巴黎Pedra Alta葡萄牙海鮮餐廳的肥美龍蝦 - 法國

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作者: ethel0203 () 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 巴黎Pedra Alta葡萄牙海鮮餐廳的肥美龍蝦
時間: Wed Feb 21 11:54:04 2018



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葡萄牙人開的海鮮餐廳Pedra Alta，幾乎是到法國巴黎玩搜尋必吃美食會看到的名單。來這邊幾乎都會吃肥美大尾的龍蝦，料多到滿出來的海鮮大拼盤、湯飯及薯條，喜歡吃牛排的話這邊也有。


我們到訪的是地鐵9號線的Marcel Sembat 站走路五分鐘的Pedra Alta Boulogne分店。好在這次選歌劇院旁的旅館去哪都方便，下午還有免費源源不絕的下午茶，可以讓不耐走的旅伴吃飽睡午覺，之後再搭車來享用龍蝦大餐。


現在市中心香榭大道也有分店(Pedra Alta Champs Elysées)，一整天營業沒有午休時間，對於觀光客來說，能從凱旋門一路參觀過來吃，時間的調配更是方便。


趕在晚上營業時間前抵達，所以稍微排一下隊就能入座。剛好被安排在一樓靠窗的位置，相較於二樓的吵雜，一樓用餐環境相對好一些。


菜單的設計以龍蝦的外型來開版，不用擔心看不懂法文，裡頭每一頁都有大幅圖片配英文菜單標語及價格。


由於事先已經鎖定好餐點，很迅速地點完餐，準備來吃餐前麵包。


餐桌上的小圓麵包，吃起來口感偏乾，正是歐陸麵包的特色，抹點旁邊的總統牌奶油正好滋潤乾澀口感。


可口可樂 Coca Cola €4.65
在國外用餐點每個人都要點一杯飲料是基本的用餐禮儀，即使是點白開水也會收費，不如就點可樂來配龍蝦吧！


龍蝦海鮮拼盤 Riz Gill €42.80
這份龍蝦海鮮拼盤 Riz Gill，一上桌立刻佔滿整個桌面，鍋子底層撲滿鹹的細脆薯，口感很像餅乾般的酥脆。上頭則是放有六隻花枝、一尾大蝦、一尾龍蝦、五尾小蝦及一堆淡菜，玲瑯滿目的各種海鮮，完全忽視於膽固醇也要把這一鍋解決掉。


雖然龍蝦拼盤看起來超級氣派，不過吃得出來食材不是太熱，加上點完餐沒多久就送餐，不難料想這是事先準備好才加熱或是煮好後放涼。如果可以吃到現點現做的海鮮，會大幅增加美味度跟品質。以它的價位來說算是 CP值蠻高，不過如果對於海鮮吃得比較講究些，這裡只能稱得上吃粗飽。


一旁放有三種醬料，分別是法式沙拉醬、千島沙拉醬跟紅酒醋，然而海鮮本身就有鹹度，所以我們就不太沾醬，倒是拿來沾怎麼也吃不完的薯條剛剛好。


隨餐除了薯條還有一鍋葡式海鮮湯飯，以蕃茄湯底搭配海鮮來烹煮長米飯，對於許久沒吃到米食的旅伴來說，這鍋湯飯完全拯救了他的腸胃，不用再忍受歐式乾巴巴的麵包，而是能吃上一碗熱呼呼的鹹米飯，超滿足。


這家葡萄牙連鎖海鮮餐廳Pedra Alta，以澎湃的拼盤和實惠的價格出名。由於CP值高的關係，不僅亞洲觀光客愛吃，就連外籍觀光靠到巴黎也會來踩點。不過，它實在是一家吃粗飽的餐廳，喜歡精緻料理的話，請斟酌前往。


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