pastel de forno
上排右一則是起士火腿蛋塔quiche de queijo com presunto等各種蛋塔

下排中間法式鮭魚鹹派quiche de salm?o e alho por?
上排左一波菜鹹派佐乳酪香蕉quiche de espinafre com ricota banana
上排左二乳酪火腿蛋餅quiche de queijo com presunto
上排左三棕櫚蛋餅quiche de palmito
上排左四鮭魚蛋餅quiche de salm?o

雪白的糖霜在香蕉的點綴下看起來多幸福
一層一層酥酥脆脆的千層餅皮遇上香郁濃烈的草莓、香蕉和榛果
輕脆的酥皮難掩誘人的香氣
大家排排站，拍照囉，可口的甜點
上排左一番石榴餡餅tartelete de goiabada
上排左二檸檬餡餅tartelete de lim?o
上排左三香草拿破崙Vanilla Napole?o
上排左四巴西椰乳蛋糕Quindins de Lai?
下排左一草莓餡餅tartelete de morango
下排左二香蕉酥皮泡芙bananeira massa folhada

上排左一蛋捲trouxinha de ovos
上排左二柳橙卡士達bombocado de laranja
左邊下排則分別是百香果和香蕉口味
各式甜點作工精細，展現出麵包師傅的絕佳手藝

哥倫布甜點店充滿了歐洲皇室的悠閒氛圍
作工精細的紅木家具、高貴的大理石、古典地板和金碧輝煌的燈光
演繹著迷人的文藝氣息

天窗下的古典奢華，伴隨歐式宮廷氣氛
會讓人突然有了一種等待味覺綻放的心情
濃郁的綿密千層，誘發各種果餡的迷人口感

我們點了兩個點心和一瓶巴西國民飲料Guarana
松松點了一杯馬黛茶Mate tea
雞肉包Coxinha de Galinha，6.5黑奧
香蕉千層派Banana Puffy-Pastry，7黑奧
雞肉偏鹹，肉絲口感較硬。香蕉千層派，口感綿密，兩人共30黑奧
旁邊超多人點聖代和冰淇淋的，看起來也很美味
時光冉冉，在琴師的鋼琴伴奏下，哥倫布甜點店的古典氣氛無敵

哥倫布於西元1498年奉西班牙王室命令進行第三次航海任務時
在加勒比海的殖民地伊斯帕尼奧拉島Hispaniola
因為內亂，哥倫布對於抗命的手下，施以絞刑和虐待
對象包括他的手下與美洲原住民
他謀殺原住民男性並驅逐和燒毀了婦女和兒童
然後他將這些肢解的屍體示眾
他的手下向西班牙法庭控告他的罪狀
於是哥倫布被囚禁在自己的殖民地
而後又連同他的兩個弟弟
巴爾托洛梅奧·哥倫布Bartolomeo Colombo和
吉亞卡摩·哥倫布Giacomo Colombo (又稱Diego)
被強行押回西班牙
後來被國王特使以管理不善之名解除他所有職務和沒收財產

我們在里約 熱內盧最時尚、流行文化薈萃的地方享用別具風情的點心
哥倫布最黯淡的時刻，也難掩大航海時代的燦爛光輝
我們在香蕉千層派酥脆餅皮下，浪擲一下午的悠閒時光
幻想著需要多少個香蕉千層派或是草莓千層派
才抵得上哥倫布被囚禁的時光



餐廳資訊
Confeitaria Colombo哥倫布甜點店
Rua Gon?alves Dias, 32 - Centro Rio de Janeiro
+552125051500
http://www.confeitariacolombo.com.br/siteen/
營業時間:9a-8p Mon-Fri，to 5pm Sat
雞肉包Coxinha de Galinha，雞肉偏鹹，肉絲口感較硬
香蕉千層派Banana Puffy-Pastry，口感綿密
加上一瓶巴西國民飲料Guarana和一杯馬黛茶Mate tea，兩人共30黑奧
Carioca捷運站北方250公尺
一樓右手邊為可容納64人的Espa?o Bilac，提供早午餐和咖啡
一樓左手邊為可容納150人的Bar Jardim，提供點心、冰品和飲料
有提供英文菜單
http://www.confeitariacolombo.com.br/site/downloads/CardapioBarJardim_English.pdf
二樓為Restaurant Crist?v?o，融合了西班牙和葡萄牙美食
一到六中午到下午4點，星期六供應黑豆飯，提供點菜服務
Copacapana分店Caf? do Forte
Pra?a Cel Eug?nio Franco n?1 Posto 6 Copacabana-RJ
+552132014049
一到五可提供午餐
Monday through Friday-Noon to 4 pm-Special a la carte lunch menu
Tuesday through Sunday, Holidays - 10 am to 8 pm

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