巴黎 百年金蝸牛 L'escargotMontorgueil - 自助旅行

圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/164767320

離開巴黎前一晚，為了彌補旅伴沒有吃到米其林餐廳的遺憾

靈機一動想想我們也還沒吃到法國經典菜之一～蝸牛！

上網找了一下，發現不少人推薦這家創業於1832年的蝸牛餐廳

剛好中午用餐有便宜的套餐，但沒想到吃了一口蝸牛後，馬上破費！

店家還蠻好找的，看到這大大的金色蝸牛就是～

本來坐在外面，但四月天還是有點冷，很快就躲到室內去了

典雅的裝潢據傳也有百年歷史

這裡也是達利每到巴黎必訪的餐廳

這幾張座位照是等中午用餐客人走光才拍的

中午生意還可以～

天花板雕飾與花朵吊燈古色古香

很有懷舊感的旋轉樓梯與喝不起的香檳～

菜單！分成單點與套餐兩種菜單

單點菜單La Carte下頭才是我們的重點，周間中午優惠套餐

只在周間提供，周末與節慶假日是沒有的喔！

比較納悶的是19歐(760NT)的套餐有兩種主餐可以選

但較貴的24歐(960NT)的卻沒得選～

點了兩套24歐的套餐，主餐則由服務生口頭告知

有烤雞或煎鮭魚兩種選項，當然就各來一個囉！

單點菜單 開胃菜 Starters

蝸牛來自法國中部勃根地Burgundy

有6顆14歐(約560NT)，12顆26歐(約1040NT)、36顆72歐(約2880NT)

基本口味則分成咖哩、藍紋起司、香蒜巴西里三種

可自由搭配口味數量，像是三種口味各兩顆～

或是六顆蝸牛搭配松露奶油18歐，台幣約720元

其他還有牡蠣、蛙腿、鴨肉醬、洋蔥湯等，價格落在9~24歐(360~960NT)

主餐菜單 Main courses

燉牛肉beef stew、韃靼牛排steak tartar或是魚、豬肉等選項

價格落在22歐~38歐(880~1520NT)

沒有點酒，所以酒杯很快就收走了

服務人員送上餐點刀叉與右手邊夾蝸牛的夾子

明明有免費的水，但服務員沒有主動提醒，我是看其他客人都有才跟她要

但已經誤點了瓶evian礦泉水，貴鬆鬆的6.5歐，台幣約260元

上菜囉！

套餐開胃菜之一：生菜沙拉

正常口味，上頭黃色皺摺吃起來像是炸過的餛飩皮

建議兩份開胃菜都點蝸牛比較划算～

開胃菜之二：六顆香蒜巴西里口味的蝸牛

雖然香蒜巴西里這味道我們都很熟悉

但店家的調味卻勝過我們吃過的任何一種巴西里風味的料理

非常的濃郁滑順，蝸牛本身只有口感沒有味道，但搭配這醬汁太銷魂了～

蝸牛肉好大一塊，大約十元硬幣那麼大吧！

因為太好吃了，我們呼喚服務生又加點12顆蝸牛26歐，台幣約1040元

比我們點一個套餐還要貴～(差一點要下手36顆的，但換算成台幣後有清醒一下)

三種口味都各來四顆，咖哩重口味，吃起來頗妙，不是台式不是日式也不是印度式

藍紋起司則有強烈鹹香後勁，三種口味都很好吃！！

用來沾蝸牛醬汁的麵包條，兩份蝸牛就給了兩盤

主餐之一：烤雞肉

主餐就挺普通的，雞肉烤得有點乾，跟台灣能吃到的排餐差不多

不過旁邊的馬鈴薯泥、紅蘿蔔泥吃起來挺香甜，比雞肉好XD

主餐之二：煎鮭魚

煎鮭魚比烤雞好一點，保有濕度，但鮭魚吃起來就是那個樣啦！

搭配黃色醬汁還挺爽口的

但旁邊那兩坨，我們到現在還是不知道他們是誰......

法國人的強項～甜點也是二選一

第一道：薄荷焦糖烤布蕾，份量還OK

看起來正常的烤布蕾，每一口都爆發強烈薄荷香

好像在生吃薄荷葉一樣，配合滑順的焦香布蕾，很特別

巧克力泡芙佐香草冰淇淋

這份量又比焦糖布丁大了點，個人喜歡他們甜點給的很大方

這道比較甜一些，甜膩的巧克力與香草冰淇淋本來就是好朋友

上頭再灑些杏仁片，是一份有著熟悉味道的甜點

相較之下，薄荷焦糖烤布蕾比較特別些！

這份午餐是我們整套旅行最貴的一餐了！

共80.5歐，台幣約3220元～

如果旅費還夠的話，可以來試試看厲害的蝸牛！

--

自助旅行、飛行、美食

http://jay7134.pixnet.net/blog

--