巴黎Jean-Paul Hévin,神好吃30週年限定 - 法國

圖文好讀版：https://ladymoko.com/jean-paul-hevin/

文字版：
巴黎甜點推薦Jean-Paul Hévin，最有名最厲害的就是巧克力的品項，常溫甜點、巧克力禮盒、馬卡龍、國王派等等多元化的巧克力品項，絕對是甜點控和巧克力愛好者來巴黎必朝聖的法式甜點店。全巴黎目前有5家分店，毛毛來到了與其他甜點店品牌齊聚的Galeries Lafayette Haussmann（拉法葉百貨），一次買齊想吃的甜點品牌。

前幾天晚上來的時候甜點品項很少，沒有太吸引我們的就沒買了，早上來還太早，巧克力甜點都還沒搬進冷藏櫃。

Jean-Paul Hévin最有名、最厲害的就是他的巧克力類，所以來Jean-Paul Hévin一定要吃到巧克力的品項才不虛此行。

Jean-Paul Hévin的馬卡龍也好吸引人啊！

Galette Années 30 par Jean-Paul Hévin 8.70€（2人份），35.70€（5人份）

這次來巴黎吃到人生第一個國王派後，就深深愛上國王派，幾乎有看到就會想買，剛好Jean-Paul Hévin推出了30週年紀念的國王派，我們二話不說的就買了。

Jean-Paul Hévin點點的盒子好可愛。

當天住「巴黎女郎別墅Villa La Parisienne」這間飯店，離Lafayette才10分鐘走路距離，所以買完東西再拿回飯店放就好，超方便！重點是Villa La Parisienne還是間價格便宜又漂亮的好飯店。


本來以為國王派的長相都大同小異，其實依照甜點主廚的喜好與設計，有很多不同的造型與口味。


毛毛和小月當天早上很狂的直接外帶了三家甜點（青木定治Patisserie Sadaharu Aoki、Ladurée、Jean-Paul Hévin）回飯店，因為已經是最後一天在巴黎了，索性就再瘋狂一點（笑）。


千層分別是巧克力與原味千層交疊，最上面還塗上一圈糖霜。

最喜歡看千層這樣層層清晰的樣貌，實在迷人。


被杏仁粒內餡與巧克力豆填滿的巧克力千層，厚實不死甜的餡料、酥脆無焦味的千層，咬下去傳來悅耳的酥脆聲，法國的千層就是完美，巧克力香氣迷人，真是好吃到不行。

下次一定要吃到Jean-Paul Hévin其他巧克力冷藏甜點。

--