巴黎 三大馬卡龍名店 PH、FAUCHON - 自助旅行
By Ophelia
at 2013-10-14T12:42
at 2013-10-14T12:42
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圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/164674545
在巴黎我們除了吃Laduree的馬卡龍,另外還品嚐了三家名店
分別是評價高的PH、百年老牌FAUCHON與Christophe Roussel
看看Laduree食記>>(巴黎甜點美食)必吃繽紛馬卡龍 百年老店Laduree
先從Pierre Herme開始,第一次去東京玩的時候吃了他們家的馬卡龍
那驚艷的滋味可是印象深刻,所以每次到東京都一定要來上幾顆
這次我們在香榭大道靠近凱旋門找到其中一家分店
PH就在這個名為publicis drugstore複合式商場裡頭
其實剛進店時最吸引我們的反而是旁邊酒鋪的Vodka,無敵大罐!!
好好好好驚人阿~~
在拍了兩張照片後,店員提醒我不能拍照,所以只有這兩張...
這家分店不大,除了馬卡龍外,基本的巧克力、糖果禮盒也有賣
挑了四顆馬卡龍後到外頭慢慢吃~
PH馬卡龍單價一個1.95歐,台幣約78元,比Laduree貴一點點
就體積來看比Laduree再大一點,內餡也比較飽滿
焦糖口味,香氣十足,甜度卻比預期中低一點,好吃~
記得是紫羅蘭黑栗醋口味,酸度較高,很奇妙的味道
一樣是經典的玫瑰口味
不同於Laduree的玫瑰味大膽的在嘴裡放肆
PH的玫瑰香與奶油更加融合,比較含蓄一點~
但也是很好吃,但個人更喜歡Laduree的一些
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Pierre Herme - Publicisdrugstore分店
地址:133 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
電話:+33 01 43 54 47 77
營業時間:每天10:00~22:30
官網:http://www.pierreherme.com/
查詢各分店位置:http://www.pierreherme.com/storelocations/
另一家是逛蒙馬特時看到的,單純買來嚐鮮,沒想到也不錯吃
Christophe Roussel duo creatif avec Julie 店名好長
這家馬卡龍也是吃過最便宜的,一個只要1.5歐,台幣約60元
這些五顏六色的杏仁小圓餅怎麼包怎麼好看~
左上pistache griotte 開心果櫻桃
左下tout framboise 覆盆子
右上noisette 榛果
右下 基本款必吃的玫瑰~
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Christophe Roussel duo creatif avec Julie
地址:5 rue Tardieu 75018 Paris
電話:+33 01 42 58 91 01
營業時間:周一~周五 10:30~13:15,14:00~19:30
周六~周日 10:30~19:30
官網:http://www.christophe-roussel.fr/patisseries-christophe-roussel.html
最後一家是在戴高樂機場吃的
創立於1886年的老牌高檔食品店 FAUCHON 馥頌
鹹點熟食、海鮮、蝸牛、果醬、茶葉都是主力商品
在機場的分店主要賣馬卡龍與巧克力
裝潢色調以女孩很容易陶醉的桃紅色為主調
馬卡龍看起來跟桃紅唇一樣誘人,但只有看起來而已
這家馬卡龍是我們吃過最普通的
單顆1.7歐,台幣約68元
裹著一層亮粉的漿果口味,很甜...
這焦糖也很甜,又不夠香
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FAUCHON
地址:戴高樂機場2A航廈出境免稅商店區
英文官網:http://www.fauchon.com/en/
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