巴黎 La Regalade 超人氣平價小酒館 - 法國

圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/180086289

La Regalade是朋友吃過推薦的平價小酒館，其法式套餐味道不錯，且在巴黎價格算便宜
的

本店在巴黎14區，離主要觀光區有段距離，因生意太好，後來在羅浮宮附近也開了分店

去年想吃但寫mail訂位一直未得到回覆，今年發現一個免費的訂位網站thefork(點連結)

在上頭where輸入La Regalade就會跑出兩家店，都可以線上訂位喔！

La Régalade 14eme：14區本店，可訂近三個月平日的位子

La Régalade Saint-Honore：近羅浮宮的分店，只能訂近一週平日的位子

本店接近地鐵4號線的Alesia站，步行約10分鐘！參考巴黎地鐵交通>>

Bistro特色：沒有過於華麗的裝潢，座位擁擠狹小、氣氛喧嘩熱鬧、價格較便宜

訂了晚上七點半的位子，當時店內人潮尚未湧現，不一會就客滿

店裡桌距真的很小，所以入座前服務生就先幫我們掛起外套，避免占空間

我們沒點酒喝，桌上的酒杯很快就被收走了(吃晚餐不喝酒在法國人眼裡似乎很不可思議
XD)

餐廳裡酒水不便宜，如果想喝免費的水(可生飲的巴黎自來水)，可以跟服務生說Une
carafe d`eau

但揣摩了幾次發音，還是有點困難，最後乾脆把這段話貼在手機螢幕上，直接給服務生看
就好

三道菜式的法式套餐，2014年價格一人37歐，台幣約1517元

只有法文菜單，如有興趣可以先查好法文單字或直接請店員推薦，簡單英文OK

前菜部分 LES ENTREES


主餐 LES PLATS

甜點 LES DESSERTS (這邊我們最期待～)

上菜前先送來吃到飽的肉凍、酸黃瓜與切片法國麵包

這肉凍網路評價兩極，但我們吃過後一致覺得好吃，不小心就多吃了幾塊麵包

雖然是冷肉凍，但味道很不錯喔～不會有噁心的感覺

酸而不嗆的醃製小黃瓜

小心別吃太多，後頭還有三道菜啊～～

以下菜色都是請店員推薦的，第一道前菜，不負責翻譯：墨魚燉飯佐大蝦、蒜片與火腿

Risotto cremeux a l'encre de seiche, poêlée de gambas,ail et jambon

這道燉飯很不錯，調味雖然偏鹹，但鮮味夠，比在巴塞隆納吃到的墨魚燉飯還好吃

第二道前菜，不負責翻譯：奶油碗豆濃湯佐黑線鱈魚、淡奶油凍

Soupe cremeuse de petit pois,haddock et creme legere

口感綿密的碗豆湯，第一次喝這種豆子湯，味道偏鹹香濃郁

記得旁邊放的是煎過雞肉，而不是菜單寫的鱈魚(還是鱈魚做成的奶油凍了?)

這碗湯雖然也不錯喝，但還是上一道燉飯比較讓人驚艷

第一道主菜，不負責翻譯：煎鯛魚佐煨丁香羅勒


dorade grise cuite a la plancha,fenouil confit et radis aux herbes

正常的煎魚，底下一層沒吃過的燉菜，吃起來蠻苦的，不太習慣

可以看到跟隔壁桌是連在一起的，距離超近！

第二道主菜，不負責翻譯：煎五花肉與燉煮蔬菜

poitrine de cochon fermier moelleuse de chez Ospital

la couenne croustillante, choux fondants au lard fume

沒想到法國人也會吃這麼肥的五花肉，處理方式有東方味，就是塊東坡肉啊～

為平衡肥肉，佐菜使用較清爽的綜合燉煮蔬菜搭配，再淋上一層泡泡，有分子料理的fu

最後是甜點時間～！

Souffle chaud au Grand-Marnier 舒芙蕾

剛出爐的舒芙蕾好大一個，一上桌連隔壁的法國情侶都驚呼連連～

輕輕一挖就陷進去了

細緻的蛋白與奶油醬，這道舒芙蕾雖然很多人推薦，但我們覺得還好耶，沒有特別好吃

另一道是我們很喜歡且超級好吃的香草米布丁，份量也是很驚人，幾乎是我的手掌大

Riz cuit au lait et a la vanille comme le faisait ma grand-mere, caramel
laitier

濃稠的米布丁上有許多香草籽，單吃就很香很好吃了，但調味上偏甜～

淋上香甜的焦糖醬更是不得！一定要點一份米布丁來吃，比舒芙蕾好吃很多！

(但不用兩個人都點米布丁，這份量夠兩人吃了～)

這餐消費含一瓶誤點的瓶裝水，共79歐，台幣約3239元

結帳後還送來一份瑪德蓮，根本吃不下了，直接打包帶走(不過這個有點普通～)

這頓晚餐我們吃了兩個小時，而且我們還是同時入座的客人中最早走的，吃到快睡著

但相對平價的套餐與驚人甜點，個人覺得很划算，如果適合預算有限又想體驗法式套餐

這家La Regalade我們覺得很不錯，一定要來吃吃看～

La Regalade 14eme (14區分店)
地址：49, avenue Jean Moulin 75014 Paris
營業時間：12:00~14:00、19:30~23:30
訂位網站：http://www.thefork.com/city/paris/415144
兩家分店皆可刷卡

La Régalade Saint-Honore (近羅浮宮分店)
地址：123, rue Saint-Honore 75001 Paris
營業時間：12:00~14:30、19:00~23:00

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